北京漢釜宮國際餐飲管理有限公司(漢釜宮)以經營和開發韓國宮廷美食而聞名東南亞。其特色的韓國燒烤餐飲深受國內外美食愛好者的贊譽。漢釜宮在繼承韓國宮廷飲食文化和烹飪技術的基礎上,大膽創立,將韓國傳統餐飲與現代科技相結合。在韓國、香港、澳門、臺灣和東南亞等國家,韓國餐飲業已發展成為一個旗子。被譽為“韓國餐廳美食家”和“漢服美食品牌”。漢釜宮是一家集品牌運營、產品研發、市場開發、營銷管理、技術培訓和資源管理于一體的大型現代餐飲企業。公司秉承“以客為本、以人為本”的企業精神,集人才、不凡管理、好的服務于一體,擁有雄厚的資金和人才實力。在競爭日益激烈的市場環境中,漢釜宮以其個性化、時尚的店面、韓國皇宮的特色文化、經典的美味佳肴、中西結合的創立餐飲技術、,與時俱進的文化傳承和靈活多樣的商業模式。它為加盟者創造財富提供了一個很好的平臺。其巨大的競爭優勢不僅體現在值得夸贊的品牌和產品上,還體現在值得夸贊的國際管理和服務上。
在不斷發展的過程中,漢釜宮將韓國宮廷餐飲經典與現代餐飲文化相結合,集美味、營養、特色于一體,引入西式連鎖餐飲的管理模式和現代企業的經營理念,注入了科學的決策機制和成熟的連鎖發展經驗,形成了加盟、機制、管理、品牌、人才、設備和連鎖等八大優勢,占據了市場競爭的制高點。在全國成功開發了100多家加盟店,擁有數十家區域品牌合作代理和省級品牌合作代理。
經過多年的努力,北京漢釜宮國際餐飲管理有限公司已成為在中國具有一定名氣度和影響力的大型餐飲連鎖集團,并正穩步向規模化、科學化、連鎖化、標準化方向發展。漢釜宮以高效的運營團隊、嚴謹的工作作風和無限的創業熱情、不斷的創立和自我超越不斷追求!
漢釜宮,一個具有長遠歷史的韓式餐飲品牌,有著歷史感的宮廷美食,傳承特色的宮廷制造方法。延續千年以來的獨特口味與享受。從宮廷美食到民間佳肴,漢釜宮將具有有韓式風情的特色味帶給每一位到店的客人,讓美食文化傳承并延續。
一、店址選擇與評估
漢釜宮市場部會根據加盟預算、城市商圈及店面的設計要求等全力協助每一個合作商進行店址選擇,并協助全國任何城市的加盟者對所尋店址進行實地考察,對建筑物、商圈、顧客進行調查,評估其開店的可行性,任何店面必須通過總部的評估我們才允許開店。
二、裝修工程
為確保漢釜宮的統一形象,餐廳的設計是由總部指定的設計師進行,無償提供完整的裝修圖紙。餐廳裝修工程由加盟者找合適的工程隊發包施工,總部派人督核、指導,加盟者負責監理。也可直接和公司總部簽訂裝修合作協議,由公司的工程部進行店面設計和裝修。
三、人力資源的協助
開店前,提供人員招募、人事制度參考資料并協助加盟者招募新進人員。開店后,總部有償派遣輔導經理駐店輔導,加盟店若有額外人力需求,經協調后,總部也提供有償支援,并經常舉辦在職教育訓練。并且,塞納印象商學院會定期的舉辦《店長特訓營》等培訓,來不斷提升門店工作人員的工作素質。
四、完整的教育訓練
漢釜宮嚴格執行培訓三部曲流程,一步:塞納印象商學院理論培訓,側重于技術理論和店面運營理論;第二步:實體店實踐操作,凡是沒有實體店的培訓都是紙老虎,漢釜宮嚴格執行實體店實踐操作,理論結合實踐才是培訓的王道!第三步:開業前市場人員到店幫助加盟者培訓員工并籌備開業。同時,為加強與加盟者之間的溝通,總部不定期舉辦相應的共識會。
五、營運指導的協助
開店前,制定開店籌備工作進度,并協助其完成開店工作,同時會協助規劃開業廣宣、促銷活動的舉辦。開店后,總部相關人員會不定期到加盟店進行督核指導,并每月與加盟者共同召開經營檢討月會,協助加盟者改善餐廳管理、提升業績,發現問題、解決問題;加盟者若有營運上的問題也可提出需求,請求總部協助。
六、廣宣與促銷活動
協助品牌合作商開展開幕廣宣及促銷活動;協助品牌合作商開全國性及區域性促銷活動;協助品牌合作商進行單店行銷活動;協助品牌合作商進行新產品上市宣傳活動。
七、商品計劃的協助
總部設有企劃和研發部門,通過專業的市場調查與分析,對商品品相的組合進行規劃,制定相應的商品價格,以迎合市場需求;根據市場變化,確定商品的淘汰與引進;總部不斷在進行新商品研發和半成品開發功能,以經常有新產品的推出,提高餐廳的市場競爭力。
八、餐廳管理會計系統
總部將對加盟餐廳的會計人員進行訓練,以導入先進的餐廳管理會計系統,使品牌合作商能從財務報表中對餐廳經營做數字管理,以發掘問題,找出原因,對癥下藥,改善經營績效。
1、認同總部“讓直營店先賺錢自己再賺錢”的理念;
2、具有拓展事業強烈愿望,高度認同漢釜宮”的經營理念;
3、根據總部規定的城市類別,交納相應的代理費用;
4、自覺接受總部的管理,不可跨區經營;
5、具有區域規劃能力和業務洽談能力;
6、具有扶持專賣店成長的意識和能力;
7、具有一定的資金實力,合格的信譽、加盟意識、危險意識。
加盟漢釜宮,創業者需要向公司總部繳納10萬元的加盟費,一萬元的品牌爭取進一步提升金、管理費以及10-25萬元的設備/材料費用,加上門店所需要的房租、裝修費、宣傳費、員工工資等各項費用支出,這部分費用預計為7-8萬元,加盟漢釜宮的加盟費用在20-50萬元左右,創業者可根據自身的經濟條件來選擇合適的加盟類型。
漢釜宮公司總部收取加盟費爭取進一步提升金之后,會為加盟商提供裝修支持,設計支持,策劃支持等,同時,加盟商可以獲得漢釜宮的品牌使用權,商標使用權等,并且爭取進一步提升金的費用在合作期滿后,無息返還給加盟商。
2022-01-24
2020-06-17
2020-04-13
2019-06-28
2019-01-10

