小館子加盟詳情
"小館子"以前很"小"，現(xiàn)在不僅"變大了"，還開(kāi)了分店。"強(qiáng)烈推薦"手工饅頭，個(gè)頭"大"，口感"松軟"，蘸著店家"小有名氣"的自制醬，就著面湯，...
豫菜，又名(豫宴)，即中原(河南)菜系。是對(duì)在帶有中原傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的烹飪理論指導(dǎo)下，運(yùn)用具備中原地域特點(diǎn)的技術(shù)和材料所制作的菜肴、面點(diǎn)和筵席的總稱(chēng)。有"烹飪鼻祖"和"中華廚祖"之稱(chēng)的伊尹便出生于河南(一說(shuō)洛陽(yáng)伊川，一說(shuō)開(kāi)封杞縣空桑)，當(dāng)代豫菜是在原宮廷菜、官府菜、市肆菜和民間菜的基礎(chǔ)上，根據(jù)中原物質(zhì)條件，逐步積累演變而發(fā)展起來(lái)的。
豫菜以鄭州為中心、由四個(gè)不同的口味區(qū)構(gòu)成。
豫東口味居中，恪守傳統(tǒng)、扒制類(lèi)菜肴是為典型，以開(kāi)封為代表;豫西以洛陽(yáng)為代表，水席為典型風(fēng)味，口味稍偏酸;豫南以信陽(yáng)為代表，燉菜較為典型，口味稍偏辣;豫北以新鄉(xiāng)、安陽(yáng)為代表，善用土特產(chǎn)，口味偏重。
豫菜堅(jiān)持五味調(diào)和、質(zhì)味適中的基本傳統(tǒng)，突出和諧、適中，平和適口不刺激是其顯著特點(diǎn)。各種口味以相融、相和為度，絕不偏頗是基本原則。
特色服務(wù):有包廂，提供在線(xiàn)菜單，有露天位，有停車(chē)位。
推薦菜
扣酥肉燒鯽魚(yú)面炕辣椒
肉沫海帶炸香菇炒雞
饃蘸醬面湯燉柴雞
椒鹽香菇拆骨肉手工饃
炒豆筋魚(yú)香肉絲饃沾醬
面疙瘩炒青椒饅頭饅頭蘸醬
玉米糝糖醋魚(yú)燒雞雜
“小館子”成立之初，就將“專(zhuān)心致力于食品技術(shù)和傳統(tǒng)特色小吃的創(chuàng)立與推廣”定調(diào)為公司發(fā)展的主攻方向。憑借強(qiáng)大的技術(shù)引進(jìn)研發(fā)與創(chuàng)立和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力，結(jié)合自身豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，為廣大致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小創(chuàng)業(yè)者提供科學(xué)的服務(wù)。小館子努力打造國(guó)內(nèi)餐飲運(yùn)營(yíng)服務(wù)全產(chǎn)業(yè)鏈，下設(shè)行政事務(wù)部、財(cái)務(wù)部、銷(xiāo)售部、運(yùn)營(yíng)中心、督導(dǎo)部、客服部、技術(shù)培訓(xùn)部等核心部門(mén)，現(xiàn)有員工多人，合作店面數(shù)千家，形成了從項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、品牌包裝、營(yíng)銷(xiāo)策劃、店鋪直營(yíng)、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)直至終端成功的全產(chǎn)業(yè)鏈完整服務(wù)體系，業(yè)內(nèi)小有名氣。小館子標(biāo)準(zhǔn)化控制手段，關(guān)鍵的產(chǎn)品和自有工藝，不是某個(gè)單店可做出的，而是由總部統(tǒng)一配送，確保產(chǎn)品口感。小館子操作簡(jiǎn)單易學(xué)輕松上崗掌勺。
小館子加盟優(yōu)勢(shì)
整店輸出的經(jīng)營(yíng)管理模式
總部對(duì)創(chuàng)業(yè)者提供出了整店輸出的經(jīng)營(yíng)管理模式，從店面的地址選址開(kāi)始公司有專(zhuān)業(yè)人員對(duì)加盟店實(shí)際實(shí)地市場(chǎng)考察，進(jìn)而提供出的市場(chǎng)評(píng)估分析，并對(duì)加盟商提供出合理的意見(jiàn)或是的建議，從而幫助加盟店選擇到一個(gè)合適的經(jīng)營(yíng)店面，在市場(chǎng)上有一個(gè)更加穩(wěn)定的發(fā)展和運(yùn)營(yíng)。
統(tǒng)一形象優(yōu)勢(shì)
小館子總部為了在市場(chǎng)上樹(shù)立一個(gè)合格品牌形象對(duì)旗下的加盟店提供出了統(tǒng)一形象制度，有專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)對(duì)加盟店進(jìn)行個(gè)性化的品牌設(shè)計(jì)，從加盟店的門(mén)牌logo以及工作人員的服裝設(shè)計(jì)都是符合公司的統(tǒng)一管理制度，以此來(lái)更好的提升了品牌在市場(chǎng)上一個(gè)不錯(cuò)的品牌連鎖效應(yīng)。
產(chǎn)品種類(lèi)全市場(chǎng)需求量大
小館子主要經(jīng)營(yíng)的是地方特色菜，為滿(mǎn)足更多消費(fèi)者的口味需求，公司總部在多年的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)中對(duì)其制作工藝進(jìn)行不斷的創(chuàng)立和升級(jí)，對(duì)市場(chǎng)的飲食需求有一個(gè)很好的掌握，從而為市場(chǎng)供應(yīng)出更多的產(chǎn)品系列，以此來(lái)滿(mǎn)足市場(chǎng)，因而該品牌在市場(chǎng)上具有非常廣闊的發(fā)展空間。
小館子加盟流程
一、前期了解
加盟熱線(xiàn)電話(huà)或郵件方式向所在地區(qū)的分店公司取得聯(lián)系，經(jīng)行初步的洽談。
二、確定合作意向
實(shí)地去訪問(wèn)公司總部；提交加盟意向加盟洽談,意向簽約并提交意向金;
三、加盟申請(qǐng)審核
初步審核：總部考察了解加盟商是否具備開(kāi)店條件；填寫(xiě)《加盟意向申請(qǐng)表》和《加盟商評(píng)估表》；
四、簽訂加盟合同
合同簽定：審閱特許合作協(xié)議，明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)，并繳納各項(xiàng)費(fèi)用；
五、店鋪設(shè)計(jì)裝修
市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部派員進(jìn)行實(shí)地考察并選址,協(xié)助選址提供店面裝修方案。
提交資料:遞交候選店鋪平面圖照片和商圈圖紙,實(shí)地考察：所屬省級(jí)代理派員店鋪現(xiàn)場(chǎng)考察以及批準(zhǔn)。
六、開(kāi)店前籌備
開(kāi)業(yè)籌備：總部派遣籌建人員到達(dá)你店，為你提供采購(gòu)、管理、人員崗位安排及培訓(xùn)等服務(wù)。
七、正式營(yíng)業(yè)和后續(xù)服務(wù)
員工招募，培訓(xùn)以及考核,制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃以及開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)計(jì)劃，協(xié)助店堂布置。
