中華文明，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。中華陶瓷和中華美食是國(guó)內(nèi)享譽(yù)世界的兩大名片。陶瓷與美食兩大文化至中華民族起源開(kāi)始，便相生相伴、共榮共生。火與土的交融，成就了陶瓷藝術(shù)，火與水的碰撞，造就了火鍋文化。

陶瓷文化和美食文化是中華文化的重要組成部分。 孫中山先生說(shuō)過(guò)：“烹調(diào)之術(shù)本于文明而生。”國(guó)內(nèi)烹飪有著豐厚的歷史文化積淀，是傳統(tǒng)科學(xué)與現(xiàn)代科學(xué)的融會(huì)貫通。烹飪，自其誕生的那起便標(biāo)志著人類(lèi)從此擺脫野蠻，進(jìn)入文明階段。它既逐步哺育與完善了人類(lèi)自身，又生發(fā)出許多相關(guān)文化。如陶瓷文化、鑄造文化、酒文化，農(nóng)耕文化、畜牧文化、醫(yī)藥文化等，無(wú)不與烹飪有著深刻的淵源。

火鍋很好地集結(jié)了中華陶瓷文化與飲食文化。中華烹飪之初形式便是“以陶煮之”，即原始的火鍋是以陶器烹制。火鍋古稱(chēng)“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名，它是國(guó)內(nèi)創(chuàng)的美食，歷史悠久。在浙江等地曾出土了5000多年前的與陶釜配套使用的小陶灶，可以很方便地移動(dòng)，可以算是火鍋初級(jí)形式。

怪百味品牌之正是緣起自清，相傳在清朝康熙年間，一江西瓷都家族湖廣填四川時(shí)舉家遷入川渝，世代生活于天府成都，家族對(duì)中華傳統(tǒng)文化喜愛(ài)至深，尤其喜歡收藏古玩陶瓷，對(duì)陶瓷文化情有獨(dú)鐘、頗有研究，家藏珍品陶器瓷器不計(jì)其數(shù)。后來(lái)曾相遇一位同鄉(xiāng)，原是宮中御廚，談及千叟宴，于是便將這位御廚請(qǐng)到家中，將火鍋調(diào)味的手藝傳給家族公子，時(shí)至上世紀(jì)80年代，后人將家族中散落的古陶瓷器收集整理，依陳列于火鍋店之中，用怪百味獨(dú)特的方式講述“陶瓷與火鍋的故事”。在怪百味的各地餐廳里，賓客在暢享傳統(tǒng)火鍋美食的同時(shí)，可以親身感受陶瓷文化的濃厚氛圍，了解火鍋與陶瓷千年不解之緣。讓陶瓷與火鍋，文化與美食，在怪百味的餐廳里交匯融合，迸發(fā)出絢爛的生命力！

產(chǎn)品豐富：怪百味以火鍋為主題，新鮮牛羊魚(yú)肉，生品下鍋，特殊冰煮工藝，鎖住營(yíng)養(yǎng)，兼顧各年齡群體口味和吃法，葷素結(jié)合、營(yíng)養(yǎng)搭配、味美菜全，主料健康、配料口感好，多種味道互相滲透，肉蔬搭配，鮮香一體，絲絲入扣，一品不盡，流連忘返。

陶瓷火鍋：景德鎮(zhèn)官窯美瓷，出口瓷器，美顏，營(yíng)養(yǎng)健康，鍋體高溫?zé)掕T，耐高溫，涮、煎、烤、煮無(wú)所不能，且久燒不變形，不變色，富含鉀、鈉、鈣、鎂、鋅等礦物元素，干凈衛(wèi)生,無(wú)塵無(wú)污染。一人一位，吃起來(lái)更自在、更健康。

機(jī)巧噴泉：噴泉小火鍋，鍋壁有磁孔，鍋底鋪入營(yíng)養(yǎng)磁石，加入營(yíng)養(yǎng)高湯，火鍋加熱后，高湯從鍋體的磁孔涌出，營(yíng)造噴泉奇景。吸引年輕食客，好吃還好玩，一吃忘不掉。

古食漢方：怪百味的火鍋料包采用多種名貴藥材精心炒制晾曬而成，參考?xì)v代依存漢方美食，搜集民間美食秘方，結(jié)合現(xiàn)代人飲食口味，匯聚漢食精髓，古方新作，研發(fā)出口感穩(wěn)定、符合現(xiàn)代人口味的健康漢式菜系，嘗盡漢方美食，盡在怪百味。

冰煮三鮮：選取鮮嫩的牛羊魚(yú)肉，生品下鍋，特殊冰煮工藝鎖住食材營(yíng)養(yǎng)及水分，食材久煮不老，口感鮮嫩。且整個(gè)制作流程讓客人在餐桌上完成，透明化操作，就餐現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)感更強(qiáng)，體現(xiàn)中式餐桌上的廚房工藝。

一鍋多用：一種火鍋，吃出不同風(fēng)味，鮮嫩牛羊魚(yú)肉，現(xiàn)摘有機(jī)蔬菜，多種口味，隨心選擇，任君品嘗，營(yíng)養(yǎng)多變，滿(mǎn)足各種要求。

新鮮蔬菜：新鮮有機(jī)蔬菜，種植，現(xiàn)采現(xiàn)摘現(xiàn)煮，新鮮看的見(jiàn)，健康每。

環(huán)境優(yōu)雅：怪百味以?xún)蓾h文化為品牌紐帶，打造典雅漢風(fēng)餐飲環(huán)境，結(jié)合現(xiàn)代人的審美特點(diǎn)，以現(xiàn)代中式為基礎(chǔ)，漢風(fēng)漢韻點(diǎn)綴其間，符合現(xiàn)代人生活及就餐習(xí)慣，在優(yōu)雅的環(huán)境之中，享受尊貴，在漢家風(fēng)韻中提升內(nèi)涵，展現(xiàn)中華文明，重塑漢家風(fēng)范。

1.初步咨詢(xún)

2.加盟申請(qǐng)

3.來(lái)渝考察總部

4.加盟細(xì)節(jié)洽談及分析評(píng)估

5.簽訂意向協(xié)議繳納定金

6.市場(chǎng)考察及定位

7.合同簽訂

8.下發(fā)各部門(mén)協(xié)調(diào)單

開(kāi)店流程

1、圖紙審定

2、裝修指導(dǎo)

3、人員招聘培訓(xùn)

4、物資確定采購(gòu)

5、公司籌備小組到店

6、營(yíng)銷(xiāo)宣傳

7、試營(yíng)業(yè)及開(kāi)業(yè)

8、持續(xù)的區(qū)域管理管理督導(dǎo)支持