古老而凄美的傳說彰顯出中華民族古代先賢的智慧結晶，成就了這云南過橋米線美食文化。久日圓圓過橋米線結合其傳統的制作工藝又經現代營養師的精心研究以改其原來地方口味的局限性，更適合全國各地特別是北方人的飲食習慣和口味，也符合現代人們食補營養理念。

　　湯選用云南中的土雞提煉其骨中的精髓為主料，與當歸、黨參、淮山藥等名貴藥材配伍，再經過數十道工序，去其糙粕，保留原料精華，不用任何鐵器而采用特殊砂鍋熬頓而成，其營養成分遠遠超過普通的雞湯，湯清味濃、咸鮮可口，富含膠質蛋白，植物氨基酸多種礦物質元素，潤膚養顏、固腎培元、養血安神、和肝養胃。

　　水木錦堂鐵板燒兼備麻、辣、鮮、香和回甜的基本特色，同時水木錦堂鐵板燒又具備清油餐飲美食清香、爽口、化渣以及不含和吃后身上沒有餐飲美食味道的幾大優勢。是一種能適應東西南北各地方的大眾組合味型。南人飯米、北人飯面，江蘇水木錦堂鐵板燒是以米食為主的餐廳，但又不拘于米食，外延擴大在面、飯、蒸點等精美小吃、小菜、甜品、冷熱飲。加工方法以國人喜愛的湯水燉煮為主，以健康蒸、燙為畏，七滋八味延伸出七十二種變化。

　　一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片;輔料有來過的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。此等美味，與水木錦堂鐵板燒炸串相結合，堪稱絕品。

　　米線選用新鮮大米和糯米采用先進的制作工藝，不含任何的防腐、強筋等各種添加劑，潔白似雪、晶潤如絲、口感爽滑勁斗，清新糯香。

　　1、品牌戰略

　　久日圓圓云南過橋米線擁有完整的品牌VI形象，裝修樣板以及各式宣傳物料，供加盟商使用，同時總部會不定期及在各大重大節假日策設計活動主題物料，拉動營銷額，同時總部借助各大媒體平臺廣泛宣傳，使久日圓圓云南過橋米線深入千家萬戶，成為眾所周知的餐飲品牌。

　　2、人員培訓

　　不錯人才培訓，人力資源優化，精英化管理團隊，各司其職，著力于讓每一個人都能發揮大的才能，并多為高校教授作為特聘顧問，定期為員工和加盟商進行培訓，提升久日圓圓云南過橋米線的文化品位和加盟店的營業能力。

　　3、不錯選址

　　無需經驗一樣成功開店，久日圓圓云南過橋米線掃除您的創業盲點，不錯的選址團隊，數十個評估指標，幫久日圓圓云南過橋米線餐廳加盟者準確評估開店區域價值，助你無心思的開店，黃金選址。

　　4、菜品研發

　　久日圓圓云南過橋米線在引入特色菜品的同時，也根據客戶的口味變化和流行元素，進一步改進菜品，將更多，更有特色和文化韻味的美味呈現給消費者。

　　5、經營顧問

　　久日圓圓云南過橋米線餐廳總部為大家提供不錯的經營指導，為不同地區，不同經營能力的創業者量身定制創富方案，為您的創業排憂解惑。不錯，貼心的服務讓您的創業路上不再有。

　　1、索取資料

　　聯系網站客服，針對加盟問題直面溝通，索取相關資料。

　　2、考察階段

　　考察當地消費市場狀況及發展趨勢。

　　3、加盟申請

　　在總部考察無疑后，便可以填寫加盟申請表，包括您身份證號，住址，加盟區域等等,如果您個人的資料符合公司的條件便可以簽訂合作合同。

　　4、簽訂合約

　　經初步審查符合加盟條件，可與總部正式簽訂加盟合約，準備啟動項目。

　　5、尋找門店

　　按照總部門店的開發標準尋找適合商圈的店鋪，并對商圈周圍的環境進行分析。

　　6、商鋪裝修

　　按照總部的要求，對商鋪進行設計與裝修，提高店面統一性。

　　7、培訓

　　提供培訓，管理手冊、軟件等;確定培訓方式，派員參加培訓。

　　8、開業準備

　　貨品陳列上架;店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。

　　9、正式開業

　?、僮龊瞄_業當天的服務、接待工作。②明確后期總部給予的支持政策。