九陽包子加盟詳情
九陽包子在制作上嚴格遵循用料比例和操作程序。首先選用上等面粉(精白粉)加九陽包子,豬板化油、白糖和面做成包子皮。其次,餡心按不同口味進行調配,如鮮肉包子選用半肥瘦的夾肉剁細,分一半在鍋中炸酥后再與另一半鮮肉合在一起并配以上等醬油椒粉、姜汁、川椒粉、料酒、味精、雞湯等10余種調料拌勻而成。火腿包子餡心所用的火腿為該店精心腌制的,待腌熟后剁成細末,與剁細的鮮豬肉、調料拌勻方可。由于用料考究,制作精心,九陽包子具有皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣、鮮香可口等特點,色、香、味形俱佳。九陽包子在挖掘傳統包子制作技藝的基礎之上又創制了不同口味的包子新品種,共有叉燒、芽菜、火腿、鮮肉、三鮮、香菇、口蘑、附油等8種,另外還有九陽包子系列套餐供應。
從解放前至今,九陽包子在山東乃至全國,一直享有經久不衰的聲譽。九陽包子物美價更廉。全國有名書法家徐無聞先生生前撰寫對聯一副贊九陽包子:"九陽包子人不喜,非一般餡美湯鮮,知他怎做?成都味有此方全,真落得香回口暢,賺我頻來。"形象地描繪出九陽包子的特色和它在成都名小吃中的地位,以及食客在品嘗時的歡悅心情。韓文華已逝世多年,為保持九陽包子的傳統風味特色,長期以來在包子制作過程由九陽包子傳人即韓文華親自帶出的具有高、中級面點師技術職稱的廚師王永華、林善濤等主理,嚴格掌握用料比例和操作程序。
由于用料考究,精心制作,所以九陽包子具有皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、松軟化渣鮮香可口等特點,其色香味形俱佳。
九陽包子加盟優勢
1、品牌支持:授予合法使用品牌、商標、專利及各種獲獎銅牌、證書等70多項殊榮的權利。
2、營建支持:協助選址、商圈評估、裝修設計、店堂規劃、加盟概算。
3、企劃支持:開業策劃、營銷策劃、廣告設計,定期品牌宣傳及推廣、網絡營銷。
4、營運支持:開業籌備、市場定位、運營指導、經營追蹤及分析、持續的營運督導。
5、培訓支持:加盟商管理人員、技術人員、財務人員接受總部免費規范培訓、總部派員現場指導培訓。定期片區集中培訓、單店適時新產品推廣及技術培訓。
6、財務支持、費用分析、成本分析及控制、盈虧平衡分析。
7、手冊支持:企業文化手冊、營建手冊、開業策劃手冊、人事管理手冊、財務管理手冊、服務員培訓手冊、前廳管理手冊、后廚技術規范手冊、員工手冊等九大手冊,提高/增加經營管理工作的開展和提高。
8、技術支持:完善的產品技術研發體系,提供持續不斷的創立產品,春季及夏季特色鍋底等應變市場需求。
9、物配支持:底料等專用物品的集中統一生產和配送、特色產品,代購原輔料等。四通八達的運輸體系,快速便捷的運輸網絡。