普寧豆干鋪加盟詳情
普寧豆干鋪，是潮汕地區(qū)的民俗小吃，特產(chǎn)之一。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、鹵水制成的豆制品。普寧豆干鋪具有增強機體免疫、防止血管硬化、促進骨骼發(fā)育、通導大便、抗缺鐵性改善缺鐵性、降糖作用。
豆干的主要原料是大豆、薯粉、石膏、鹵水。工藝流程為:浸豆，磨漿，除渣，煮漿，試粉，摻石膏粉，灑鹵水，包塊，蓋印，壓塊云酸水，煮熟等。其中浸豆時間要適時，不然會影響豆干的質(zhì)量;豆?jié){試粉，摻石膏溫度一定要準，應根據(jù)不同的粉質(zhì)，掌據(jù)不同的溫度，否則全盤皆毀;灑鹵水也要適時;而水質(zhì)是決定了豆干質(zhì)量的重要因素。大概這就是奧秘，即科學道理之所在。有趣的是，正宗的普寧豆干，制作完畢后，每一塊豆干中間皆有一個內(nèi)凹方形小印，以此象征官印。
普寧豆干鋪，是用大豆、薯粉、石膏、鹵水、清水等原料制成。其制作工藝流程是磨漿、除渣、煮漿、配膏、試粉、參膏粉、拌和定鹵、包塊、壓塊、煮熟。制作普寧豆干鋪的特點是要有適宜的水質(zhì)。鑒別豆干的優(yōu)劣，要看其是否外皮柔韌、內(nèi)肉嫩滑。現(xiàn)在普寧人烹調(diào)豆干的方法主要有三種:為煎，即是把豆干切成小塊，在鼎中煎之后，滲入韭菜，是普寧農(nóng)家俗菜和名菜。第二種為焗，即把豆干切成小塊之后，加上少量清水，再加上用油炸過的少許魚脯、幾段蒜白，焗成后是清香可口的下酒好菜。
外皮柔韌，內(nèi)肉嫩滑。普寧市人烹調(diào)豆干的方法主要有煎、焗、炸等3種。油炸豆干更是普寧的民俗風味。其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣椒醋，更覺可口。有僑胞把普寧豆干鋪的制作工藝帶到國外，經(jīng)營此項生意。
普寧豆干鋪加盟優(yōu)勢
1、總部強大的品牌有名度以及在全國范圍內(nèi)的廣告支持，樹立了不凡的企業(yè)形象，加盟商因此可獲得強大的品牌后盾。
2、在同行業(yè)中具備的競爭優(yōu)勢，可以說擁有其他品牌根本就沒有的產(chǎn)品優(yōu)勢。
3、專業(yè)的團隊和渠道運作協(xié)助。
4、所有門店均統(tǒng)一配備CRM系統(tǒng)，能夠的對來店客戶進行管理，門店動態(tài)前茅時間準確送達客戶，無論客戶身處何地都能感受普寧豆干鋪的細致，返店消費不是問題！
5、普寧豆干鋪擁有多位加盟經(jīng)營管理團隊，能夠使加盟商的加盟壓力降到低，使加盟商加盟經(jīng)營獲得大化。避免了加盟商為盲目加盟付出高昂的學費。
6、普寧豆干鋪總部實行專人專區(qū)負責制度，對經(jīng)營不善的加盟商，公司將指派直接指導經(jīng)營，勵精圖治，共度難關。經(jīng)營期間確因特殊情況而無法繼續(xù)經(jīng)營的，可向總部申請退出或轉(zhuǎn)讓，經(jīng)總部審核后可幫助加盟店退出、轉(zhuǎn)讓或收購。退出加盟體系，創(chuàng)業(yè)者壓力可將降低至零。
普寧豆干鋪加盟流程
加盟意向聯(lián)系：
電話信函往來，與加盟者深度溝通，了解客戶綜合情況。
客戶實力調(diào)查：
公司到加盟者處進行考察、評估，填寫意向客戶評估表，初步達成合作意向。
企業(yè)實地考察：
公司邀請加盟者到企業(yè)進行實地考察。
簽訂加盟合同：
雙方深度洽談協(xié)商，簽訂加盟合同。
交納金：
照市場管理規(guī)范化要求，向公司繳納金。
區(qū)域市場調(diào)研：
加盟者協(xié)同公司區(qū)域經(jīng)理對當?shù)厥袌鲞M行初步市場調(diào)研。
專賣店裝修：
專賣店選擇，租賃合同的簽訂，設計裝修。
隊伍組建：
依據(jù)區(qū)域市場營銷工作開展需要及合同要求，招聘并組建員工隊伍。
公司培訓：
公司派員到區(qū)域市場指導或組織人員至公司總部參加培訓。
首批進貨：
確認進貨品種及數(shù)量，專賣店首批進貨。
正式開業(yè)：
公司派員代表公司慶祝專賣店開業(yè)。
