公司，以顧客需求為導向，結合多年對餐飲行業的研究與探索，打造出一款集顏值與口感并存的川式麻辣香鍋，滿足顧客對美食的期待。
　　江小辣主打食材新鮮，營養健康，并以此為核心，擁有了一種特殊的烹飪方式，在確保口感的同時，也保留了食材本身的營養，是多年來，針對市場上現有的麻辣香鍋制作方法，不斷改革和突破，自行研發的一款新式料理。
　　“摯守一份餐飲的熱愛，匠造一份用戶滿意的麻辣香鍋”
　　尊重食物原生本味，探尋麻與辣獨特魅力，打破傳統束縛，自成一派，主廚遍尋各地， 結合現代年輕人口味，不斷嘗試、探索、研究； 將醬料的醇香與食材的本味用改革的手法巧妙結合，呈現醬料與食材的很好交融；在保留食材本味的同時加入特有醬,好滋味舌知道。誠信是現代企業發展的靈魂因素，只有做到對合作商誠信、對消費者誠信、對企業員工誠信，才能真正在激烈的競爭中立于不敗之地。而創立，是高鏘應對競爭的法寶，因為這個時代企業的危機不是源自于市場，而是源自于企業的心態。滿足于現狀就是不思進取，我們知道要做的就是每天都進步！
　　甄選新鮮食材，用心烹飪幸福的味道。
　　輕簡新中式 精奢慢享受
　　公司，深諳當下年輕人對舒適就餐環境的追求，打破傳統快餐店裝修模式，在追求簡約時尚的同時，圍繞實用概念展開設計，注重空間使用功能性規劃，于精心的設計下，凸顯新中式風格韻味。簡約流動的線條，搭配自然溫暖的燈光，營造出很好又精致的就餐環境，讓每一位來此就餐的食客享受到特有的溫馨體驗感。

　　1、提供店鋪裝修、布局，展示等圖紙、規格、材質資料，扶持VIS系統的統一及品牌形象的傳播。傻瓜式的整店輸出模式，讓加盟商輕松便可獲得成功。

　　2、公司設有培訓中心派人駐店督導培訓，使加盟商在短時間成為經營的精英。利用先進的電子商務平臺，實現物流的通暢和快捷。物流中心在很短時間內將貨物送往加盟商所在地，縮短加盟商的進貨周期，降低經營成本。

　　3、從網絡、平面、視頻等各種媒體進行品牌宣傳，不斷加強品牌價值。營運管理支持，免費提供一整套行之的營運管理手冊，讓加盟商直接利用總部經營技術。

　　4、公司有一支銷售經驗豐富、專業素質很高的專業團隊，對您實行一對一的服務，指導、幫助您提高銷售量，解決您經營中的問題，讓您有可靠的扶持。

　　5、從店面選址到開張營業，公司進行多方面的指導。提供詳細的開業計劃指導書，提供統一風格的裝修方案和樣品支持，衆-助開展開業慶典活動。

　　6、實行區域保護、很好特許經營，有嚴格的防止和控制串貨機制。為了提高/增加開店的輕松以及創業成功的一步到位，加盟總部經過長期的駐店考察，整理、編制出了一整套符合加盟者的話術支持，的解決了創業者開店憂郁結。

　　1、加盟申請：符合加盟條件的加盟者可直接向總部提出開店加盟申請，填寫加盟申請表。總部根據申請地域的市場環境、消費情況和申請者身條件予以審核，如具備加盟開店條件，雙方協商簽訂加盟協議。

　　2、簽訂加盟協議：加盟協議是在雙方本著平等自愿、互惠互利、共同發展的原則下，明確雙方責、權、利的合作細則。協議簽訂后，總部提供相應的授權文件和其它資料、物品。

　　3、店面裝修：按照加盟總部的店面設計方案，在加盟總部的指導下進行店面裝修、購置設備等。

　　4、開店培訓：參加店長培訓和營銷培訓，掌握專業知識、營銷策劃策略、店面管理、貨物管理、財務管理等技能。

　　5、產品進貨，物流配送：各加盟店可根據當地的實際消費水平及消費習慣自由進貨，可網上直接下單或傳真的形式進貨。