美國鴻利國際公司、加洲牛肉面有限公司創始人、商標持有人、董事長美籍華人吳京紅女士,于1986年來華智慧之選創辦“加洲牛肉面”，在全國內沒有人有權使用這一品牌名稱.美國鴻利國際公司加洲牛肉面在上海設有辦事處--上海老城隍廟對面太陽都市花園，由于公司發展需要遷址北京。并成立了北京京紅鴻利加洲牛肉面餐飲管理有限公司,隸屬于美國鴻利國際公司。
　　與此同時，加洲牛肉面董事長兼美食家吳京紅女士對上海老城隍廟小吃戀戀不舍，要將上海老城隍廟小吃特色引進北京加洲牛肉面品牌連鎖機構，讓熱愛光顧加洲牛肉面的顧客們也能隨時的享用到上海老城隍廟小吃的美味。國內改革開放以來，我公司是美國早來華經營快餐的三大公司之一，兩家是炸雞店和漢堡店。加盟后，總部派出前期選址人員為加盟商提供選址、協助招聘、裝修跟進等工作。并派駐導師協助加盟商在當地進行商圈預熱、開業活動等工作。
　　我們的主要產品是加洲牛肉面以及其它幾十種特色小吃、小菜系列等，都受到廣大人民的喜愛，在18年前美國鴻利國際公司開業的優先年就有80多家加洲牛肉面連鎖店,它主要的產品是美國加州牛肉面以及它的特色小吃、小菜系列等，已形成集生產、配送、銷售、服務為一體的多功能大型快餐國際連鎖公司。美國加州牛肉面餐飲管理有限公司獲得美國加州牛肉面連鎖有限公司授權，成為國內區域總代理。我公司是國內較早做加洲牛肉面連鎖加盟業務的企業，從2003年至今，旗下擁有加盟店740余家。現如今已發展成為規模大、實力雄厚的加洲牛肉面連鎖加盟企業。公司所有菜品實行量化標準化，售后服務、人員技術培訓體系、配送體系、經營管理模式，各項指標在行業內都排名靠前。

　　市場潛力巨大-----民以食為天，快餐尤為先。加洲牛肉面屬快餐行業，市場消費巨大。加盟商就可以免費使用品牌形象和品牌商標，憑借品牌知名度吸引品牌的忠實消費者，讓加盟店站在更高的起點上。
　　中華特色小吃-----加洲牛肉面，中華老式，百年名小吃。秘方，口味地道，讓你競爭。總部委派專人協助選址并給予開業指導，提供風格統一的裝修設計方案、開業策劃及相關物料，定期實地指導及管理。
　　總部準確選址-----總部專業人員為您提供現場門面勘察，風水預測，讓您成功。總部擁有強大的培訓支持體系，每年都會根據實際要求，為加盟店提供不同形式，多樣的專業培訓服務，以確保加盟店始終保持穩定的經營水平。
　　免費裝修設計-----總部免費提供專業門店裝修設計方案，裝修過程全程指導或代裝修。總部會推出銷售獎勵政策，凡是業績達到一定標準者，總部會適當的給予物品、現金或是費用返還的獎勵政策。同時，總部也會不定期的為加盟店提供技術、管理、運營等方面的指導。
　　技術培訓指導-----總部專業技師為你提供全套技術培訓，免費六天帶店指導學會為止。為加盟店開業提供為期7天的帶店服務，以現場經營管理方法與經驗，指導業務生產流程及員工技能再培訓等，并協助加盟店建立規范化營運管理體系。加盟店獨立運作3個月后，再進行為期5天的現場回訪服務，以幫助初期運營的加盟店發現問題、指導糾正并提供相關經營管理建議。
　　物料統一配送-----總部為加洲牛肉面加盟商提供物料設備配送，統一配料，減少對廚師的依賴性。總部從客容量、交通、同行業競爭者、地段特點、消費水平等方面協助加盟商考察和評估當地市場。根據前期充分的市場論證資料設計裝修方案，然后裝修施工。

　　客戶前期咨詢
　　1、初步接洽，了解項目情況，達成加盟意向（電話或面談）。
　　資格審核
　　1、提交加盟要求，填寫《加盟申請表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關情況；
　　2、法人身份證等證件復印件；
　　3、簽訂意向書，加盟商負擔總部的前期考察費。
　　實地商圈調查
　　1、對城市與鋪位商圈進行實地調查，并提供項目評估報告供參考；
　　2、與加盟商討論落實鋪位是否合適。
　　簽訂正式合同
　　1、與加盟商簽訂特許經營協議，并按協議繳納各項費用（加盟金、提高/增加金）；
　　2、商定開業事宜，總部制定開業進度總表。
　　店面裝修及前期籌備
　　1、總部幫助審閱設計方案；
　　2、裝修同時總部安排管理人員進行員工招聘和培訓；
　　3、總部協助加盟店制訂開業推廣方案。