西來順加盟詳情
西來順飯莊是開業于民國十九年(公元1930年)主營清真炒菜的飯莊。現址在西城區北新華街116號,有兩層樓結構,一樓和二樓都設有散座大廳,二樓有3個包間。
飯莊的服務員用英語、阿語兩種語言每年接待上萬名穆斯林的游客用餐,成為市旅游用餐的定點單位。
西來順當年在“教門館”中十分出名,經營酒席兼烤鴨。據1935年4月25日《北京實報》寫西來順“西長安街的西來順,在教門館子中比較摩登,往往運用思想,發明一些新菜式,介于半中半西之間,也介于葷素之間,闊人請客,朋友小吃都行得”。
西來順的菜肴精烹細炒,逐漸形成了自家特色,被譽為“西派清真菜”的代表。其特點是用料廣泛,選料精細,烹飪細致,造型美觀,融中西之長;烹調上講究刀工,擅長炸、熘、爆、炒、燒、燜,以清淡、鮮嫩、質純為醇無腥膻而著稱。馬連良鴨子、烤全羊、烤乳羊、雀窩蝦、燈籠雞等菜肴做得十分出色。西來順飯莊的廚師曾在布拉?格舉行的第五屆世界烹飪大賽,獲得兩金、兩銀、一銅牌的榮譽。
西來順鎮店名菜:烤全羊、馬連良鴨子、雀窩蝦、荔枝蝦肉、烤羊肉串等。
西來順飯莊2006年被全國的酒家酒店等級評定委員會評為四星級企業。2007年被商務部重新認定為“中華”。
故事
西來順鎮店名菜“馬連良鴨子”有一段歷史佳話。
一日,馬連良先生演出歸來,到當年褚祥掌灶的“又一村”用餐。飯興正濃時,只聽得門外有槍響,打聽才知,原是時任北平警備司令王懷慶的小舅子,跟一個也有權勢的李姓處長為爭一個雅間打起來了。馬連良得知后也沒含糊,撂下碗筷便挺身而出,把事情平息了,保住了“又一村”。褚祥對馬先生的義舉很是感動。馬先生祖籍是山東,其夫人是淮揚人,故褚祥用魯菜的手法,淮揚的風味湯料親自給馬先生做了這道菜。除了梨園人士,這幾十年吃過馬連良鴨子的人不多。只因為褚祥大師走了之后,便斷了檔,成為一件非常遺憾的事情。為此,北京晚報曾在頭版強烈的呼吁恢復這道文化內涵極深的菜肴。西來順在2001年為紀念馬連良先生誕辰百年,在褚祥大師的再傳弟子、清真大師楊國桐的指導下,恢復了這道斷檔幾十年的菜。活動當天,馬連良先生的家人、親屬,北京華天飲食集團公司的領導、北京京劇院、國內京劇院的領導及京劇界的藝人大腕,梅派的梅葆玖齊聚西蘭順。大家品嘗著馬連良鴨子,緬懷馬連良先生爐火純青的藝術才華和崇高藝德,追憶與西來順的不解之緣,與會的近百人對馬連良鴨子贊不絕口。馬連良先生的后人,年近七旬的馬崇禧先生當場揮墨寫下了“弘揚京劇藝術,光大飲食文化”的條幅,之后以扶風社馬裔后人的身份做成錦旗贈予西來順,懸于店堂高墻之上。
自此,馬連良鴨子傳承著藝術界與廚藝界的不解之情,又在京城聲名鵲起,到西來順品嘗了這道特色名菜的食客常年不斷,其中不乏港澳臺及海外人士,并成為親朋好有的節日饋贈禮品。
西來順加盟優勢
加盟支持
1、總部實行統一管理模式、統一宣傳形式,容易收到理想的品牌效應,能提高加盟商的市場經營效率。按照公司統一的品牌傳播戰略和VI視覺識別設計系統,經過在客戶所在地區的實地考察,結合加盟店等級定位和店面的尺寸規格,參考業主的基本要求或建議,提供一套完整的設計方案,其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。其中包括店面平面圖、裝修施工圖和效果圖等。
2、西來順的產品不經款式新穎、選材,而且產品的質量都是有品質提高/增加的,能夠為消費者提供健康、舒適的體驗。同時,總部的產品更新速度也是非常的迅速的,能夠快速的滿足市場日益增長的款式需求,提高加盟店的光顧率。
3、強大的研發團隊可以讓西來順保持時間久的競爭力,并且不定期的推出新產品,為加盟店提供新的消費熱點。
4、定期培訓活動支持,根據季節及人文體系每月制定不同的促銷方案。
5、總部建立了專業營運指導團隊,成立了多個加盟店跟蹤督導小組,啟動了“保姆式”營運支持服務,采用了完善的培訓系統,快速的物流網絡供應系統。根據不同市場和創業者的要求,提供個性化的支持服務(加盟店的市場經營定位和產品結構定位),解決創業者所遇到的一切問題,解決加盟者的后顧之憂。
6、總部推出了很多的優惠政策,會給予多方面的補貼政策以及優惠政策,讓加盟商能夠省下不少的加盟金額,同時也可以極大的激發加盟商的創業熱情,讓加盟店的發展越來越好!
加盟優勢
1、品牌優勢
高知名度性品牌形象及受法律保護的注冊商標使用權。
2、產品優勢
根據市場需求的變化,會不斷對產品進行改良和調整,研發新品及滿足顧客的需求,以提高/增加我們的產品具有強大的競爭力,立足于不敗之地。
3、技術優勢
總部聘請專業的人士負責生產技術和采購精選原料,嚴格確保產品的質量。
4、培訓優勢
完善的加盟體系以及培訓系統,將讓每一位加盟商都能在短時間內成為銷售大師。
5、服務優勢
遍及全國的售后服務體系,特設全國售后服務電話,售后服務會對創業者進行不定期的電話跟蹤服務,確保創業者在店面運作上有很大的提高。
6、加盟優勢
有專門成立營銷策劃中心,從品牌整合傳播到區域市場運作,為加盟商提供多方面、可持續發展的營銷戰略指導,確保各加盟店的生存與發展壯大。
西來順加盟流程
西來順加盟流程
1、咨詢加盟事宜
可在網站留言也可撥打西來順總部電話向市場部咨詢加盟事宜。
2、市場調查
加盟店想要成功,一定要對所處的環境有一個全面的掌握。因此,加盟商一定要對當地的市場做一個調查,把握市場的基本情況,很好的能掌握一定的發展規律,為門店的發展服務。
3、加盟申請
了解加盟政策與方案后,可以向公司提交加盟申請書。
4、簽訂合同
若您總部的資格評審,雙方可根據協商結果簽訂加盟合同。
5、自行尋找店面
咨詢房主,了解租金、面積、水電煤設施咨詢當地工商,了解證照辦理細則。
6、裝修設計
公司會與加盟商進行裝修設計方案的協商,加盟商根據裝修方案進行裝修。
7、人員培訓
加盟商根據本店的實際情況,派遣相關人員前往總部培訓,確保加盟店后期順利運營。