無名冒菜是四川成都非常有特色的小吃，在重慶叫“麻辣燙”。用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜。這只是一種做法而已。用這種方法做出來的菜，就叫“無名冒菜”，。“冒”字在這里是動詞。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。

《舌尖上的國內》的總導演陳曉卿和美食作家殳俏都曾推薦過一家成都的小館子——無名冒菜。恰好在我并不太時間久的美食記者生涯中，去這家小店采訪過一次。先給非四川的朋友解釋一下什么是冒菜。俗話說，冒菜就一個人的火鍋，火鍋是一群人冒菜。火鍋好吃，但沒有三四個人，一個多小時時間，3位數的價格，是吃不下來的。

冒菜則是自己從很多菜品中挑選出一人份或兩人份的菜品，讓老板放進大湯鍋里將菜品燙熟，盛出來澆上紅油做成，味道像火鍋，也像到了北方反而更受歡迎的麻辣燙。冒菜的“冒”字，就類似于煮的意思。
再說這家館子，因為沒有店招牌，所以被顧客們叫做無名冒菜。又因為地址在成都西二道街，也有人叫它二道街冒菜。

隨著國內這些年的快速發展，大家的實現目標水平越來越高，溫飽問題解決后就開始關注生活質量，開始關注健康，飲食對人們生活來說自然是必不可少的，所以現在社會餐飲的轉型也是極其重要的。

那么無名冒菜加盟費多少呢？其實開一家無名冒菜加盟店并不需要投入多少資金，大約11萬元左右，如果您對項目感興趣，歡迎留言咨詢！

實力品牌，值得加盟

無名冒菜，成立至今有12年的時間，一直從事冒菜，秉承著誠信，誠心的經營原則，不斷進行提高產品的品質，致力滿足消費者的需求，打造美食企業。目前發展了上百家無名冒菜加盟門店，遍及了大江南北，而且門店的數量還在持續增加，由此可見，品牌的實力雄厚，而且經過這些年的努力發展，已經積累了豐富的成功經驗，可以幫助加盟商快速打開市場，所以具有有加盟價值。

制造自有工藝，獨特美味，千店一味

無名冒菜，自創建以來，就注重產品的品質，所以精選的原材料，新鮮的食材，按照標準化的流程，以及特有的制造自有工藝，制作出的產品，醇香濃厚，口感獨特，味道鮮美，而且是同行無法復制的，所以永保市場競爭力，因此在市場上樹立合格的口碑。

產品豐富，消費者喜愛

無名冒菜加盟總部旗下的產品豐富，可以滿足消費者的不同需求，同時旗下擁有專業的產品研發團隊，會根據市場的發展趨勢，以及現代人的口味需求，進行研發制作，滿足了所有消費者的胃口，而且產品制作簡單，出餐快，正好迎合現代人快節奏生活方式，所以受到了消費者的一致好評。

無名冒菜，5大加盟優勢，保駕護航，輕松走向成功

1、無名冒菜加盟總部旗下擁有優異的技術，會對加盟商進行量身定制方案，并且針對不同的區域，市場，分析，評估，從而幫助加盟商選擇好的門店位置，降低加盟商的加盟成本。

2、無名冒菜會定期，且持續不斷地進行技術新產品開發，會提供給加盟商，并且確保消費者百吃不厭，給無名冒菜加盟商永保市場競爭力。

3、加盟無名冒菜，總部會提供物流配送服務，加盟店需要的設備，以及核心食材，會快速送達到加盟店，確保產品的口味統一，也降低加盟商的進貨時間，以及精力，產品的質量有扶持。

4、無名冒菜旗下的產品親民價格，是大眾消費者可以消費的起，老少皆宜，出餐效率高，現場制作，衛生可見，所以不愁客源。

4、加盟無名冒菜可以靈活經營，既可以流動車銷售，也可以做店銷售，也可以外賣銷售等，而且選址靈活，只要人流量較多的地方，都可以經營，大大的降低無名冒菜加盟商的加盟危險。

無名冒菜加盟流程是什么：

1、合作咨詢：以電話、傳真、網上留言等方式向總部咨詢合作事項，索取相關資料。

2、合作申請：填些合作申請書，確認相關事項。

3、實地考察：到總部實地考察項目，與總部工作人員進行面對面交流。

4、資質審核：總部對合作者提供資料進行審核，確認合作者的合作資質。

5、簽訂合同：雙方確認考察結果無誤，經友好協商，正式簽訂合作合同。

6、經營確認：合作者根據所選合作級別，繳納相關費用，確認區域經營權。

7、技能培訓：合作者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核。

8、店面裝修：總部協助合作商確認商圈及選址，以及店面裝修及布置。

9、開業籌備：領取授權書、開業贈品，完善鋪貨，布置宣傳物料，準備開業。

10、運營指導：無名冒菜加盟總部專業人員協助開業，并長期進行跟蹤指導及營銷輔佐。