必早利八刀湯隸屬于北京明哲廣匯餐飲管理有限公司成立與2009年3月，起源于哈爾濱，是一家集品牌營(yíng)銷、合作、生產(chǎn)基地為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。
　　公司總部設(shè)在首都北京，在哈爾濱、沈陽(yáng)、成都分別設(shè)有分公司，長(zhǎng)春、呼和浩特設(shè)有辦事處，并在全國(guó)各地設(shè)有多家代理商及標(biāo)準(zhǔn)形象店。現(xiàn)旗下成功運(yùn)營(yíng)的項(xiàng)目有：必早利八刀湯、甜字格、茶當(dāng)家蛋糕奶茶等多個(gè)品牌，共計(jì)千余家店。
　　公司始終以終端客戶要求為導(dǎo)向，圍繞產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品品質(zhì)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)以及店鋪服務(wù)市場(chǎng)拓展等各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)行科學(xué)而系統(tǒng)的標(biāo)準(zhǔn)化管理，為加盟商提供保姆式合理化創(chuàng)業(yè)扶持，先后獲得了“中國(guó)品牌受加盟者關(guān)注獎(jiǎng)，”中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)“全國(guó)餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)”受加盟商滿意連鎖品牌，多個(gè)榮譽(yù)稱號(hào)，并成為遼寧電視臺(tái)戰(zhàn)略合作伙伴。
　　八刀湯是一道色香味俱全的地方名點(diǎn)，屬于粵菜系。廣東紫金縣的"八刀湯"，算得上是的客家人對(duì)豬的美演繹。"八刀湯"是對(duì)著用黑麥草、番薯葉喂養(yǎng)的紫金藍(lán)塘豬的八個(gè)部位，切割一刀，分別包括豬心、豬腰、豬肝、豬粉腸、豬肚、豬肺、豬胰臟、瘦肉等等熬成的湯。切下的豬件精華，在上面灑放少許的鹽花、胡椒粉、味精，倒入山泉開(kāi)水里，加蓋，煮十分鐘，掀鍋蓋，見(jiàn)豬件精華綻開(kāi)如花，盛進(jìn)蔥花墊底的大湯碗即可。在煮灼湯時(shí)，絕不準(zhǔn)攪動(dòng)翻轉(zhuǎn)豬件精華，以免破壞豬件的爽脆口感。
　　附城八刀湯是紫金縣八刀湯系列之一，是1986年附城飯店在客家豬雜湯的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)不同客人的口味，精心選料改良秘方，改進(jìn)烹飪方法，慢慢演變而成。 主要湯料，以藍(lán)塘豬為代表的客家豬為主，在豬的身上挑選出豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腰、粉腸、隔山衣(豬隔膜)、前朝肉、各切一份(八刀)，故名八刀湯。 經(jīng)營(yíng)時(shí)間一般，早上六點(diǎn)鐘開(kāi)賣，十點(diǎn)半打烊收鋪。因湯的鮮味無(wú)可比擬，每天的食客絡(luò)繹不絕，門庭若市，曾創(chuàng)下四小時(shí)賣出300碗"八刀湯"的記錄。廣東紫金縣的"八刀湯"，算得上是的客家人對(duì)豬的美演繹。"八刀湯"是對(duì)著用黑麥草、番薯葉喂養(yǎng)的紫金藍(lán)塘豬的八個(gè)部位，分別切割一刀，切下的豬件精華，在上面灑放少許的鹽花、胡椒粉、味精，倒入山泉開(kāi)水里，加蓋，煮十分鐘，掀鍋蓋，見(jiàn)豬件精華綻開(kāi)如花，盛進(jìn)蔥花墊底的大湯碗即可。在煮灼湯時(shí)，絕不準(zhǔn)攪動(dòng)翻轉(zhuǎn)豬件精華，以免破壞豬件的爽脆口感。
　　據(jù)說(shuō)，很早以前紫金人就很喜歡做豬雜湯，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富味道鮮美，一直被當(dāng)?shù)厝肆鱾飨聛?lái)，有上百年的歷史。以前窮人家里為了招待客人，就把家里的豬殺了，把一些有營(yíng)養(yǎng)的部位放在一起煮，作為招待客人的佳美食。當(dāng)時(shí)這種美食還只是用來(lái)招待客人，沒(méi)有正式進(jìn)入市場(chǎng)。上個(gè)世紀(jì)90 年代，有人把豬雜湯搬上街頭，并采取更精致的做法，還取了個(gè)更響亮的名字--八刀湯，開(kāi)始將八刀湯市場(chǎng)化。由于八刀湯味道鮮美，于是一進(jìn)入街頭便香飄四鄰，引來(lái)了八方食客，逐漸成為紫金縣城的美食。

　　1、必早利八刀湯品牌在同行業(yè)中有很高的品牌度，加盟店也越來(lái)越多，在同行業(yè)中有很大的品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
　　2、持續(xù)不斷新品研發(fā)和新管理方案推出，讓創(chuàng)業(yè)更有確保。總部組建了一只很好的產(chǎn)品團(tuán)隊(duì)，能夠及時(shí)的掌控市場(chǎng)動(dòng)向，把握市場(chǎng)流行趨勢(shì)，不斷的研發(fā)出新品來(lái)滿足市場(chǎng)的需求，也為加盟店提高競(jìng)爭(zhēng)力。
　　3、公司集研發(fā)與生產(chǎn)、銷售于一體，因此在研發(fā)產(chǎn)品時(shí)注入了較多的人力和財(cái)力，有專業(yè)的研究隊(duì)伍。
　　4、總部給予系統(tǒng)的培訓(xùn)和指導(dǎo)，包括從店面的設(shè)計(jì)規(guī)劃、店鋪的布局、店鋪的管理到顧客的消費(fèi)心理、銷售技巧等方方面面，讓加盟商輕松掌握經(jīng)營(yíng)技巧。確保很好經(jīng)營(yíng)。
　　5、遍及全國(guó)的售后服務(wù)體系，特設(shè)全國(guó)售后服務(wù)電話，售后服務(wù)會(huì)對(duì)加盟者進(jìn)行不定期的電話跟蹤服務(wù)，確保加盟者在店面運(yùn)作上有很大的提高。
　　6、加盟必早利八刀湯您無(wú)需投入太多的成本，在短短一兩年的時(shí)間內(nèi)就可以快速收利，加盟優(yōu)勢(shì)。

　　1、了解加盟政策
　　網(wǎng)上填表，客服咨詢等方式向必早利八刀湯總部了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。
　　2、雙方意向溝通
　　了解必早利八刀湯加盟代理所需要的條件、判斷、評(píng)估審核，判斷您是否適合加盟或代理必早利八刀湯相關(guān)項(xiàng)目，這是一個(gè)相互選擇的過(guò)程。
　　3、開(kāi)店申請(qǐng)
　　填寫開(kāi)店申請(qǐng)書，確認(rèn)開(kāi)店意向。
　　4、簽訂加盟合同書
　　上述工作落實(shí)后，您攜帶相關(guān)人員與本公司簽訂加盟合同書并相關(guān)費(fèi)用，正式確定加盟或代理合作關(guān)系。
　　5、店鋪選址
　　相關(guān)選址資料郵件或傳真方式提交至公司，對(duì)店面及所處地區(qū)市場(chǎng)進(jìn)行初步審查。
　　6、商鋪裝修
　　按照總部的要求，對(duì)商鋪進(jìn)行設(shè)計(jì)與裝修，確保店面統(tǒng)一性。
　　7、接受培訓(xùn)
　　到公司培訓(xùn)中心現(xiàn)場(chǎng)接受各種相關(guān)培訓(xùn)，以利于加盟店后期更好的經(jīng)營(yíng)。
　　8、開(kāi)業(yè)籌備
　　在當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，進(jìn)行稅務(wù)登記，制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃，做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備。
　　9、成功經(jīng)營(yíng)
　　選擇吉日開(kāi)業(yè)，正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)加盟店。