史記記憶老火鍋加盟詳情
史記記憶火鍋成立于2017年，是一個充滿朝氣，充滿活力，充滿創意的餐飲團隊。以“重品質、重體驗、重創立”的三重原則從而改變傳統的標準化，提倡以顧客愉悅為特色，致力于國內火鍋、重慶名火鍋的時尚化，健康化，營養化和合格化。
公司以抱團合作的方式，用一年時間組建直營店兩家，僅一年時間各省市加盟九家。同時擁有底料廠，新品研發部，運營部，設計部，培訓部，咨詢管理部，營銷策略部等一支的管理團隊。
公司始終堅持“誠信、務實、、雙贏”的經營理念，不斷提高品牌的核心競爭力，讓記憶中的重慶火鍋味道走向全世界，讓每一位合作伙伴實現自己的財富夢想。
史記抱著延承重慶火鍋精髓，弘揚傳統火鍋文化的心態，不斷創立前進。運用多種名貴中藥材做出既能保持老味道，又能適應現代人生活快節奏、挑戰味蕾的同時而又養胃不傷身的火鍋底料。
史記火鍋底料匯聚了火鍋必備的麻、辣、鮮、香，同時史記還研發了多種適合各地區域口味的底料，包括美顏番茄鍋、開胃酸菜鍋、養生菌湯鍋等底料。
史記記憶匯集了重慶火鍋行業眾多精英，其中有在“重慶萬人火鍋宴”成功創下吉尼斯世界紀錄現場獲獎的王林大師；曾助公司成功加盟運營100多家連鎖店的郭世安大師等。除此外還榮獲以下榮譽：
2017年榮獲團購、大眾點評2017重慶品牌；
2017年10月，榮獲“重慶十大火鍋品牌”；
2017年11月，榮獲第九屆重慶火鍋美食文化節“重慶名火鍋”；
2017年12月，榮獲2017第九屆國內（重慶）火鍋節“合格火鍋底料”；
2017年12月，榮獲“重慶火鍋特許經營不錯企業”。
史記為了讓美味不再小眾，讓回憶不再獨享，讓世界品嘗到記憶中的重慶味道便是我們的榮耀！
史記記憶老火鍋加盟優勢
產品創立：產品是任何餐飲項目的根基，我們挑選各種火鍋上等原材料和幾十種名貴中藥材。炒制的底料吃完不上火、不燥辣、不拉肚子。
我們的火鍋既能保持重慶老火鍋的味道，又能做到油而不膩，辣而不燥的特點。
年輕化的視覺空間：現在餐飲消費的主流是80、90后，他們對潮流、時尚、個性、小資情調的視覺空間更易接受。
我們用的loft工業風格比較適合我們的消費群體心理需求。
在開店的整體運營中，店鋪裝修是占比在總智慧之選40%～55%之間的比重，在低成本能打造明確主題風格的空間，讓智慧之選大大降低。
在LOFT空間中我們同樣融入重慶地域性文化(如:重慶言子、重慶古鎮老街角落、重慶碼頭、重慶夜景、重慶美女等元素)，畫框、
手繪形式表現。
團隊：公司擁有一支專業的復制團隊，首先是廚房復制化。我們對所以菜品進行量化管理與加工，標準容易掌握的優點10天就可以幫你
復制一個標準的后廚團隊，真正做到無基礎開店。
開店后有客源，有業績才是生存之道。再好的產品以需要讓顧客知道再到店體驗，然后留住顧客。這是一個完整的流程。我們擁有20幾年的
營銷策劃經驗，讓每家店不在為缺客而煩惱。
顧客體驗后怎么留住顧客對于一個店是至關重要的，如何開動員工的大腦服務。很多餐飲只是用了員工的一雙手，這是相當廉價的運作。
我們有完善的機制讓員工把手和大腦同時行動起來，為你創造一支狼性的團隊！
雙方網絡、電話溝通、初步了解項目模式及相關合作政策
史記記憶老火鍋加盟流程
第二步：加盟商到總部對產品、公司狀況進行實地考察、認同后簽訂意向協議
第三步：智慧之選商尋找場地、提出場地考察申請、公司派專業人員進行實地考察評估
第四步：總部對城市的餐飲空間、備選場地、競爭狀況考察、并提交場地考察報告、
智慧之選可行性分析報告給智慧之選人
第五步：房屋租賃合同談判、合作協議談判
第六步：設計師對店面進行量身設計
第七步：設計方案雙方認同后、在當地簽訂正式合作合同
第八步：智慧之選人支付并完善相應費用給總部
第九步：智慧之選到位、裝修動工、籌備團隊進駐
第十步：裝修及籌備
第十一步：試營業
第十二步：正式營業
