吳記鹵肉加盟詳情
成都吳記鹵肉餐飲管理有限公司旗下鹵菜品牌神釜老鹵(原《醉香川鹵》)傳承正統的家傳老鹵技術，紅鹵中的代表。隨著幾代人不斷的技術搜集、總結、研究、授徒，鹵菜技術更加精湛，品種更加豐富，可以完全滿足不同地區，不同口味的人群。我們只垂青那些人品好，能吃苦耐勞，有事業心，有長遠眼光的創業者。
吳記鹵肉家傳老鹵四川正宗傳統鹵菜制造技術，不含任何色素、添加劑、防腐劑，貨真價實，學此技術終生受益。授徒，沒有困擾，不以售菜營利為目的，提高/增加師徒有充足的時間面對面交流，利于學員熟練操作，擴大學員行業知識面。據名氣報告統計09年鹵菜食品市場需求量高達800億，并持續以20%以上的速度高速發展。民以食為天，食品是優先大產業，而鹵菜因取材方便、開胃可口、葷素皆宜、價格實惠、不分季節、豐儉喜擇而得到廣大食客的厚愛，并歷經千年經久不衰。在市區酒樓、街巷小攤、居家餐桌隨處可見。該行業以加盟小，難度小，實現目標高，收效快，低等特點，日益成為加盟商追逐的熱點。
產品涵蓋麻辣、醬香、鹽香、五香、香、炒制、泡椒、涼拌八大系列，其中包括夫妻肺片、棒棒雞、百味雞、醬香鴨、甜皮鴨、藤椒雞、紅油兔丁、五香牛肉、醬香牛肉、泡椒鳳爪、醉辣豬蹄、香鹵豬蹄、、紅油耳片等幾十種主流特色菜品，每個菜品都有一個獨立制造自有工藝(獨立自有工藝多達十九個)。我們的鹵菜技術培訓包括原材料的采購和識別、所有菜品的詳細制作、成品的擺放、存貨的保管、火候的掌控、紅油的煉制、各種味型鹵水的配制等等。整個學習過程完全透明，學員每天都要親自鹵菜，直到熟練掌握為止。師傅本著將四川正宗鹵菜的制造自有工藝發揚光大，將自己畢生所學全套正宗四川鹵菜制造技術毫無保留的傳授給廣大的餐飲創業者。
吳記鹵肉加盟優勢
1、吳記鹵肉直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統、商標、管理、產品、技術，比自己去創事業在時間上、資金上與精神上都減輕不少負擔。對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行直至成為行家。
2、為了提高整個連鎖企業的商譽，吳記鹵肉連鎖總部都會隨時開發或引進或采購創性、高附加價值的商品，以產品差異化來先進競爭對手，吳記鹵肉連鎖加盟店直接享受這種好處。
3、由于連鎖總部統籌出臺廣告宣傳、節日促銷、門店讓利等活動，使吳記鹵肉加盟店在營銷上能略勝一籌。
4、連鎖系統合格的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，客戶對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感。
5、開張前的職前訓練等裝備工作，都可由連鎖總部獲得協助；開張后還會定期有人來做各項指導。
吳記鹵肉招牌風味系列。吳記鹵肉每日準時將較新鮮的產品發送到全國各吳記鹵肉加盟店，吳記鹵肉，確保消費者都能品嘗到原汁原味的吳記鹵肉。
吳記鹵肉加盟流程
1.電話咨詢—撥打全國加盟熱線，由專業人員為您介紹服務流程
2.選址—門店選址為開店成功的重要基礎，首先是定位市場，鎖定消費群體，排除非主流市場，這是開店選址首先要考慮的重要因素。
3.簽約—簽訂房屋租賃協議，丈量門面尺寸，預約簽約(合作協議)時間，帶齊所需文件(身份證，費用等)。
4.設計—由總部專業設計師進行門面裝修設計，出具效果圖，并有專業施工隊進行施工，建議。門店的裝修及廣告形象非常重要，是體現品牌和吸引顧客的優先亮點，也能體現加盟店的專業性，合作雙方一定重視。
5.人員培訓—招聘店員，送至總部進行專業產品培訓。
6.開業準備—裝修結束后，公司紀檢部門驗收合格，即可訂貨發貨，到店進行擺放，調試設備，試營業。
7.正式開業—布置店內形象，發放開業促銷宣傳單，公司人員到店協助開業。
