品味江南鍋蓋面具有軟嫩可口、柔韌性好的食品口感棒，沒有任何年齡段的限制。
品味江南鍋蓋面用“跳面”制作美食。所謂"跳面"，就是把活好的面放在足夠結實的案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另外一個端點放在支撐點上，進行左右碾壓，上下跳動，似雜技，制作的過程十分具有特點。
雖然鍋蓋面的做法在古代就已經出現，但品味江南鍋蓋面對傳統做法進行了改善。從2001年成立開始，就定義為特色小吃品牌。歷經將近二十年的發展時間，品味江南鍋蓋面在市場中已經有了穩固的地位。不斷革新，拓展運營渠道和經營方式，以嶄新的面貌出現在大家的面前。依托種優勢，品味江南鍋蓋面知名度不斷提升，成為鎮江的名片。
為國內傳統美食不可缺少的項目之一，面試不僅種類多，而且方式十分多變，受眾全體十分廣泛。鎮江鍋蓋面一直以特色的餐飲醒目為主，，以創立的財富攻略邁入蓬勃發展的國內快速餐飲市場，制定合理的連鎖餐飲機構運營方式與數千位加盟商進行合作。
我們的宗旨：不斷對面食進行研究和革新 ， 傳承、拓展、發展特色的面食文化。
我們的愿景：這是一個適合大多數創業人員的經營平臺，打造一個具有競爭力的全國餐飲連鎖加盟品牌！
我們的價值觀：以顧客為核心，以發展為途徑、以長期發展為目標！
我們的理念：健康、營養、形勢變化多！
我們的特色：與生活緊密相關、革新方式、適度經營、人性為本！
品味江南鍋蓋面歡迎您的加入！
面食無論在哪個地方都有很高的人氣，而且功能多樣性強，既可以作為主食，也能夠制作成小吃和飲品。品味江南鍋蓋面以面條為聞名，在面食餐飲店有很高的人氣。
運營優勢
實行商圈式的經營方式，品味江南鍋蓋面對市場國模和消費能力水平進行多方面分析，為加盟商合理選擇運營區域。并且依照店主的趨向和特點，制定合適的營銷方式。持續增長性服務，讓品味江南鍋蓋面每個店面都有很高的競爭力。
口味優勢
在口感方面，品味江南鍋蓋面以大眾化為主，并不過分的追求獨特性，既能夠滿足南方消費者清淡的口味，也可以滿足北方顧客重辣、重顏色的喜好。雖然味道很普通，但容易接受，“潤物細無聲”是品味江南鍋蓋面的經營核心。
費用優勢
一個如此受歡迎的而經營企業，加盟費用不會超過15萬元。品味江南鍋蓋面是小成本、高營收的代表性品牌，經營者不需要承擔過于龐大的資金壓力。
營收優勢
根據品味江南鍋蓋面上年發布的數據顯示，全年企業營收較上年同比增長了百分之三十，平均每個店面的年營收利益超過了25萬元。輕輕松松運營，巨大的利益空間等著你。
政策優勢
品味江南鍋蓋面規定一個區域內只能有一家加盟機構，各個加盟商之間不得出現惡性競爭的現象。成立專門的售后部門，循環式的解決餐飲機構在運營中的問題。
空間優勢
餐飲市場，無論什么時候都不會缺少顧客。尤其是像品味江南鍋蓋面這樣的企業，吸引力還會不斷增強。品味江南鍋蓋面目前共有加盟店面數量600個，實現了數百個城市范圍全覆蓋，影響力提升、忠實顧客數量明顯增長、發展空間也在不斷擴大。
1、項目咨詢：加盟商以電話、郵件、微信、QQ等方式向總部咨詢加盟事項。
2、前往總部考察品嘗并溝通合作細則后簽定正式加盟合同后安排學習。
3、將店鋪地理位置圖與店鋪平面圖傳真至公司，簽署合作意向書。
4、填寫加盟申請書。加盟者審核。
5、簽約：審核雙方深度洽談合作細節并正式簽訂加盟合同繳納加盟費用，總部提供手續、商標授權書等。
