長人餛飩的起源，和一個叫陳立標的溫州人息息相關，20世紀30年代，個子高高的陳立標以賣餛飩為營生，因為餛飩好吃又美味，深受大家喜愛，于是久而久之，他的餛飩被稱作"長人餛飩"。

本來是走街串巷的叫賣攤子，后來固定了店面，又經過近百年的傳承，將長人餛飩打造成了一個好品牌。

在用料上，長人餛飩在保留傳統的基礎上也敢于大膽創立，增加了各種肉料為餡兒。包括蝦仁、魚，雞肉，牛等肉餡材料，不再局限于傳統鮮肉做食材，在口味選擇上大大滿足了偏愛餛飩人群的愛好。

愛吃餛飩的人，都愛喝餛飩湯，長人餛飩湯色清淡不油膩，佐料較多，湯中放有紫菜、蛋絲、肉松、浸酒蝦米，使得味道鮮美，讓人難忘。

餛飩形狀也別具一格，如花朵一般，外形好看，吃著美味爽口，對于初到溫州不知如何選擇當地美食的人，是個不錯的選擇。

長人餛飩品牌成立于2009年，因為好吃不貴，服務周到，風靡各地，引得很多商家紛紛加盟，根據城市級別不一樣，智慧之選也略有區別，三線城市到一線城市，智慧之選大概在20萬到40萬之間，加盟后，店面設計，宣傳，促銷產品都是統一的，比較省心省力，總部也提供選址，設計，店員服裝，物流配送，運營，廣告等服務，讓加盟商以快速度進入營業狀態。在很大程度上對加盟商提供很有力度的支持，提供免費的培訓，一套流程下來，加盟商幾乎不用自己花費多余的精力，輕松開店，適合中小加盟商去選擇。

　　長人餛飩加盟優勢：

　　一、科學的營建支持：總部設立了專業的經營部門，負責各門店前期商圈調查、店址選擇的市場調查、免費的店面設計以及日常運營管理等等。詳細的數據分析，判斷智慧之選的可行性。一旦確認智慧之選，制定統一的店鋪裝潢風格，并嚴密的市場調查和科學的店面管理，幫助加盟商成功運營。

　　二、專業輔導培訓：總部提供標準化、規范化、科學化的管理經營培訓，指導加盟店進行后期的經營管理。所有加盟店人員都需要接受總部的統一培訓，即使你沒有任何經驗，也能獲得總部提供的全套健全的專業知識、管理經驗以及經營技能的培訓，幫助加盟商快速的成長起來。

　　三、完善的物流配送：總部制定了完善合理的物流配送制度，確保產品能及時、完整的送到目的地。確保加盟店及時的上新產品，扶持加盟店的產品優勢。

　　四、適時的廣告促銷：總部由的營銷策劃進行文案策劃，及時的為加盟店提供產品、價格以及渠道方面的策劃。加盟店在經營的過程中，總部將不定期的為各加盟店提供相應的促銷方案，提升加盟店的促銷穩定性。比如開業時的促銷品嘗活動，節假日的優惠活動等等，都是非常受消費者歡迎的，并且還很好的擴大了加盟店的知名度，提高了加盟店的銷售額。

　　五、不斷推陳出新：總部擁有技術研發中心，匯集了國內專業的產品研發人員，結合市場需求，持續不斷的推出新的產品，為加盟店的發展擴張提供了強大的原動力。

　　六、強大的品牌影響力：長人餛飩一直秉承合格的品質，經歷了市場的考驗和消費者的監督，才有了今天的成就。長人餛飩加盟是加盟的方式獲得品牌使用權和制作自有工藝以及原材料。在加盟初期，長人餛飩強大的品牌影響力可為加盟店帶來不少忠實品牌消費者，對加盟店的經營是十分有利的。

　　七、一系列加盟支持：為了提高/增加加盟商在加盟長人餛飩之后能夠正常的運營收效，總部為加盟商提供了一系列的加盟支持，盡量將加盟商打造成一個獨立經營的個體。

　　1、加盟商向在線客服咨詢合作事項，索取有關資料。
　　2、對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
　　3、若確定要加盟長人餛飩，并符合長人餛飩加盟條件，可向總部提出申請，等待總部審核。
　　4、加盟資格審核后，雙方正式簽訂加盟合同。
　　5、派出專業人員對店面進行實地考查，確認工程條件（如層高、配電量、上下水、排風量等），法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。
　　6、專業店面評估，餐廳裝修設計并實施。
　　7、總部會為加盟商提供一系列的培訓服務，包括人員的崗前培訓、營銷技巧培訓、產品專業知識培訓等。
　　8、總部制定開業方案，幫助加盟店盛大開業。
　　9、正式開業，按既定標準，安排人員下店給予開業支持及指導。