三仟冒菜源于川味冒菜,非常受認可!在我印象中,很多四川風味店的串串入口只是感到麻辣,完全是一種很野蠻的味覺刺激。而這家壹鼎旺香串串入口先感覺到的是鮮香,然后夾雜著麻和辣,融合的非常好!冒菜的含義就是用各種調料配出的湯汁燙熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜,如果您以為這就是一個菜,那您就大錯特錯啦,這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜,就叫“冒菜”。冒菜有很多種,三仟冒菜本著自己的特色口味獨道一方。
三仟冒菜發源于文明世界的川菜之都——成都。菜品口感融合了火鍋和川菜的精髓,精選20余種植物香料,結合湯鍋、火鍋、干鍋的技術,不靠任何香精添加劑熬制,散發自然醇厚的濃香。
成都三仟冒菜餐飲管理有限公司是一家以弘揚四川美食文化為己任,集快餐研究、開發,冒菜品牌連鎖、廚藝技術培訓、調味品生產、物流配送為一體的餐飲管理及咨詢的專業品牌公司。其自創旗下品牌“三仟冒菜”在國內眾多冒菜加盟品牌中處于超越地位,為廣大創業加盟者搭建了一個堅實的平臺。
三仟冒菜自創辦之初就以“打造冒菜先進品牌”為目標,堅持“巴蜀特色,美味傳承”的經營理念,傳承巴蜀正宗冒菜技術,發揚美食文化。
冒菜是近期一兩年流行的一種新時尚菜品。川人在做菜時,有時要將蔬菜在沸水里焯(燙)一下,以達到嫩脆而又不失營養的目的,地方語俗稱為“冒”。到這里,你也許就明白了。四川正宗冒菜較早發源于成都平原的新繁、新興、彭州、通濟、銀廠溝一帶。三仟冒菜看準商機,將此大眾化、精細化、時尚化,逐漸推向城市進而走入大雅之堂,風行全國。冒菜秉承了傳統川菜的精典又融入了四川麻辣燙的精髓,因此冒菜的味道更獨特,菜品更豐富,價格更實惠,更受廣大消費者的青睞。
冒菜作為一種民間特色小吃和大眾喜愛的草根美食,有著廣闊和成熟的市場、旺盛和強韌的生命力!無論大江南北,到處生根發芽,一時間商機乍現,商家紛紛趨之若鶩,搶占這個藏富億萬黃金的冒菜市場。
