武漢湖金娛樂發展有限公司成立于1994年7月18日。是一家以中餐餐飲為主的民營企業。經過20多年的艱苦創業，現已成為江城市餐飲服務連鎖機構。目前，湖錦品牌擁有7家直營店，以及武漢陽光錢柜娛樂發展有限公司、武漢賽江南藝術餐廳、國興時尚火鍋等分支品牌，總營業面積4萬多平方米，員工3600余人。多年來，“湖錦人”始終秉承“內外兼備，內外兼備，名副其實”的品牌理念。憑借好的服務和管理，它成功地塑造了湖錦酒樓的行業地位，并享有備受尊敬的品牌聲譽。
品質建設
湖錦酒樓不僅注重硬件設施的改善和維護，更注重餐廳員工的素質培訓。本店多次邀請專業人士到餐廳提供服務質量、服務技能、儀容儀表、普通話、消防知識、食品衛生知識和英語手把手培訓等方面，積極參加省、市各類競賽和餐飲行業舉辦的比賽，多次獲得各種獎項。在各級部門領導的密切關心和全體員工的共同努力下，多年來被評為餐飲百強企業之一。曾榮獲十大餐飲品牌等餐飲行業榮譽稱號。
菜系
以湘、鄂、粵為主，吸收了北京、四川、淮陽等主要菜系的精華。同時，融合了日本鐵板、泰式、法式西餐等世界美食精華，在人情味、營養、食療等方面都有新特點，而時令蔬菜和珍稀佳肴“健康食品”這一傳統與時尚相結合的理念，逐漸形成了具有荊楚菜系風格和綜合優勢的個性化菜系。
公司將充分利用“湖錦”品牌和多年餐飲文化的影響，以個性化的貼心服務，實現湖津餐飲集團“公司化、信息化、產業化、股份化”的戰略目標，精致可口的特色菜肴，嚴謹細致的團隊管理。
各地小吃菜系云集，生意非常不錯
雖然湖錦酒樓的主打小吃是以南部地區為核心的，但顧客去點餐后，我們可以看到在餐飲口味上有很大的差異，所以現在我們還改變了餐飲業的經營模式，將不同的地域菜系結合起來，然后進行研發和先進技術。川菜、湘菜、粵菜都被詳細記錄在菜單中，讓有小吃胃口的顧客隨心情消費。因為湖錦酒樓非常重視顧客的消費心理，所以善于學習和學習菜肴知識。現在，其門店的業務也在擴大。每天都有顧客打電話預約。
非常注重店面設計和裝修風格，贏得顧客的青睞
我們都知道生活水平在不斷提高，所以我們更懂得享受，特別是在吃的方面，我們更追求有檔次的餐飲店。湖錦酒樓總部并不是一個簡單的商店裝飾設計，而是邀請香港設計大師在商店中提供場地選擇意見和不同的設計風格，使總部可以選擇一套滿意的設計方案，然后整體設計有助于緩解具有一定的文化氛圍。湖錦酒樓也在學習員工的制服和基本禮儀。它用普通話招待客人，服務非常流暢，顧客不用等太久就可以吃到桌上的美味佳肴。
食品研發人員實力雄厚，加盟難度較小
對于想加盟的人來說，他們大多沒有從事過餐飲行業，但不必擔心以后開店的事，因為湖錦酒樓總部會幫助加盟商用高科技的菜品設計師學習，也有創始人為餐飲業有多年經驗，靈活的中餐和甜點可以相互結合，包括基本菜品和營養小吃都可以免費提供給大家，這樣在學習之后，加盟商可以用這些技術帶來更多的客戶，中間的每個環節都是不收費的，這是一個非常好的項目。
