藍與白快餐加盟優勢
1.藍與白快餐加盟者立即擁有知名餐飲品牌。
2.具備合格的企業形象、完整的ＣＩＳ系統，減少加盟店進入市場的障礙，自創藍白相間的裝修風格，頗具現代色彩。
3.經濟而簡便的經商之道和一套３０年的中式餐飲成功連鎖管理實際經驗，為加盟者減少了創業初期的經營。
4.３０年的企業文化，形成了領導核心，造就了一批高素質的管理人才。
5.系統化商圈調研，專業性店鋪評估，減少失敗。
6.企業公益形象計劃性媒體宣傳，不斷提升企業公共形象，經常參加各項競賽、提高企業專業知名度。
7.各地設有廚房，設計性菜色研發，具持外競爭力，并有港／中／臺知名廚師主持。
8.人事費用的極大節省、快速專業標準化的裝修，上千種的商品采購已經實現標準化。
9.１００多家店的營業場所可提供完善的職前訓練，使各藍與白快餐加盟店快速展店。
10.總部龐大的人力資源儲備，持續的員工培訓制度，藍與白快餐加盟者不必擔心被廚師刁難（超過１０００人的專業廚師群）
11.菜色標準化：５０多本中式快餐標準化手冊支持餐廳的營運，加盟者可輕松當老板。
12.稽核輔導小組經常性駐店巡回輔導，及時導正藍與白快餐加盟店營運缺失，輔導新制度、新菜品的執行，強有力的售后服務。
13.新制度、新菜品在直營店試行，使藍與白快餐加盟店直接享有成功經驗，減少失敗的和實驗的浪費。
14.只做專業的藍與白快餐加盟連鎖，決不分心做其他行業。
15.對不錯加盟者開放區域代理，使加藍與白快餐加盟者有廣闊的發展前景。
16.總部與藍與白快餐加盟者之間互利互惠的協作關系，使任何行為都以維護共同的利益為基準。
17.分店財務獨立，與總部分開，是分店更有自主權，并能真正行使老板權益。
營運支持
1、開業前制定開業營銷方案并實施；
2、啟動《藍與白快餐店營建手冊》、《藍與白快餐店員工手冊》、《藍與白快餐店產品制作標準手冊》、《藍與白快餐店員工培訓手冊》、《藍與白快餐店營運管理手冊》等管理體系；
3、店方管理人員在公司督導帶領下執行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡引路訓練；
4、追蹤產品品質，并修正偏差；
5、成本控制和收銀管理支持；
6、追蹤管理體系的執行情況；
7、顧客回訪，階段性市場調查。針對問題做出《SWOT報告》并實施；
8、出現核心人員流失，在24小時內啟動緊急支援方案；
9、店方人員完多方面夠獨立帶店營運后，公司督導人員返回總部；
10、營運督導不定期巡店輔導，持續的訓練和營銷策劃支持。
