東旭重慶小面所需佐料大約十種以上：鹽、味精、醬油、蔥花、姜水、蒜水、油辣子海椒……這數十種佐料中油辣子海椒堪稱重慶小面靈魂，直接會導致一碗面的成敗。一碗小面，味蕾享受，重慶小面有著歷史淵源，美味有厚度，口感更真實！多種口味，舌尖體驗，重慶小面每日都暢銷，火熱市場看得見，值得加盟！
東旭重慶小面起源于三國，早年一些漢子、婆娘將五丁六醬、炭爐碗筷、面條青菜收攏，置與肩上，敲著竹梆，用那別樣叫賣聲，沿街走巷地吆喝，大人小孩聽此聲音猶如麻辣鮮香浸透全身，定得來上一碗，方才心滿意足。
東旭重慶小面口味薈萃出新，八方食客爭相涌進，每日上座率超高，因其高出餐率，一天下來能賣上千碗。
而與東旭重慶小面一起經營的冒菜，也是消費者喜愛的。比火鍋還火的冒菜是成都的特色，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟蔬菜；把菜用一個竹勺裝好，在鍋里煮熟放到碗里，碗里要提前調好佐料，順便再舀一勺湯汁，故名曰“冒菜”。
隨著城市工作和生活節奏的加快，城市無法在家吃午餐的人口大大增加；人們的餐飲消費觀念逐步改變，對外出就餐，特別是中午外出就餐或送餐的需求趨于日常化和理性化，選擇性增強，對消費質量要求不斷，更加追求品牌質量、品位特色、衛生安全、營養健康和簡便快捷的中式快餐。
2007年，中國餐飲行業整體市場規模突破1萬億元大關，并且以18%旺盛的增長速度超越2006年，繼續擔當國家經濟的重要支柱角色，其中快餐營業額實現2500億元，占整個餐飲行業的25%。然而在整個行業蓬勃發展的時候，中式快餐迸發出強勢的增長勢頭，其營業額高達2000多億元，占整個快餐市場將近80%的份額，年增長率近30%，遠遠超過了“洋快餐”增長率，引起了業內的轟動；2008年作為三大中式特色快餐之一的面館行業更是呈現很好的發展勢頭。
1、完整的CIS系統，深具特色、優先的時尚店面設計新穎奪目，是一道靚麗的風景線。東旭重慶小面深入人心的品牌，其很好的形象早就扎根在消費者的心中。
2、東旭重慶小面產品種類豐富，滿足所有消費者的需求，市場銷量非常廣。東旭重慶小面根據市場環境適時推出新產品，擁有自己的產品研發團隊能保店內產品持續不斷更新。
3、產品對技術的要求非常的高，為了加盟店的良性發展，總部會不定期的安排專業技術人員為加盟店提供技術培訓，讓加盟商或店員掌握更新的科技，輕松應對消費者提出的任何技術難題。
4、不定期舉辦一些活動，進一步提高品牌度和品牌形象。
5、常年營銷指導，財務分析，系統的管理培訓，新品指導，公司成功的經驗復制。
6、為中小型量身定做，東旭重慶小面，收效高，而不是“貪大求洋”。東旭重慶小面是一個好的品牌，生意紅火！開一家火一家，您還在等什么呢？趕快一起來加盟吧！
1、加盟咨詢
有意向加盟者以電話或網上留言的方式向總部咨詢加盟詳情。
2、實地調查
可以去當地的東旭重慶小面加盟店咨詢簡單了解相關加盟條件，獲取東旭重慶小面加盟相關資料。
3、加盟申請
您的流動資金，經營實力，都沒有問題的話，可以向我們總部提交加盟申請書，總部對您的情況審核無誤后便可以簽訂加盟合同了。
4、簽訂合同
擁有加盟資格的加盟者，并且已有店鋪也審核了，就可以與總部正是簽訂加盟合同。
5、選址建店
招商部進行選址核定。
6、店鋪裝修
根據店面選址，量身設計加盟店裝修圖，并進行建店裝修監控等的全程支持。
7、培訓
加盟東旭重慶小面，總部會為加盟店提供免費的培訓服務，提升門店的整體實力，提高門店的運營。
8、指導開業
總部制定開業方案，幫助加盟店盛大開業。
9、協助開業
公司專業人員到達加盟店協助店堂布置、貨品陳列等，幫助加盟店順利開業。
