活樂(lè)魚老壇酸菜魚加盟詳情
活樂(lè)魚酸菜魚米飯老壇酸菜魚輕主題餐廳
不是所有的酸菜魚都叫老壇酸菜魚
·一座城，只開10家店；因?yàn)橄∪保圆诲e(cuò)
·一家店，只做酸菜魚；因?yàn)閷Ｗⅲ圆诲e(cuò)
·您可以年輕，可以沒經(jīng)驗(yàn)，可以單槍匹馬，但必須有一顆熱愛餐飲的匠心
·2017年酸菜魚餐飲創(chuàng)業(yè)爆增210%，餐飲風(fēng)口，現(xiàn)在不做，更待何時(shí)酸菜魚加盟
酸菜魚那么多，為何選擇加盟活樂(lè)魚
1、模式好，定位巧
活樂(lè)魚定位：老壇酸菜魚·輕主題餐廳。比主題餐廳加盟低，比大眾快餐品位高。裝修成本低，主題氛圍強(qiáng)，顧客體驗(yàn)好。
2、加盟低，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快
50平米開店，10萬(wàn)元加盟，3-5個(gè)月，堂食+外賣，叫座又叫賣。
3、產(chǎn)品強(qiáng)，質(zhì)量王
好產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話
比正宗：只用正宗老壇酸菜
不是所有的土陶，土罐，都叫老壇。我們只采用四川本地，經(jīng)驗(yàn)豐富的匠人制造的老壇酸菜，九九八十一天，三重發(fā)酵，酸味獨(dú)特，回味綿長(zhǎng)用時(shí)光釀出的好味道。
比質(zhì)量：活魚現(xiàn)殺，新鮮看得見
黑魚肉質(zhì)鮮美，活魚后廚靜養(yǎng)，現(xiàn)殺現(xiàn)用，20度斜切魚片，Q彈無(wú)刺，新鮮讓消費(fèi)者看見。
比湯底：好菜用好方，好魚配好湯
5小時(shí)慢火熬煮高湯，農(nóng)夫山泉煮魚，湯汁濃郁，入味三分，健康。
比速度：吃魚只需3分鐘
從顧客點(diǎn)單，到出鍋上菜，平均只需3分鐘。速度就是金錢，10次翻桌率，創(chuàng)造超級(jí)坪效，就是這么快。
比服務(wù)：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)一條龍，20款產(chǎn)品，標(biāo)準(zhǔn)化。酸菜包，配料包，調(diào)料包，全國(guó)統(tǒng)一配送。新鮮到店，服務(wù)一條龍，現(xiàn)學(xué)也能做出高等酸菜魚。
活樂(lè)魚老壇酸菜魚加盟優(yōu)勢(shì)
1、人才優(yōu)勢(shì)
活樂(lè)魚全國(guó)拓展中心從項(xiàng)目開發(fā)、市場(chǎng)可行性、加盟分析、規(guī)劃和策劃、標(biāo)準(zhǔn)制定、設(shè)計(jì)和施工、設(shè)施設(shè)備選型、功能布局分配、裝飾設(shè)計(jì)、籌備開業(yè)、開業(yè)技術(shù)支援、開店人力支援、設(shè)施設(shè)備維護(hù)、能源費(fèi)用控制、經(jīng)營(yíng)費(fèi)用控制、財(cái)務(wù)管理分析、原料物品采購(gòu)等各個(gè)方面為加盟合作者提供全面專業(yè)化的服務(wù)與指導(dǎo)。
2、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
活樂(lè)魚擁有行業(yè)內(nèi)很強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和廚房研究中心。我們擁有一支不錯(cuò)的廚師團(tuán)隊(duì)，多年潛心研究醬料的自有工藝及比例，融合各地域口味需求，準(zhǔn)確調(diào)制符合當(dāng)?shù)匚队X的味型，提高/增加各門店口味的特特性和競(jìng)爭(zhēng)性。
3、采購(gòu)優(yōu)勢(shì)
活樂(lè)魚各門店主要食材及醬料均來(lái)由工廠統(tǒng)一采購(gòu)、制作和配送提高/增加各各門店產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定，從而降低用工成本零星采購(gòu)成本。
4、管理優(yōu)勢(shì)
科學(xué)化選址籌備體系（開店手冊(cè)），實(shí)現(xiàn)“全程跟蹤，一站式服務(wù)”的模式。標(biāo)準(zhǔn)化管理體系（管理手冊(cè)），實(shí)現(xiàn)“寫我所做，做我所寫，持續(xù)改進(jìn)”的宗旨。完善的廚房運(yùn)營(yíng)管理體系（標(biāo)準(zhǔn)成本卡），實(shí)現(xiàn)菜品量化和半工業(yè)化。科學(xué)的財(cái)務(wù)管理體系（財(cái)務(wù)手冊(cè)），實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)無(wú)疏漏管理。不錯(cuò)的持體系（完善的應(yīng)急體系）。
活樂(lè)魚老壇酸菜魚加盟流程
1、與我們初步溝通，了解產(chǎn)品應(yīng)用方向、初步市場(chǎng)定位；
2、合作方自行了解產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐膽?yīng)用情況，初步市場(chǎng)調(diào)研，方便合作后方案的確立；
3、與工作人員確定實(shí)地考察日期，到時(shí)好安排司機(jī)接站；
4、合作方綜合考察意見，結(jié)合公司合作方案，雙方正式簽署合作協(xié)議；
5、給合作方頒發(fā)合作授權(quán)、配送運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品、進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)；
6、安排物流配送合作方的運(yùn)營(yíng)產(chǎn)品，并通知乙方發(fā)貨、取貨事宜；
7、合作方收貨后，準(zhǔn)備好開業(yè)必須品，市場(chǎng)專員上門指導(dǎo)合作方開業(yè)事宜；
8、配合合作方，定期或不定期開展市場(chǎng)巡視、指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)和技術(shù)支持。
