皮鋪子趙家米皮肉夾饃加盟詳情
皮鋪子趙家米皮肉夾饃是陜西秦鎮的有名特色小吃。
皮鋪子趙家米皮肉夾饃起初用當地出產的一種稻米制成，制作工序包括泡米，磨漿和蒸制。師傅當著顧客的面，用把十幾斤重的大刀把整張米皮切成細條，調上制造的辣椒油（也叫“油潑辣子”），兌水的醋和鹽，加上豆芽綠菜，一碗碗色澤鮮艷，（白皮紅油黃豆芽綠菜）“筋薄細軟”的大米面皮子就可上桌了。
大米面皮是陜西傳統小吃“四大花旦”之一，因產于秦鎮而得名，又叫米皮（面皮子）。
長期以來，在關中地區流傳著“乾州的鍋盔歧山的面，秦鎮的皮子繞長安”。可見，秦鎮米皮很早以前就與乾州鍋盔，歧山臊子面齊名而成為關中三大有名小吃。
秦鎮即秦渡鎮，位于八水繞長安之一的灃河西岸，這里曾是周朝京畿之地，商賈，車馬輻輳。因地處關中平原，四面環山，氣侯溫和，雨水豐厚，土壤肥沃，盛產高品質稻谷小麥，當年人們用碾房家石碾磨米磨面，制成漿做成面皮，以色澤白亮，筋薄細穰，柔韌爽口而著稱。
清代，秦鎮街上就有許多家專營米皮面皮的鋪子或小攤販，就其品質和影響，較有名氣的當屬“皮鋪子趙家”。
皮鋪子趙家米皮肉夾饃繼承了老一輩的經營特色，嚴格選料，制作精細，蔬菜用水焯，食醋大料熬。過往客人不但就地食用，還用陰干的荷葉包回家。
歷經民國，歷經戰亂，歷經土改，歷經文革，米皮店鋪在三中全會改革開放后如雨后春筍般竄出來，在全國各地生根發芽開花結果。后來，趙天學和兩孩子趙家驥趙家驊來到河南，將正宗地道的“皮鋪子趙家米皮肉夾饃”帶到當地，因口味好，生意爆，鄭州洛陽新鄉開了多家店。現在四五十歲的鄭州人都可能不會忘記上世紀八十年代末九十年代初因為顧客排隊堵塞交通的趙記米皮趙家米皮，新鄉洛陽的趙記面皮……
皮鋪子趙家的肉夾饃，選材考究，老湯文火用20多種香料燉制的臘汁肉肥而不膩，瘦而不柴，麋而不爛，色澤紅潤，氣味芬芳，濃郁醇香，入口即化的獨特風味，上等面粉烤制的白吉饃外焦里嫩，，得傳統作坊之真傳，有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油”的贊譽。
皮鋪子趙家米皮肉夾饃加盟優勢
1、皮鋪子趙家米皮肉夾饃品牌的市場口碑很好，而且產品價格親民，讓消費者能夠以更低的金錢購買到更好的產品。實惠的價格優勢能夠更好的凸顯品牌優勢，吸引消費者的認可和忠實。
2、皮鋪子趙家米皮肉夾饃細分市場、定位作業，跟隨皮鋪子趙家米皮肉夾饃進入商機無限的市場藍海。很具市場競爭力的產品大大提高了品牌的影響力。
3、皮鋪子趙家米皮肉夾饃擁有強大的研發隊伍、多年來，已經創造了行業內多項技術專利。專門為加盟商提供全面的技術培訓，您開店順利。
4、對皮鋪子趙家米皮肉夾饃加盟商、店員的行為規范 、產品知識、銷售技巧、陳列擺場等貫徹到開店前后的各種培訓，加強品牌終端的服務意識。
5、皮鋪子趙家米皮肉夾饃提供加盟商切實的全套運作管理經驗，能解決經營上的各種難題。
6、準確的市場定位、高性價比的產品，系統、合理的定價體系，確保皮鋪子趙家米皮肉夾饃加盟商利益!
皮鋪子趙家米皮肉夾饃加盟流程
1、咨詢加盟政策
想要咨詢加盟詳情，留下您的基本信息便可獲得，或者可以與在線客服在線溝通。
2、考察階段
考察當地消費市場狀況及發展趨勢。
3、確定意向
充分了解并認同皮鋪子趙家米皮肉夾饃的經營、管理模式，確定加盟意向，向總部提出加盟申請。
4、簽署合同
簽署加盟合同，授權加盟者相關證書。
5、選址建店
尋找符合總部的更低要求標準的店鋪，位置佳，面積適中。
6、裝修施工
加盟商需要跟公司總部一起商量設計出合適的、獨特的裝修風格，之后進行裝修施工。
7、運營培訓
公司總部會派專業的講師給予加盟商進行系統的培訓。
8、開業籌備
開業前夕，公司總部會陪伴加盟商完成各種開業準備事宜，讓加盟商省心省力。
9、開業運營
總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
