阿張牛肉面源于中國(guó)古城—襄陽(yáng)。其雛形為康熙元年、襄陽(yáng)等地的回民街提供的牛肉。當(dāng)時(shí)襄陽(yáng)城回民街面對(duì)漢江，貿(mào)易港口對(duì)外開(kāi)放，全國(guó)各大商會(huì)，所居此處，牛肉面真正普及起來(lái)，回民街經(jīng)營(yíng)的中華鹵肉店，面條店或屋臺(tái)(街上小檔)開(kāi)始在整條回民街不同地方出現(xiàn)。材料便宜而營(yíng)養(yǎng)豐富的牛肉面，正好是各大商會(huì)，貿(mào)易港口搬運(yùn)工，商人，當(dāng)時(shí)適合的食物，同時(shí)迎合外來(lái)商會(huì)人口味，改以調(diào)味，漸漸成為各行各業(yè)人喜愛(ài)的料理。
　　阿張牛肉面更新工藝，風(fēng)味獨(dú)特，牛肉的腥味比其他肉類更重些，阿張牛肉面使用獨(dú)特精制料包制作一鍋精致鹵湯，慢火細(xì)燉12小時(shí)后才能煮出不腥不膩、麻辣鮮香的牛肉，湯鮮味醇，一嘗難忘，牛肉好吃的秘訣在于湯法的調(diào)配，一鍋好靚湯，可以讓人三天不知肉味。阿張牛肉面制湯的過(guò)程十分考究，用新鮮的牛腿骨和各種牛肉一起文火慢燉而成，直到所有的營(yíng)養(yǎng)都集合成精髓化到湯里，所有的肉味都轉(zhuǎn)化成濃香融到湯里。
　　阿張牛肉面根據(jù)傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代飲食習(xí)慣，再結(jié)合現(xiàn)代制做技術(shù)，精心制作。阿張牛肉面手工搟面，勁滑有道，精選新鮮牛肉，以香料+滋補(bǔ)中藥為精制秘方，營(yíng)養(yǎng)健康，老少皆宜。阿張牛肉面層層嚴(yán)格把關(guān)，讓所有食材都是新鮮，獨(dú)特口感。阿張牛肉面加盟，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，加盟靈活，操作簡(jiǎn)單，一日三餐都收利。
　　阿張牛肉面采用獨(dú)特的秘方，其特點(diǎn)有“三精”一是選料精良，二是制作精細(xì)，三是味道精美。故以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和二白，三紅，四綠，五黃，的悅目色彩贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界的喜愛(ài)，是青海歷史悠久的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，自具特色的地方風(fēng)味小吃。阿張牛肉面秉承了牛肉面的純正血統(tǒng)和智選口感，擷取本草，讓面條不僅味道好而且更加營(yíng)養(yǎng)健康，而且還不使用任何添加劑，讓消費(fèi)者吃的更安心。

　　1、阿張牛肉面全力打造“千店一面”品牌形象效應(yīng)，品牌優(yōu)勢(shì)的建立來(lái)向終端消費(fèi)者傳遞種種商業(yè)信息。
　　2、總部擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，所有的產(chǎn)品品類均經(jīng)過(guò)了反復(fù)的試驗(yàn)，在開(kāi)發(fā)上注重各種因素，總部新品不斷，掙錢很輕松。
　　3、阿張牛肉面擁有自己的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍，不斷的開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。為光顧阿張牛肉面的顧客們制作出無(wú)可挑剔的產(chǎn)品。
　　4、總部擁有完善的制度體系，能夠很好的平衡各個(gè)部門的發(fā)展?？偛繉?duì)市場(chǎng)的把握也是十分的好，并能夠?qū)⒏碌慕?jīng)驗(yàn)和技巧及時(shí)的分享給加盟店，不定期的舉辦各個(gè)方面的培訓(xùn)服務(wù)，促進(jìn)雙方的共同進(jìn)步，共謀發(fā)展。
　　5、總部將與阿張牛肉面加盟商之間保持長(zhǎng)期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，隨時(shí)掌握店面信息，為其提供專業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo)，為您解除開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的后顧之憂。
　　6、為中小型加盟者量身定做，阿張牛肉面加盟投入少，收效高，而不是“貪大求洋”。

　　1、阿張牛肉面全力打造“千店一面”品牌形象效應(yīng)，品牌優(yōu)勢(shì)的建立來(lái)向終端消費(fèi)者傳遞種種商業(yè)信息。
　　2、總部擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，所有的產(chǎn)品品類均經(jīng)過(guò)了反復(fù)的試驗(yàn)，在開(kāi)發(fā)上注重各種因素，總部新品不斷，掙錢很輕松。
　　3、阿張牛肉面擁有自己的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍，不斷的開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。為光顧阿張牛肉面的顧客們制作出無(wú)可挑剔的產(chǎn)品。
　　4、總部擁有完善的制度體系，能夠很好的平衡各個(gè)部門的發(fā)展?？偛繉?duì)市場(chǎng)的把握也是十分的好，并能夠?qū)⒏碌慕?jīng)驗(yàn)和技巧及時(shí)的分享給加盟店，不定期的舉辦各個(gè)方面的培訓(xùn)服務(wù)，促進(jìn)雙方的共同進(jìn)步，共謀發(fā)展。
　　5、總部將與阿張牛肉面加盟商之間保持長(zhǎng)期密切的業(yè)務(wù)聯(lián)系，隨時(shí)掌握店面信息，為其提供專業(yè)實(shí)用的咨詢服務(wù)，并有加盟督導(dǎo)隨時(shí)跟蹤指導(dǎo)，為您解除開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的后顧之憂。
　　6、為中小型加盟者量身定做，阿張牛肉面加盟投入少，收效高，而不是“貪大求洋”。