大盤雞為名的新疆特色菜肴，其來源有眾多說法。真實的來源已無法考究，也毫無意義。但相傳發源地是新疆沙灣縣，這種說法特多。因為新疆本地人都知道，沙灣大盤雞曾經在新疆90年代風靡一時，有口皆碑，這倒是毋庸置疑的事實。椒傲少年大盤雞既有葷素搭配，又有蔬菜與主食(那仁面)的組合，做到了合理膳食，均衡營養。椒傲少年大盤雞以其“麻、辣、鮮、香、嫩”的突出特點以及濃厚的新疆民族風味和豐富的中華飲食文化享譽各地。主要用料為雞塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。菜品色彩鮮艷，有爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香，粗中帶細，而且經濟實惠，親朋聚會食用尚佳。
椒傲少年大盤雞一直十分關注食品質量安保工作，從消費者的角度出發，把“以全優的質量取信于民，以獨特的風味取悅于民，以誠摯的態度服務于民的質量宗旨”作為企業的質量宗旨，從生產源頭抓起，規范采購流程，生產過程層層把關，把好每一個生產環節。首先是確保員工的個人衛生，確保每個員工按照標準的流程洗手操作;其次，用冷藏車配送雞肉等原材料，確保原材料的新鮮;再次，嚴格按照餐飲食品加工要求加工熱菜和涼菜;另外，餐具都經過高溫消毒，確保安保衛生，并為每位就餐者提供符合衛生要求的獨立餐飲用具。
椒傲少年大盤雞多年來奉行“以人為本、誠實守信”，“以質求存”的經營理念，已逐步實現了VI形象、管理模式、物流配送的三大統一，在不斷夯實經營管理的基礎上，正以嶄新的姿態，邁著昂揚的步伐，去迎接明天的挑戰。
1、擁有深厚的企業文化和雄厚的資金技術實力，市場影響力大，品牌度高，美譽度好，是行業內的領軍品牌。
2、椒傲少年大盤雞加盟完善的品質確保，客戶回頭率極高。產品性價比高，很具競爭優勢。
3、品牌致力于標準化操作的研發，更大程度精簡操作流程，讓加盟商零經驗就能輕松上手、快速掌握，更大程度減少成本和時間，增加效益。
4、強勢的技術團隊帶給您全程培訓，現場指導，并貫穿整個經營活動始終。總部建立了一個專業的培訓團隊，將會為加盟商提供很好的培訓支持，包括老板培訓、設計師培訓、店長培訓、導購培訓、小區推廣培訓等，幫助加盟商提升銷售團隊和管理才能。
5、全程跟蹤協助，開業前選店顧問服務，裝修，開業很好合作，提供員工招聘、培訓，促銷推廣等咨詢建議規劃等。
6、椒傲少年大盤雞品牌產品質量可靠、性價比高、服務完善，值得加盟。低投入高客流，固定的經營場所為您招攬更多的回頭客，讓您收獲有確保。
1、加盟咨詢
在確定加盟前，加盟商更好要提前了解下項目的基本信息和相關的加盟政策。
2、實地考察
加盟商對與你椒傲少年大盤雞品牌感興趣，可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍，實地考察項目。
3、加盟申請
各方面的綜合考量，確定了加盟意向后，就需要向總部提出加盟申請，并按照總部的要求，詳細如實的填寫加盟申請表。
4、簽訂合同
簽定正式的合作合同，并按約定時間履行其中條款。
5、協助選址
總部安排專業選址專員協助加盟商在當地尋找合適的門店。
6、裝修施工
總部統一提供裝修設計指導，加盟店需嚴格按照總部提供的施工圖在規定的時間內積極組織裝修施工。
7、總部培訓
為加盟商提供很好培訓。
8、開業籌備
總部將協助您進行開業籌備，如各種物料訂購、開業計劃的制定等，幫您順利開業。
9、正式開業
正式開業，按既定標準，安排人員下店給予開業支持及指導。
