阿濤碳烤羊腿加盟詳情
阿濤炭烤羊腿是蒙古草原招待賓客的一道佳肴名菜,是從烤全羊演變而來
起源: 當年蒙古鐵騎曾踏遍歐洲,一直打到多瑙河畔。在行軍打仗的過程中,士兵經常將剛宰殺的羔羊用劍穿起來,架在篝火上燒烤,皮焦肉熟之后,再用隨身攜帶的快刀一層層地片下食之。在一次慶功宴上,成吉思汗也坐下來跟士兵一同片吃燒烤的嫩羊,不知是因為剛打完勝仗的喜悅,還是草地上正在表演的蒙古舞,令成吉思汗大呼過癮!從此以后,在他自己的餐桌上也多了一道烤全羊,甚至在招待高等將領時也把每個人的面前架上烤全羊,但是一個人吃往往吃不完,浪費很多,于是廚子靈機一動:何不烤羊腿!羊腿肉嫩且香,肉中夾筋、筋肉相連,嚼起來香脆勁道。果然,烤羊腿大受歡迎。成吉思汗班師以后,烤羊腿更是流傳到蒙古族各部落,成為廣受歡迎的一道蒙古特色名吃!
特點:經過長期的發展,烤羊腿在制作過程中逐漸程序化、規范化,口味上也因為增加了各種配料和調味品而更加成熟,是真正將色、香、味、形集于一體的特色美食。
阿濤炭烤羊腿,湯汁烤干,羊腿爛熟,取出裝盤,以香菜點綴即成。工藝關鍵,每小時翻動一次,將烤盤里湯汁澆在羊肉上,反復3~4 次,不但入味,且色澤油潤。風味特點,“烤羊腿”是蒙族名菜,流傳廣遠,西北各地,皆有制作。此菜以羊腿為主料,經腌制再加調料烘烤而成。成菜羊腿形整,顏色紅潤,酥爛醇香,滋味鮮美,回味悠長。
阿濤碳烤羊腿加盟優勢
一、產品優勢
1、口味好
總部多種口味,無論您在哪個省市,美味都可以贏得人心!
2、搭配好
自選食材進行搭配,可以套餐經營,葷素講究搭配,營養又美味!
3、料包好
口味好不好,關鍵在料包!總部料包,總部統一物流貨源!
4、種類多
特色輔餐、小吃、飲品、冰淇淋融為一體,葷素搭配合理,選擇多,自然食客盈門!
5、模式多
50平小店能創收,500平的大店快速致富!靈活選址,創業就選較適合你的!
二、合作優勢
1、平民化價格,人人都消費得起
總部堅持定位于中低消費市場,以物美價廉的產品吸引著消費者。所以總部的發展空間較大,長此以往,創業者也能得到可觀的效益。
2、與多家外賣平臺達成戰略合作,拓展消費市場
目前為止,總部已經與外賣等達成了戰略合作,線上線下共同營業,擴大了消費人群,增加了效益。
3、秘密料包,口味獨特
總部總部對制作工藝進行改良,形成了風味獨特的料包,制作出匠心的菜品,挑戰你的味蕾!
阿濤碳烤羊腿加盟流程
一、咨詢了解
1.電話或網上了解項目;
2.閱讀合作手冊,明確項目特點和加盟;
3.初步達成意向,明確具體考察日程。
二、實地考察
告知行程,需要派車接送請提前說明,途中保持電話暢通,到達總部實地考察:
1.與合作部溝通合作方式和開店細節;
2.參觀總部各個部門,了解項目運作情況;
3.參觀現場成品物料,了解操作流程;
4.到分店實地參觀、考察,品嘗口味;
三、立項簽約
1.確定項目后簽訂合作合同,向總部支付加盟費、履約提高/增加金、首年管理費。
2.總部頒發連鎖合作授權書,提交經營管理手冊及VI體系等。
四、培訓學習
經營理念宣導、選址培訓、店面營運管理培訓、廚房設備、專用調料講解、廚政培訓、操作培訓、結業考核(7-15天)。