確認選擇餛飩第九味加盟后,如何做好門店的選址調研?大家可千萬別小視了這個問題。對于餐飲創業者來說,選址調研是一項十分關鍵也相對專業的工作。本講主要介紹一下選址調研涉及的幾個關鍵點。
當然,大家也不要為這個問題的提出對餛飩第九味加盟抱有太大的擔憂,下面,給出大家詳細的講解:
一、在進行選址調研的時候,餐飲創業者要制作商圈調研報告。在商圈調研報告中,餐飲創業者要標注門店在地圖中的位置,評估門店輻射范圍內的小區數量。例如,門店面積是200平方米,輻射范圍是周圍500米的地區。餐飲創業者要評估方圓500米涉及的小區數量,每一個小區有多少棟樓,每棟樓有多少個單元,每個單元有幾戶,每戶平均多少人,進而評估覆蓋人群。這樣做一來可以幫助餐飲創業者評估門店的目標受眾人數,二來有助于門店后續的營銷推廣工作。
二、餐飲創業者要評估門店輻射范圍內學校、醫院等的數量。這些機構中的人員不僅是餐廳的重要客源,還有可能是餐廳的兼職員工來源。了解門店輻射范圍內學校、醫院的數量,可以幫助餐飲創業者對門店的發展和營銷做出更好的規劃。
三、餐飲創業者要評估門店周圍有哪些機關單位或者國有企業。機關單位或國有企業中的工作人員也是餐廳重要的目標客群,所以餐飲創業者要了解門店周圍機關單位或國有企業的情況。不同的人群,其營銷和推廠的重點不同、餐飲創業者要針對不同的人群,使用不同的營銷策略。
四、餐飲創業者還要評估商圈中的交通情況。例如,餐飲創業者要了解門店周圍有沒有地鐵站、有沒有高鐵站、有沒有公交車站或汽車站。餐飲創業者要評估餐廳與這些交通樞紐的距離;采取相應的營銷策略,將過往旅客引流到餐廳中,以提升餐廳效益。
五、餐飲創業者要評估商圈中的競爭對手。餐飲創業者要了解目標商圈中與自己經營同樣品類的競爭對手有多少,與自己處于同等價位的競爭對手有多少,以提前制定應對策略,打造自己的差異化優勢。
六、餐飲創業者要評估門店前的人流量。人流量踩點是門店選址評估中的重要步驟,有了實際踩點的人流量,乘以評估店的客單價及捕獲率(人店率),就可得出該門店的每日營業額,進而得出每月營業額及每年營業額。餐飲創業者可以采用全日踩點法和時段踩點法來評估門店前的人流量。
七、餐飲創業者還要對門店進行評估。餐飲創業者要評估門店的建筑格局、水電氣的功能,以及產權的歸屬等。除此之外,在選址調研報告中餐飲創業者要針對門店設計適合的招牌位和廣告位,從而為后續工作打好基礎。
確認選擇餛飩第九味加盟后,如何做好門店的選址調研?以上的文章中,就是對這個問題的相關講解了。現在有很多選址分析模型,可以幫助餐飲創業者通過興趣點、消費能力、消費習慣、人口特征、經濟數據、小區、房屋、商圈等大數據來進行選址。餐飲創業者可以向專業人士尋求幫助,從而為自己的餐廳選擇一個好的位置。一般來說,這方面的投入對餐飲創業者來說是不能節省的。如果您現在想要更深入的探究一下這個問題?在下方的留言處來留言就可以了。