羅家臭豆腐是湖南的羅師傅創造的品牌，在百年前，一直流傳至今。由于臭豆腐的“臭味”撲鼻，加上口感純正，許多長沙人都喜歡買幾塊臭豆腐嘗嘗，漸漸的，羅家臭豆腐成為有名氣的品牌。羅家臭豆腐歷經羅家三代，后經過百年的發展，成為長沙一絕。羅勝強為了發揚羅家臭豆腐，還特地四處拜師學藝。其中有位老師在長沙火宮殿 總店專門從事臭豆腐制作近半個世紀，曾為親自烹調，得到主席的好評。幾位老師路邊擺攤，生產制作，或門面批發，店面現炸等多種銷售形式，都是好評如潮。
究竟怎么辨別羅家臭豆腐呢？可“一嗅二掰三看”的方法來判斷：首先聞豆腐表面是否味道有鹵香味，其次可以掰開豆腐看一看，里面是否較白，如果色差大則不正常；另外，看放臭豆腐 的水是否黑像墨水一樣，如果太黑也不正常。吃羅家臭豆腐是一門學問，也是一種講究。
臭豆腐 的品種分為兩種，一種是灰白的嫩豆腐，一種是瓦灰的豆腐干 。嫩臭豆腐吃的時候澆上一些辣椒醬、芝麻醬、蒜汁 、香菜、小蔥。灰色的臭豆腐干子，在油里炸的時間需稍久一些，才能炸得透，豆腐干表面會起小泡泡，待色轉變成灰黑色，就可以吃了。這樣的臭豆腐 干子一般切成小塊，串在竹簽上，炸熟后直接刷上調味醬 ，趁熱食用，香脆可口，頗有嚼頭。臭豆腐干食用攜帶方便，可以在逛街的路上吃，也可以打包帶回家吃，羅家臭豆腐的口味獨特受到廣泛消費者的喜歡。
品牌知名度高，智慧之選少
羅家臭豆腐的智慧之選少，加盟只需要萬元就可以創業，加盟商可以選擇檔口店的形式或者租取一間門店，加盟店的類型不同那加盟的費用也不同。羅家臭豆腐的產品知名度高，在市場中影響力比較高，擁有大量的消費著人群，羅家臭豆腐擁有悠久的歷史，具有百年的發展歷史，品牌的實力雄厚，品牌的信譽合格，加盟商加入之后可以獲得品牌效應，能成功的獲得品牌的效應，增加創業成功的機會。
發展前景廣闊，消費人群廣
羅家臭豆腐是知名的小吃品牌，市場影響力比較大，在全國擁有100多家的連鎖加盟店，市場的發展潛力大，羅家臭豆腐的消費人群廣，大人小孩都是羅家臭豆腐的主要消費人群，尤其受到一些年輕人或者學生的喜愛。羅家臭豆腐的價格適中，產品口味分獨特，豆腐的營養價值高蛋白質達到20%左右，羅家臭豆腐含有豐富的鈣元素，含有少量的脂肪，豆腐的營養價值高，臭豆腐的口味獨特，這都是吸引消費者的原因。羅家臭豆腐采用上乘的黃豆，經過復雜的程序才制作出美味的羅家臭豆腐，羅家臭豆腐擁有巨大的發展空間，成為不錯的產品。
成本低、可經營
羅家臭豆腐的黃豆是采用好的原料，經過標準化的制作工序，讓消費者吃到的臭豆腐。豆制品的營養豐富，制作成本低，可經營，加盟商加入后可以獲得羅家臭豆腐的制作流程以及操作方法，這樣就算沒有經驗也可以制作出口味一致的臭豆腐。羅家臭豆腐的制作方法講究，口味獨特受到廣大的消費者的歡迎。羅家臭豆腐雖然聞著臭，但是吃起來確是很香的，在臭豆腐的表面撒上一些蔥花和香菜，再撒上一些調料，就成為一道美味的臭豆腐。
1、了解詳情
留下您的聯系方式，便可獲取的加盟資料。如果您想深入了解加盟詳情可以與網站上專業咨詢師進行在線溝通。
2、實地考察
對羅家臭豆腐品牌有了大概的認知后，可以前往羅家臭豆腐總部進行實地考察，包括總部的環境實力以及加盟店的運營狀況。
3、加盟申請
了解加盟方案，確定加盟模式及申請加盟，總部審定加盟資格。
4、簽訂合同
擁有加盟資格的加盟商，并且已有店鋪也審核了，就可以與總部正是簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
相關選址資料郵件或傳真方式提交至公司，對店面及所處地區市場進行初步審查。
6、門店裝修
加盟商按部公司要求對營業場所進行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進行驗收。
7、總部培訓
包括產品知識、銷售技巧、管理知識等。
8、試營運
搞定了門店的裝修，就可以開始策劃門店的開業事宜，并提前進行試營運，看看運營情況，完善一些不足之處。
9、加盟店運營
選擇吉日開業，加盟店正式運營。
