始源于東山鮮翅店的成都餐飲知名品牌翅味鮮，由成都餐飲品牌勵志創業金獎獲得者謝德智先生創建。國內烹飪講師，川菜烹飪大師，國內火鍋大師，第四屆世界烹飪大賽川菜宴席品牌獲得者蘇鑫先生任行政總廚，系成都蘭妹餐飲公司直營品牌，經十年磨礪，厚積薄發，而今已是川派砂鍋文化的一面旗子。
　　謝先生與蘇先生經過十多年的品牌酒店、餐飲的灶上實踐操作及理論研究，不斷探索創立。他們依據中醫辯證施治的原理及中外餐飲的發展趨勢，開創性的架構了其具有特色的菜品體系：砂鍋、干鍋、香鍋、潮流川菜、美味河鮮、地域風味、家常菜、風格涼鹵、名特小吃、街頭美食、甜品等11大品類齊頭并進，熱情演繹了巴蜀美食“一鍋一格、百菜百味”的神奇魅力！
　　如今，翅味鮮已于成都成功建立門店12家，外地開店一家，家家場面不錯；近期，國內快尚川菜一站式營運商計劃正緊鑼密鼓的進行中，厚積薄發，翅味鮮必將隨“美食之都”的影響力不斷攻城略地，讓川菜產業真正精神起來。翅味鮮是一家主打制作美味的川菜美食的料理餐廳喲，我們翅味鮮在制作川菜的道路上可謂是越走越深，越走越拔不出來，仿佛是被我們的川菜迷惑住了一般，我們翅味鮮對料理的制作工藝和食材的選擇都是非常的精良，讓我們翅味鮮可以在短時間內追上料理美食品牌，并且我們翅味鮮還在不斷的創立和挖掘我們川菜的精髓和料理特色，創作出更多美味且營養豐富的好料理喲，我們的美食種類也是不勝繁多，不僅有砂鍋魚、酸菜魚還有各種干鍋花菜和水煮魚等等各種料理美食可供挑選！

　　1、技術培訓 運營管理
　　開店前，加盟店選派2名以上人員到總部進行免費培訓（食宿由公司免費提供），選派人員培訓合格后，頒發畢業證書。同時，在開店后總部將持續免費對加盟店各層人員進行系統的管理及技術培訓。
　　2、統一裝修 古典大方
　　為確保品牌店統一的店面形象和店內風格，讓加盟商花少的錢，辦更多的事，由總公司提供完整的裝修方案以及店堂設備、設施布置圖，供加盟商免費使用。
　　3、新品研發 免費推廣
　　每年都有大量的新產品上市，加盟商可免費學習并使用該技術，各加盟店可根據自身需求加以選擇學習。
　　4、豐厚實現目標 回收期短
　　口啤合格，產品豐富，非常適合苦于有資金無技術人員。加盟后，可免費使用品牌和技術。開店后，只要按照總部人員正常程序操作，6-8個月就可正常經營，就可實現財富夢想。

　　1、初步了解：瀏覽官方網站留言咨詢或者直接撥打電話等方式對項目進行初步了解。
　　2、實地考察：到翅味鮮總部考察，與接待人員深入交流、了解公司運營狀況。
　　3、加盟申請：對該項目做初步的了解，加盟商可以提出申請加盟，總部對加盟商進行審核。確認加盟商的合作資格。
　　4、審核及簽約：①遞交加盟申請后，需要等待總部的審核通知。②總部審核的加盟商即可與加盟專員就具體的加盟細節進行商榷。③確定好加盟合約條款且雙方達成一致意見后，就可以進行簽約儀式。④在簽約前加盟商需要準備好簽約所需的合法經營證件及相關的加盟費用。⑤交納了費用并簽訂好加盟合同后加盟商才能獲得總部給予的品牌經營授權。
　　5、選店址：店址對門店后期的運營有很大的影響，店址好生意才能好。加盟商在前期選址的時候就要分外用心，在資金允許的情況下，盡量找一個人流量和交通都比較好的店鋪。
　　6、店鋪裝修：提供店面布置設計圖，提供店面形象設計規范稿，派相關人員現場驗收裝修店面。
　　7、崗前培訓：店鋪裝修完畢，總部會派專業的人員前往加盟商所在地，進行崗前技術培訓，宣傳方式培訓等等。
　　8、開業籌備：總部派督導組進駐協助加盟商籌備開業所需的所有設備和物品，以及準備開業活動所需物資和開業活動方案。
　　9、協助開業：公司專業人員到達加盟店協助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開業。