蕭美人餅加盟詳情
在中國飲食已是一門精深的文化。清朝乾隆年間江南那位女糕點(diǎn)師蕭美人，說她手制糕點(diǎn)品種多，味道好，大家喜愛。美人原名無可考，只知她年輕時(shí)嬌媚動(dòng)人，像花像玉，年屆五十而艷姿不減，人人爭(zhēng)說她制糕技藝更高妙了：“妙手纖纖和粉勻，搓酥糝拌擅奇珍。自從香到江南日，市上名傳蕭美人”。
據(jù)清文學(xué)家袁枚在《隨園食單》中記載：“儀真南門外蕭美人善制點(diǎn)心，凡饅頭、糕餃之一類，小巧可愛，潔白如雪”。乾隆五十二年節(jié)，年過七旬的袁枚，特地請(qǐng)人在儀真代購3000只共4種花色、由蕭美人手制作的點(diǎn)心，運(yùn)至南京分送親友。不少文人盛贊她的杰手藝，其中吳煊賦詩：“妙手纖纖和粉勻，搓酥糝拌擅奇珍。自從香到江南日，市上名傳蕭美人。”還有人把蕭美人制作的糕點(diǎn)與唐代名點(diǎn)紅綾餅相媲美：“紅綾捧出饒風(fēng)味，可知真州獨(dú)擅長(zhǎng)。”有的甚至把她的糕點(diǎn)比成與黃金一樣貴重：“改作貴比金”。
妙手纖纖和粉勻，搓酥糝拌擅奇珍。自從香到江南日，市上名傳蕭美人。這是清代詩人吳煊寫的詩句，詩中提到的蕭美人，即清乾隆年間真州南門一位名叫蕭娘的女點(diǎn)心師。當(dāng)年的美食品評(píng)家袁枚對(duì)她十分推崇，曾在他寫的《隨園食單》中盛贊她“善制點(diǎn)心，凡花生、瓜子、饅頭、糕餃之類，小巧可愛，潔白如雪”。并于一年節(jié)時(shí)，特地到她家訂購點(diǎn)心3000件為蕭美人花生、蕭美人瓜子、蕭美人花生酥、蕭美人瓜子酥4個(gè)品種，贈(zèng)給好友，若干文人雅士題詩盛贊她的佳作點(diǎn)心。
她的手藝高超，“出自嬋娟氣巧樓，遂將食品擅千秋。”其點(diǎn)心之味美，使人“流舷饞煞老饕牙”。即使年過50，技藝精湛仍不減當(dāng)年，其“貴比金”。像這人美藝高的女點(diǎn)心師，古往今來，實(shí)在少見。
蕭美人餅加盟優(yōu)勢(shì)
1.整店輸出，無需經(jīng)驗(yàn)，無需專業(yè)技術(shù)，難度小，上手快。
2.80%精致原料供應(yīng)，提高/增加原料新鮮，合理供應(yīng)數(shù)量，降低存貨成本
3.終身制新員工培訓(xùn)、新產(chǎn)品培訓(xùn)、設(shè)備實(shí)操培訓(xùn)，一對(duì)一培訓(xùn)測(cè)試，扶持員工實(shí)操質(zhì)量。
4.專業(yè)督導(dǎo)上門指導(dǎo)，分享開店經(jīng)驗(yàn)和管理方式，讓加盟更省心省力。
5.及時(shí)迎合市場(chǎng)消費(fèi)市場(chǎng)，不定時(shí)活動(dòng)策劃與宣傳，提升業(yè)績(jī)更有提高/增加。
6.全球化經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)，各地區(qū)及時(shí)支援，更快解決相應(yīng)問題，降低加盟商經(jīng)營(yíng)。
7.豐富物流經(jīng)驗(yàn)，點(diǎn)對(duì)發(fā)送貨源，全國無障礙配送。
8.一對(duì)一專屬客服，時(shí)刻解決加盟商疑惑，讓經(jīng)營(yíng)更順心如意。
9.統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格：總部為各加盟店提供統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格，提高店面在商圈的可見度和美譽(yù)度；扶持裝修的質(zhì)量的前提下縮短工期浪費(fèi)。
10.產(chǎn)品研發(fā)：專業(yè)化的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，每月定期推出新品上市的種類和營(yíng)銷方案，保持餐廳產(chǎn)品多樣性和新穎性，維持老客戶的忠誠度，提高對(duì)新客戶的滲透力和同行之間的競(jìng)爭(zhēng)力。
11.經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)：公司將定期在總部舉行專業(yè)的餐飲理論知識(shí)講座，提高管理人員的對(duì)餐廳的忠誠度和管理經(jīng)驗(yàn)；每月安排督導(dǎo)對(duì)餐廳進(jìn)行巡店指導(dǎo)，對(duì)所存在的不足和隱患提出分析報(bào)告，并附帶改善的合理化的措施。
蕭美人餅加盟流程
1、索取資料
聯(lián)系網(wǎng)站客服，針對(duì)加盟問題直面溝通，索取相關(guān)資料。
2、市場(chǎng)調(diào)查
在確定加盟前，加盟商一定要做好市場(chǎng)調(diào)查，具體內(nèi)容包含以下幾個(gè)方面：①調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)同類型的品牌市場(chǎng)是否達(dá)到飽和。②調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)是否存在同品牌加盟店。
3、加盟申請(qǐng)
填寫加盟申請(qǐng)表，詳細(xì)介紹自己的加盟預(yù)算，意向加盟區(qū)域的市場(chǎng)狀況等。
4、簽訂加盟合同
確定了終的加盟意向后，就可以著手與總部簽訂加盟合同。
5、協(xié)助店面選址
總部會(huì)派遣專業(yè)人士協(xié)助加盟商找到適宜開的店鋪。
6、店鋪裝修
選擇好了合適的門店后，加盟商還需要按照總部的統(tǒng)一裝修風(fēng)格裝修門店。加盟店可以使用品牌的統(tǒng)一商標(biāo)和品牌形象，以便憑借品牌有名度更好的吸引消費(fèi)者的光顧。
7、系列培訓(xùn)
總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，提高/增加加盟商掌握開店的核心技能。
8、開業(yè)籌備
帶店經(jīng)營(yíng)及實(shí)施開業(yè)宣傳活動(dòng)。
9、營(yíng)業(yè)開始
店鋪開幕儀式，營(yíng)業(yè)擔(dān)當(dāng)定期到店鋪導(dǎo)業(yè)務(wù)。
