家常菜，是時(shí)下人們經(jīng)常吃的美食，不僅做法簡(jiǎn)單，而且口味非常好，所以贏得廣大消費(fèi)者的喜愛，同時(shí)也推動(dòng)了家常菜行業(yè)的發(fā)展，市場(chǎng)上不斷涌現(xiàn)出家常菜館，而且生意非常不錯(cuò)，一些精明的人將眼光放在這個(gè)項(xiàng)目上，想從中分一杯羹，但是前提要知道，家常菜館招牌怎么做？下面就讓小編具體介紹一下吧！

家常菜館招牌怎么做

好的招牌是可以提升門店的人氣，所以需要在招牌的設(shè)計(jì)上下一番功夫，如果有設(shè)計(jì)功底，可以自己設(shè)計(jì)，如果沒有設(shè)計(jì)能力的人，也可以尋找廣告公司進(jìn)行設(shè)計(jì)。時(shí)下，好多的招牌采用的是品牌的特色菜，所以也可以選擇家常菜進(jìn)行制作招牌，比如，魚香肉絲，糖醋里脊等產(chǎn)品都可以制作招牌，這樣才有誘惑力，從而吸引更多的消費(fèi)者，因此，提升收銀空間。

家常菜的做法

魚香肉絲

事先準(zhǔn)備食材，里脊，冬筍，木耳，蔥等，然后里脊切絲，放入料酒，鹽，水淀粉進(jìn)行腌制10分鐘。在把需要的食材進(jìn)行切絲和切片。鍋中倒入食用油，燒熱倒入腌制好的肉絲炒熟，盛出備用，在倒入食用油，進(jìn)行爆炒蔥姜蒜末炒香，在放入冬筍絲和木耳絲翻炒，然后倒入肉絲，進(jìn)行翻炒，倒入魚香汁，翻炒均勻即可，香噴噴的魚香肉絲就制作完成。

糖醋里脊

事先準(zhǔn)備食材，肉，雞蛋，面粉，水淀粉等食材，然后洗肉切片，倒入雞蛋液，面粉，水淀粉，進(jìn)行攪拌均勻，在倒入料酒，醋，鹽，糖，蔥等調(diào)料，進(jìn)行調(diào)汁，在鍋中倒入食用油，油熱倒入肉片，炸到焦脆撈出來(lái)，備用，控油。然后，在倒入食用油，加入調(diào)好的汁，在倒入肉片，進(jìn)行翻炒，即可出鍋，如果想要提升糖醋里脊的香味，可以淋幾滴香油，這樣制作出的糖醋里脊，不僅聞著香，而且口感也非常好，所以贏得廣大消費(fèi)者的喜愛，因此成為家常的招聘菜。

家常菜館招牌怎么做？以上就是小編的全部介紹，相信大家心中已經(jīng)有了答案。餐飲行業(yè)智慧之選前景廣闊，而家常菜是特色突出，如果想要從事餐飲行業(yè)的朋友，可以選擇開家家常菜館，只要好好經(jīng)營(yíng)，一定可以實(shí)現(xiàn)爭(zhēng)取進(jìn)一步拓展市場(chǎng)夢(mèng)想。