舒友海鮮大酒樓企業(yè)創(chuàng)建于1987年，二十多年來，在極富傳奇色彩的董事長(zhǎng)陳有鵬先生的運(yùn)籌帷幄下，從昔日廈門鷺江道上一家僅有五六名員工的小小咖啡酒廊，逐步發(fā)展成為跨越閩、滬、港地區(qū)，集餐飲酒樓、商務(wù)娛樂、桑拿SPA、自助式KTV和酒業(yè)商貿(mào)等多元化連鎖事業(yè)為一體的綜合性大型集團(tuán)企業(yè)。集團(tuán)目前擁有14家酒樓、2家大型文化娛樂總匯、2家時(shí)尚桑拿會(huì)所、2家自助式KTV和1家酒業(yè)商貿(mào)有限公司，總營(yíng)業(yè)面積逾9萬多平方米，員工8千多人，年?duì)I業(yè)額達(dá)6億多元。
　　在企業(yè)二十多年的發(fā)展經(jīng)營(yíng)中，舒友海鮮大酒樓始終堅(jiān)持“顧客為本，服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念，憑借一直以來誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的合格聲譽(yù)、出色的品牌效應(yīng)和強(qiáng)大的經(jīng)營(yíng)實(shí)力，先后榮膺國(guó)際、及省市所授予、“國(guó)際餐飲名店五星獎(jiǎng)”、“國(guó)內(nèi)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“國(guó)內(nèi)飯店協(xié)會(huì)功勛會(huì)員企業(yè)”“國(guó)內(nèi)十大餐飲品牌”、“國(guó)內(nèi)十佳餐飲連鎖企業(yè)”、“全國(guó)精神文明建設(shè)先進(jìn)單位”、“上海餐飲業(yè)企業(yè)”、“福建省有名商標(biāo)”、“福建省知名字號(hào)”、“廈門雙十佳行業(yè)服務(wù)品牌”、“廈門市旅游行業(yè)誠(chéng)信單位”、“廈門地區(qū)超3000萬元納稅特大戶”等眾多榮譽(yù)嘉獎(jiǎng)。
　　與此同時(shí)，在企業(yè)逐步壯大發(fā)展的歷程中，舒友海鮮大酒樓集團(tuán)始終熱心于各項(xiàng)社會(huì)公益事業(yè)建設(shè)，先后為文教、體育、殘疾人事業(yè)、城市綠化工程、見義勇為基金等公益事業(yè)，捐獻(xiàn)愛心款項(xiàng)達(dá)數(shù)兩千多萬元。舒友海鮮大酒樓集團(tuán)良性發(fā)展經(jīng)營(yíng)，積極回饋社會(huì)的愛心之舉，博得了社會(huì)各界的一致好評(píng)。

　　1、選址指導(dǎo)與評(píng)估
　　提供加盟者選址評(píng)估的指導(dǎo)說明，對(duì)加盟者所尋店址進(jìn)行商圈、立地、門店技術(shù)條件的評(píng)估。并進(jìn)行智慧之選可行性預(yù)估，包括營(yíng)業(yè)額預(yù)估、智慧之選額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)經(jīng)營(yíng)預(yù)估，提供選址參考。
　　2、統(tǒng)一裝修與設(shè)備
　　為確保舒友海鮮大酒樓的統(tǒng)一形象，門店的設(shè)計(jì)是由總部指定的設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，有償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊(duì)施工。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，設(shè)備也統(tǒng)一由總部指定的供應(yīng)商提供或按指定規(guī)格自采。
　　3、人力資源與培訓(xùn)
　　開業(yè)前，提供人員招募，人事制度參考資料，并指導(dǎo)加盟者招募員工。同時(shí)，總部為加盟者及員工分別開設(shè)相應(yīng)的課程，員工的培訓(xùn)為12個(gè)工作日（兩周）；
　　開業(yè)后，總部派遣督導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)，加盟店若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后，總部會(huì)提供有償支持。同時(shí)，總部還將繼續(xù)對(duì)加盟者及其員工開設(shè)培訓(xùn)課程，加強(qiáng)與加盟店的溝通。
　　4、運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)與協(xié)助
　　開業(yè)前，制定開業(yè)籌備工作進(jìn)度，協(xié)助規(guī)劃開業(yè)廣告宣傳、促銷活動(dòng)的舉辦，提供標(biāo)準(zhǔn)操作手冊(cè)，作為營(yíng)運(yùn)規(guī)范；
　　開業(yè)后，總部相關(guān)人員不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)，與加盟者召開經(jīng)營(yíng)檢討會(huì)，協(xié)助改善店面管理，提升業(yè)績(jī)。
　　5、廣告宣傳與促銷
　　為提升加盟店的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，總部會(huì)提供開業(yè)廣告宣傳及促銷活動(dòng)方案，定期舉辦全國(guó)及區(qū)域性促銷活動(dòng)，協(xié)助擬定單店行銷活動(dòng)。
　　6、原料采購(gòu)與配送
　　加盟店的原物料由總公司指定供貨商供應(yīng)，少部分物料由總部制定規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，加盟商自行在當(dāng)?shù)夭少?gòu)；原物料的配送則依據(jù)加盟店距總部的距離及庫(kù)存需求，每周或每月定期訂貨，相關(guān)物流管理及運(yùn)輸費(fèi)用由加盟者負(fù)擔(dān)。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、實(shí)地考察：加盟商到總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。
　　3、資格審核：總部對(duì)加盟商進(jìn)行審核。確認(rèn)加盟商的合作資格。
　　4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
　　5、繳納費(fèi)用：加盟商按所選擇的智慧之選類型向總部交納相關(guān)的費(fèi)用。
　　6、總部培訓(xùn)：總部安排加盟商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　7、店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
　　8、開業(yè)：總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。