說到南京市的大酒樓不少,而像南京獅這么有特色的酒樓不多。作為南京市為有檔次商務宴會場所,以“經典淮揚菜”所著稱。正宗淮揚菜獅子頭更是深受消費者喜愛。那么南京獅怎么樣呢,和小編一起來了解下吧。
南京獅怎么樣
南京獅位于南京市湖南路。品牌于1999年創立,裝修風格是歐式風格,非常浪漫典雅,多年來已成為商務宴請、小康殷實之家、婚宴、生日宴的優選。南京獅在傳統基礎上,推出眾多創意菜肴,在南京餐飲業享有合格聲譽,被中華烹飪協會授予“中華餐飲名店”稱號 獅名菜雞包翅榮獲中華美食金鼎獎,正宗淮揚名菜獅子頭更是每天供不應求。獅亦致力于創立改良,新菜迭出,美味百嘗不厭。倍受中高端商務客人的青睞。
南京獅名菜盤點
南京獅的名菜很多,在消費者中享有盛譽,下列幾道菜都是非常受顧客歡迎的名菜。大贏家是獅獨門創意點心。用整塊的方包焗以紐西蘭黃油制成,一上桌便芳香撲鼻。外脆里嫩,被制成一只巨大的骰子,寓意“大家贏才是真的贏”的美好祝愿。清燉獅子頭更是家喻戶曉。每個獅子頭足有半斤重,豬肉全是選擇的上等豬肉的肋條肉,全部一刀刀手工精切而成,以保持豬肉的韌勁、口感,然后經過文火慢燉而成,嫩如豆腐,入口即化。鹽水皇鴿由獅創制于2000年,一經推出就倍受食客追捧。制造清湯大鹵,鴿肉口味清香,肉質鮮嫩、令人回味良久。現已成為南京的代表菜肴之一。
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