DIY巧克力也就是俗稱手工巧克力，是選用熱帶植物盛產的可可豆磨成粉制作而成，全程都是采用手工制作，具有濃郁的香味，可以用來做糕點、冰淇淋、餅干、蛋糕、糖果等。巧克力是從墨西哥發展而來，在西方城市都非常地盛行，被人們視為幸福的食品，其中含有多酚物質，在果蔬、紅酒以及茶葉中比較常見，對人體的健康比較有益，具有抑制氧化的作用，減少心腦血管類問題的發生。巧克力的健康觀念逐漸地在人們心中建立，并形成有較為成熟的銷售體系，德國、法國、比利時、英國等大國的巧克力不斷地進入到市場，它們在工藝、包裝、口感等方面都存在很大的差異，如今成為饋贈的佳品，受到諸多年輕消費人群的喜愛。
　　DIY巧克力是起源于西方的概念，在早期的時候并不是用來加工食品，而是手工碾碎之后，加入胡椒粉、玉米粉、飲用水等，制作成一種即喝的飲料，也是初期時候的手工巧克力。DIY巧克力的制作方法較為簡單，選用苦甜巧克力和白巧克力做為外皮材料，內陷材料可選鮮奶油、柳橙果醬、葡萄果醬等，還需要準備巧克力模型。一，需要將外皮材料使用刀具做成薄片，使用小火加熱至融化，然后加入到模型中，均勻的涂抹平整，在冷凍庫中冰5分鐘。二,制作內餡  將白巧克力隔水加熱至融化的狀態，然后加入果醬和奶油攪拌均勻，將模型從冰箱中取出，注入適量的內陷，加上一層白色巧克力，在冷庫中冰鎮5分鐘即可脫模取出，新鮮細膩的口感、香醇濃郁的味道，給人甜蜜絲滑般的享受。

　　可選的種類和口味比較多，漂亮又好看
　　DIY巧克力是采用多種原料制作而成，可以使用不用的模型做出不同的形狀，不如有長方形、正方形、愛心形、圓球形等，都是采用單個的小包裝，外出攜帶比較方便，而且儲存也比較方便。巧克力的味道比較多，有原味、薄荷味、榛果味、藍莓味、香草味等10多種不同的味道可以選擇，可以滿足不同人群的口味喜好。巧克力的味道都比較純正，DIY設計比較靈活，可以任選喜歡的水果、堅果、果醬等在一起制作即可。
　　制作的方式比較靈活，自主性非常地強
　　在DIY巧克力制作的過程中具有很強的靈活性，可以用來做精細漂亮的生日蛋糕，也可以做食玩系列的巧克力餅干，還可以做冰爽可口的冰激凌，同時在烘焙市場使用的居多。加盟DIY巧克力，總部會為加盟店提供全球可可豆的供應，無需自主采購，可以節省很多的時間，無需擔心原料的質量、價格、產地等方面的問題，各店都是統一標準的原料，可以保持產品的統一品質。
　　無需食品經營的經驗，上手比較容易
　　加盟DIY巧克力，不需要有餐飲行業的相關經驗，總部會為加盟商提供技術、儲存、管理、銷售、服務、運營等方面的指導，手把手提供現場培訓教學，可以讓加盟商在短期內上手。總部會為加盟店提供市場規劃支持，根據城市的規模、消費習慣以及人群結構，制定不同的營銷方案，提升店鋪的日常銷量，擴展更大的市場規模。公司會定期地組織遠程會議，了解各店的運營情況，對存在的各種運營問題給予正確地解決。

　　1、咨詢考察
　　對DIY巧克力加盟項目感興趣的客戶請先以電話、網絡留言等方式與總部工作人員溝通交流，咨詢有關事宜，免費索取有關宣傳資料。
　　2、店面考察
　　初步了解，對招商總公司進行項目的實地考察，DIY巧克力代理公司帶領前來考察的客戶參觀直營店，了解相關經營事宜。
　　3、提交申請
　　了解項目和產品之后，如果客戶有意合作，填寫DIY巧克力加盟申請表，確認加盟意向，審核給予明確答復。
　　4、資格審核
　　總部審核加盟商申請信息，加盟申請表，身份證復印件、店面信息，確認客戶的代理資格。
　　5、簽約合同
　　確認資格后，雙方本著互惠互利，公正平等，誠心雙贏的原則，簽訂正式的DIY巧克力加盟合同。