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地道北京菜加盟詳情

　　地道北京菜究竟是什么？細究起來，怕是在根下住了一輩子的老人也難說個明白，經由千百年來改朝換代的歷練，京味也在這一過程中兼納八方各族的口味。今天，讓小編帶著大家來看看這四九城內究竟有哪些北京味道。
　　冷碟上桌，沒有驚艷的美味，但貴在簡簡單單，不用花里胡哨的東西虛晃來客，本分地把很實在的口味做好，質樸的味道意味著實在的用料和扎實的功底。忙不迭幾筷子下肚，才算祭了肚里的饞蟲。
　　北京菜以魯菜打底，五味均衡，擅長咸鮮。蔥燒海參、紅燒密云水庫大鯽魚、醋溜木須、燉酥丸子、燉排骨、胡蘿卜燉牛肉……一溜兒的家常口味，接足了地氣，確實是表里如一的媽媽菜。談不上出色，但也絕不會讓請客的吃主兒丟了面子。
　　若是講究人再細看菜單：糟汁肉、辣爆里脊筋兒、燴烏魚蛋……原來還藏著不少考手藝的美味，在館子幾乎吃不到。單是一道里脊筋兒就吃出了別處沒有的滑嫩。貌不驚人的燴烏魚蛋酸辣鮮香，不見絲毫腥臊。清美食家袁枚曾在《隨園食單》中寫道：“烏魚蛋鮮，很難服事。”由此可見后廚功力了得。
　　至于傳統點心，依舊花足了心思。玫瑰餅軟糯馥郁，餡料是實打實的妙峰山玫瑰。豌豆糕依循傳統制法，內里夾著蜜餞做餡兒，如今已經沒有館子會對一道點心下得此番功夫了。
　　無論是慕名前來的新人，還是跟掌柜交情好到直接賒賬的熟臉，蒜泥肘子都是每桌必上的頭牌，正應了“肥而不膩、瘦而不柴”那句經典評語。館子自創的五絲桶也有著響當當的名氣，肉絲、姜絲、蔥絲、芹菜絲扎實地裹緊蛋皮，油鍋里煎得酥脆，再模仿烤鴨的吃法蘸上醬料，送進口中焦香撲鼻。面筋扒白菜、冬瓜丸子砂鍋、鍋塌豆腐、糖醋排骨、鍋燒鴨，道道都是吃客的心頭好。這樣一間跨時代的老北京菜館，還不趁著手藝依舊在的時候前來吃一口。

地道北京菜加盟優勢

　　1、地道北京菜品牌知名度大，另外還在全國各類媒體注重品牌宣傳，更提高/增加產品質量，產品深受消費群體喜愛。提供全套企業形象VI視別系統使用權。總部注重形象策劃，經過專業設計的VI視別系統使商鋪特點。
　　2、在同行業中具備的競爭優勢，可以說擁有品牌根本就沒有的產品優勢。
　　3、擁有專業的設計團隊可以滿足不同客戶的需求，技術不錯。
　　4、總部會不定期舉辦培訓活動，加盟商可以選擇性的安排員工免費參加培訓。同時也會舉辦一些交流大會，各自分享運營中的成功經驗，以供彼此參考和探討，共同進步。
　　5、永續服務項目、完整管理培訓、周到店面經營管理輔導、統一的物源配送，為加盟者的經營保駕護航。
　　6、作為行業的，地道北京菜以平民化的價格，高端的裝修風格以及般的服務理念而深得人心，透明化的收銀讓您穩健智慧之選。

地道北京菜加盟流程

　　1、前期了解
　　加盟地道北京菜之前，要確保有一個詳細的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網上查找相關資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往總部考察。
　　2、考察洽談
　　有意加盟者可以到地道北京菜公司進行考察，進一步了解公司實力。
　　3、加盟申請
　　在總部考察無疑后，便可以填寫加盟申請表，包括您身份證號，住址，加盟區域等等,如果您個人的資料符合公司的條件便可以簽訂合作合同。
　　4、簽訂合約
　　加盟資格審核后，雙方正式簽訂加盟合同。
　　5、店面選址
　　消費版塊分析、交通環境分析、競爭者分析、客流量分析。
　　6、店面裝修
　　總部按照全國加盟店的建店標準，為加盟商出具裝修設計圖，加盟商進行裝修。
　　7、總部培訓
　　總部安排加盟商進行技術培訓，管理培訓，員工培訓等。
　　8、開業準備
　　貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。
　　9、開業運營
　　在開業期間，總部都會協助加盟商開業，還會給予開業策劃支持，提高/增加加盟店鋪的正常運營。

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