霸氣煮加盟詳情
霸氣煮線下餐飲的部分采用的是中央廚房配送模式，整個生產鏈條中不涉及廚師，而這種模式對于餐飲企業的供應鏈需求相對也比較高。嚴靜表示，原料端方面，霸氣煮上游有兩家合伙企業，分別是已經有23年歷史的金洋漁業和霸氣煮的母公司盈渦國際貿易有限公司。
金洋漁業解決了霸氣煮的食材來源，幫助霸氣煮對接各個國家的渠道資源，在全世界漁場進行采購，目前霸氣煮已和歐洲、北美、東南亞等地的許多漁場合作進行采購。
盈渦國際則負責解決霸氣煮原料進口的問題，包括海鮮的出關、物流、清關、入倉等問題。目前霸氣煮在佛山、廣州、深圳三地有總面積4000平方米的4個冷藏，合作的跨境物流將原料入關后直接入倉保存。
配送方面，霸氣煮目前在廣州有2個中央廚房，11個復熱配送端，主要用于調料配置，禮盒包裝和半成品打包。打包后的產品會運向線下餐飲店，霸氣煮目前的線下店類似于餐廳，一般25-30平米左右，里面放置加熱和冷藏設備，提供堂食、外賣和禮盒產品。目前霸氣煮在廣州有19家線下店。霸氣煮產品今年7月23日正式上線，目前月流水50萬元以上，每個門店成本25000元左右，流水主要來自于公眾號訂餐。目前業務主要在廣東地區，嚴靜表示，接下來霸氣煮會向廣東、湖南、湖北、河南、浙江、四川等地發展，霸氣煮除了自營模式以外，也接受城市合伙人的加盟。霸氣煮目前已經上線50多種SKU，并有70多種儲備SKU。公司有獨立的研發中心，每個季度都有開發任務。產品中包含的海鮮種類有19種，儲備種類超過400種。
霸氣煮加盟優勢
1、品牌支持是很好理解的，畢竟霸氣煮在業內還是有名氣的，在消費者中的口碑也是很不錯的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠實消費者，提升門店的業績。
2、從開業選擇到加盟店正式運營，總部無保留第提供多方面的支持。公司總部將對加盟店進行系統的督導、培訓，以提高加盟店店員素質。總部設有的物流配送中心，快捷的服務讓加盟店永遠處于當地市場很前沿，讓加盟商在前茅時間把握商機。
3、為加盟店開業提供為期7天的帶店服務，以現場經營管理方法與經驗，指導業務生產流程及員工技能再培訓等，并協助加盟店建立規范化營運管理體系。加盟店獨立運作3個月后，再進行為期5天的現場回訪服務，以幫助初期運營的加盟店發現問題、指導糾正并提供相關經營管理建議。
4、總部協助選址，根據加盟店的情況，免費為加盟商提供店面設計、裝修風格的統一，開業前事項的支持。有市場就會有競爭，大家不怕良性的競爭，但非常擔心惡心競爭。因為惡性競爭，會導致兩敗俱傷，誰也撈不著好處。經營很怕惡性競爭，為了避免這些事情，總部會實現嚴格區域保護。霸氣煮總部擁有成熟的加盟機制，從技術支持到溝通的話術支持。
霸氣煮加盟流程
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
2、市場調查：對本地市場進行考察評估，之后確定目標市場，確定自身商圈。
3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協議。
4、簽訂加盟協議：雙方確認考察結果無異議，正式簽定加盟協議。
5、店面選址：消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設計不同的裝修方案協助加盟商進行店鋪裝修。
7、人員培訓：由籌備經理協助加盟商進行店面人員組織架構的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓，并在培訓后期進行實際店面的運營管理操作。
8、開業準備：領取授權書，開業贈品，營銷指導手冊等資料，所有產品，人員到位準備開業。
