說到魚丸，不可不提魚丸“老品牌”——“彈丸之地魚丸店”。幾平方米的小店，3.5元一串的小魚丸，每月的營業(yè)額卻能超過萬元。如何開一家不錯(cuò)的特色小吃店？合格的口碑是銷量的提高/增加，這滿足了“彈丸之地魚丸店”走銷量經(jīng)營模式的要求。
　　彈丸之地魚丸店加盟與外界的溝通基本靠著一個(gè)小窗戶，煮好的魚丸放置在窗口前的保溫鍋里，顧客一目了然，想要點(diǎn)什么，店家就打包好遞出來即可。站在小店門口觀察，窗口前的每位顧客基本只需不到一分鐘的時(shí)間，便可將魚丸打包帶走。
　　“彈丸之地魚丸店”小吃加盟店選擇的店面面積都不大，總共不過十余平方米, 店內(nèi)采用前店后坊式的布局，不提供任何餐桌臺(tái)椅，店內(nèi)裝修簡單，全店依靠一個(gè)窗口與外界聯(lián)系。客人在窗口前排隊(duì)購買魚丸，即買即走。
　　與提供餐飲座位的小吃店不同，“彈丸之地魚丸店”章魚燒店面較小，但對(duì)于只需要一兩個(gè)工作人員的小店來說，已經(jīng)綽綽有余。店里基本上只有兩個(gè)人在忙活。白天霞姐和婆婆在店，下午換先生和婆婆在店，客人多的時(shí)候，一個(gè)負(fù)責(zé)現(xiàn)煮，一個(gè)負(fù)責(zé)銷售，有時(shí)一個(gè)人也能邊煮邊賣。
　　開店之前的成本預(yù)算和經(jīng)營模式要考慮清楚
　　早在開店之前，店家已經(jīng)到香港考察過，當(dāng)?shù)佤~丸店店面都很小，且一律采用走銷量的模式。選擇較小的店鋪面積，節(jié)省了店鋪?zhàn)饨穑档土藸I業(yè)成本。不提供餐桌服務(wù)，店家減少了工序，人工成本大大減低。
　　成功的經(jīng)營模式是創(chuàng)業(yè)者走上快車的關(guān)鍵，經(jīng)營模式簡單地說就是運(yùn)營的方式，在如今市場競爭如此激烈的大環(huán)境下，很多經(jīng)營模式都在市場中不斷的洗禮、沉淀或淘汰，后來成功的經(jīng)營模式寥寥可數(shù)，“彈丸之地魚丸店”店成功經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶，歷經(jīng)數(shù)年，經(jīng)受住了市場的考驗(yàn)。這樣的經(jīng)營模式推出市場后，也一直以穩(wěn)健的步伐徐徐向前。

　　1、彈丸之地魚丸店深入人心的品牌，其很好的形象早就扎根在消費(fèi)者的心中。品牌形象支持：加盟彈丸之地魚丸店后，加盟商就可以免費(fèi)使用品牌形象和品牌商標(biāo)，憑借品牌度吸引品牌的忠實(shí)消費(fèi)者，讓加盟店站在更高的起點(diǎn)上。
　　2、總部擁有強(qiáng)大的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時(shí)。
　　3、多樣跟新的技術(shù)為加盟商帶來了意想不到的財(cái)富收獲。提供風(fēng)格統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)方案、開業(yè)策劃及相關(guān)物料，定期實(shí)地指導(dǎo)及管理。
　　4、公司為每個(gè)加盟商提供了從產(chǎn)品使用到店內(nèi)接單，從后臺(tái)策劃到現(xiàn)場指導(dǎo)的很好系統(tǒng)化培訓(xùn)，為您成功開店打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
　　5、加盟后續(xù)的不斷支持服務(wù)，讓加盟者得到發(fā)展的源動(dòng)力，確保加盟者的利益。快捷的物流的支持給予加盟商開店更輕松。
　　6、較之于同類品牌，彈丸之地魚丸店的合作政策為優(yōu)惠，整體加盟額更低，對(duì)加盟者的實(shí)力要求相對(duì)寬松。

　　1、合作咨詢
　　加盟者向在線客服咨詢合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
　　2、實(shí)地調(diào)查
　　到總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。
　　3、資格評(píng)估
　　申請(qǐng)?zhí)顚憽都用松暾?qǐng)表》，總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。
　　4、簽訂合約
　　加盟資格審核后，雙方正式簽訂加盟合同。
　　5、選址建店
　　根據(jù)加盟商提供的選址情況，確定項(xiàng)目的選址可行性。
　　6、店鋪裝修
　　設(shè)計(jì)部提供裝修方案并予以指導(dǎo)。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營店接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)籌備
　　①確定好開業(yè)時(shí)間。②確定要開業(yè)優(yōu)惠并提前宣傳造勢。③確定好開業(yè)活動(dòng)內(nèi)容及開業(yè)活動(dòng)流程。④試營業(yè)看看運(yùn)營，若有不足之處則及時(shí)處理好。
　　9、開業(yè)
　　總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況，并給予經(jīng)營指導(dǎo)與幫助。