重慶萌祥餐飲管理有限公司是一家專業(yè)一體化火鍋運(yùn)營(yíng)商，擁有成熟的火鍋技術(shù)和運(yùn)營(yíng)支持體系，專注于以重慶火鍋連鎖經(jīng)營(yíng)為核心，集原料生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)、物料配送、人才培訓(xùn)、品牌營(yíng)運(yùn)等多元化大型餐飲企業(yè)。
　　公司旗下“渝大獅”是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的火鍋品牌，源起1918年的劉家臺(tái)碼頭，傳承正統(tǒng)渝派老火鍋，地道的口感、精致的菜品、創(chuàng)立的服務(wù)，為顧客帶來不一樣的火鍋體驗(yàn)，向世界傳遞地道重慶火鍋飲食文化，得到了業(yè)內(nèi)外人士的高度認(rèn)可。曾榮獲數(shù)十項(xiàng)殊榮，在激烈競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)里脫穎而出。
　　公司一直在不斷創(chuàng)立、探索、進(jìn)取，秉承“質(zhì)量為本，味道為王”的開店原則，本著“開一家活一家火一家”的加盟理念，以“專業(yè)、、責(zé)任”的服務(wù)理念，力求與合作伙伴并肩實(shí)現(xiàn)企業(yè)社會(huì)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
　　1918年 “渝大獅”前身“巴人水八塊”在重慶劉家臺(tái)碼頭誕生，在當(dāng)時(shí)的劉家臺(tái)深受遷夫和勞工的喜歡，重慶大轟炸后， “巴人水八塊”后人為躲避戰(zhàn)亂逃荒到了重慶涪陵。
　　1997年 “巴人水八塊”后人在涪陵繼承祖業(yè)，成立“巴人火 鍋城”，“巴人火鍋城”一經(jīng)成立，生意是非常不錯(cuò)的。
　　1998年 “渝大獅”前身是“巴人火鍋城”。
　　2010年 為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，“巴人火鍋城”正式更名“紅今渝”，并從重慶涪陵遷址至重慶市南坪。
　　2016年 “紅今渝”再次更名為“渝大獅”，品牌在成渝兩地開啟不錯(cuò)模式 ，先后榮獲數(shù)十項(xiàng)殊榮。
　　直營(yíng)連鎖的運(yùn)作模式更利于單店的經(jīng)營(yíng)管理。單店的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)納入總部統(tǒng)一評(píng)估，隨時(shí)監(jiān)控調(diào)整單店的人財(cái)物。供貨渠道的建立、原材料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、再加工質(zhì)量要求、酒水菜品的收銀組合、人力資源的深度開發(fā)與綜合利用、完整營(yíng)銷體系構(gòu)建……總部量身定制操作標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)置獨(dú)立管理平臺(tái)，再由專業(yè)部門進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，確保單店穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。
　　重慶萌祥餐飲管理有限公司在重慶火鍋單店經(jīng)營(yíng)中的豐富經(jīng)驗(yàn)和沉淀的極好的味道、味型，渝大獅火鍋底料在近期輝煌歷程的基礎(chǔ)上，組建了一支高素質(zhì)的管理團(tuán)隊(duì)。全面挖掘渝大獅火鍋多年沉淀的成功精髓，廣納博柬，整合社會(huì)各界資源，光大火鍋餐飲。公司以“專注務(wù)實(shí)，合作共贏”的經(jīng)營(yíng)理念，以“開一家活一家火一家”的開店原則，以專業(yè)責(zé)任的服務(wù)理念，力求與合作伙伴并肩實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)效發(fā)展。
　　
　　“渝大獅”火鍋界的“關(guān)云長(zhǎng)”，大獅與大師同音，代表了重慶老火鍋新時(shí)代的較高水平!

　　1.百年渝大獅
　　渝大獅老火鍋是重慶火鍋和重慶地域文化及人文氣質(zhì)的代言。店面文化主題從視覺(飾品和裝修)、聽覺(語言和行酒令)、味覺(重慶的味道)多方面展現(xiàn)重慶地域文化，讓身在異鄉(xiāng)的重慶人有回家的親切體驗(yàn)，讓不曾到過重慶的異地人更多的了解重慶火鍋、認(rèn)識(shí)重慶火鍋、感知重慶火鍋。
　　2.渝大獅老火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
　　專注重慶火鍋百余年，我們更專業(yè)
　　渝大獅老火鍋憑借20余年的經(jīng)營(yíng)底蘊(yùn)，不斷的對(duì)技術(shù)進(jìn)行提煉和升華，嚴(yán)格量化的制造自有工藝炒制，醇香厚實(shí)，讓人真正的體會(huì)到重慶老火鍋的麻、辣、鮮、香、醇厚。目前已經(jīng)擁有6大系列，30余種火鍋鍋底，500多樣菜品的產(chǎn)品系列，能夠滿足全國(guó)各個(gè)城市、各種消費(fèi)群體的需求。
　　3.完善的服務(wù)體系
　　我們專注重慶火鍋，專業(yè)打造火鍋餐飲管理模式，上百家加盟店可復(fù)制的單店管理經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)管家式的督導(dǎo)服務(wù)，讓每一個(gè)加盟商無論有無餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)都可以輕松開店。公司可提供長(zhǎng)期駐店技術(shù)人員，加盟店也可以隨時(shí)派人到公司免費(fèi)培訓(xùn)。

　　1、初步洽談
　　網(wǎng)站留言，獲取一手的加盟資料，以及方便智慧之選顧問及時(shí)幫您解決加盟難點(diǎn)。
　　2、市場(chǎng)準(zhǔn)備
　　在了解了項(xiàng)目基本情況的基礎(chǔ)上，加盟商還要考察當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)是否適合開一家渝大獅加盟店。
　　3、填寫申請(qǐng)
　　實(shí)地考察后，若對(duì)渝大獅品牌各項(xiàng)情況都比較滿意，確定要加盟的加盟商，填寫《加盟申請(qǐng)表》，向總部提出加盟申請(qǐng)。
　　4、簽訂合同
　　雙方達(dá)成交易意向后，便可以簽訂加盟合同，按照加盟級(jí)別繳納相關(guān)費(fèi)用。
　　5、加盟店選址
　　在本地市場(chǎng)確定合適的店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
　　6、店面裝修施工
　　按照總部提供的裝修方案，對(duì)店面進(jìn)行統(tǒng)一的裝修與施工，施工完畢后總部進(jìn)行驗(yàn)收。
　　7、開業(yè)前培訓(xùn)
　　遵照渝大獅特許連鎖經(jīng)營(yíng)管理模式，總部將協(xié)助您進(jìn)行開業(yè)前期的培訓(xùn)，包括對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)、設(shè)備操作、銷售技巧、店鋪日常管理、子公司相關(guān)流程、經(jīng)營(yíng)理念、實(shí)際銷售技巧等方面的系統(tǒng)性培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)
　　與業(yè)務(wù)經(jīng)理一起溝通開業(yè)時(shí)間、籌劃開業(yè)方案和進(jìn)行前期準(zhǔn)備。
　　9、正式開業(yè)
　　①做好開業(yè)當(dāng)天的服務(wù)、接待工作。②明確后期總部給予的支持政策。