望湘園酸菜魚加盟詳情
望湘園，定義新時代的都市湘菜，讓湘菜更時尚更精致。
我們崇尚優雅生活，我們提倡健康飲食。
為顧客呈現湘菜文化的獨到精髓……
望湘園依托自身的品牌優勢、資金優勢、管理優勢，借助湘菜這一中華傳統菜系的深厚文化底蘊，已成為目前上海規模較大連鎖湘菜餐飲企業，也是一家按照擬上市公司規則運作的正規企業。公司在上海、北京、南京、蘇州、合肥擁有57家門店，發展計劃除了持續增加門店數量，還將繼續跨區域連鎖經營方針，進軍全國市場。公司秉承“科學管理”的經營宗旨，肩負“做科學管理的典范，做精合格品質的典范，樹長盛不衰的品牌”的企業使命，“產品就是人品，品質就是品牌”是我們實施品牌戰略的關鍵所在。
經營理念
為更好的傳承湖湘文化，演繹出正宗、時尚、精致、健康的湘菜，公司未來將繼續以特色湘菜結合時尚潮流的經營理念，堅持連鎖餐飲規范化的管理模式，朝著“穩定上海，面向全國，出口”的發展目標而努力。
公司榮譽
2010年11月，公司在由湖南省人民政府主辦、東方美食國際傳媒、湖南省湘菜產品促進會，共同承辦的“天下湘菜論壇暨天下湘菜回娘家”活動中，榮獲東方美食國際傳媒和湖南湘菜產業促進會頒發的“湘菜領軍企業”榮譽稱號。
總之，望湘園是集直營和連鎖方式為一體的大型加盟集團，源于上海，在上海地區就有數百家門店，如今更是打算積極向其他一線城市發展。目前望湘園歡迎廣大有識之士加盟加盟，如果你認同望湘園的文化，不妨先留言咨詢望湘園加盟情況，包括望湘園怎么樣，望湘園加盟條件，加盟費用等相關信息吧。
望湘園酸菜魚加盟優勢
既然是事業,就要考慮怎么做大怎么時間久。而餐飲業要做大，要擴張，要能跨過一個門檻：標準化。所謂標準化，就是要確立標準。有了標準，就有了可復制的具象。而餐飲業標準化的范圍也包括很多方面，可以細碎到門店的設計細節等，其重點則體現在三個方面：一是餐品的制作和服務；二是采購、配送、物流等供應鏈上的標準化；三是財務和信息化的統一管理。
望湘園創始人柳智也很明白這一點，“中餐本來是有食譜的，只是我們的食譜上，寫著鹽少許醬油少許，而要標準化，把這些食譜下來。”而望湘園早在引入外來的股權加盟方之前，就成立了自己的“研發部”，除了對新菜品的研究之外，研發部的一個重任就是琢磨怎樣把菜品“標準化”。
以望湘園名菜“農家小炒肉”為例，這道菜的食材是青椒、紅辣椒、肉片，輔料是蒜，調料有醬汁、鹽、味精等等。“農家小炒肉”的食譜上，清晰的寫著上述每一種材料多少克；然后是操作流程：先炒青椒還是先炒紅辣椒，肉片什么時候放。
望湘園有一百道菜，約500多個品類需要管理。這一數字，比大型正餐餐廳少很多，比西式餐廳和快餐要多很多，要管理好這些品類，廚房必不可少。況且，餐飲這個行業雖然現金流很好，進賬是現金，采購等的支付可以有賬期，但也是的。哪種菜品、哪種原材料，采購多少，如何分配？瑣碎得超乎想象。廚房的出現，成為中餐供應鏈管理上的突破。一些測試研究表明，的廚房，可以做到比傳統的配送要節約30%左右的成本。廚房采用的操作間，采購、選菜、切菜、調料等環節均有專人負責，半成品和調好的調料一起，用統一的運輸方式,趕在時間內運到分店。
望湘園酸菜魚加盟流程
1、與我們初步溝通，了解產品應用方向、初步市場定位；
2、合作方自行了解產品在當地的應用情況，初步市場調研，方便合作后方案的確立；
3、與工作人員確定實地考察日期，到時好安排司機接站；
4、合作方綜合考察意見，結合公司合作方案，雙方正式簽署合作協議；
5、給合作方頒發合作授權、配送運營產品、進行技術培訓和市場經營培訓；
6、安排物流配送合作方的運營產品，并通知乙方發貨、取貨事宜；
7、合作方收貨后，準備好開業必須品，市場專員上門指導合作方開業事宜；
8、配合合作方，定期或不定期開展市場巡視、指導經營和技術支持。
