上海新辣道魚火鍋簡介
新辣道集團成立于2004年，是一家以連鎖餐飲為主業的大型食品企業，總部位于北京，現有員工5000余人，年營業額超10億元。旗下擁有"上海新辣道魚火鍋"、"錦府鹽幫酒樓"、"辣倒兔"、"良記"、"米芝蓮"、 "聰少"、"幸世"、"饞乎"等餐飲連鎖品牌，門店數量200多家 。新辣道集團依托于餐飲為主業，建立北京工廠、四川工廠、山東工廠及合資工廠四家大型食品加工工廠，并在北京、上海、西安擁有三大物流配送基地。同時，圍繞餐飲業相關的上、下游領域，新辣道集團亦有多家以資本股權為紐帶的企業智慧之選。
上海新辣道魚火鍋"，在于其植根于傳統而創立。上海新辣道魚火鍋以徐氏百底料研制而成，配以創溫泉養魚、自貢小灶井鹽、古法腌菜等工藝烹飪而成。傳統的口味上又加以創立，更適合現代人的口味愛好。上海新辣道魚火鍋"，在于其欲罷不能。既代表新辣道的美味使人欲罷不能，也代表了人們對生活十分投入的狀態。新辣道之"道"，在于其尊重膳食的平衡和規律。多年來，新辣道始終秉承"菜品如人品，做菜如做人"的原則，堅持為顧客提供的飲食和就餐感受，"新辣道"三個字本身就可以體現出這個理念。
公司歷史
梭邊魚原產自四川金沙江流域，肉多刺少，肉質細膩柔滑，異常鮮美。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與新辣道餐飲管理公司攜手引入北京，成立了上海新辣道魚火鍋餐廳。上海新辣道魚火鍋的主打產品梭邊魚是采用四川自貢鹽商徐氏的家傳做法，以家傳腌菜輔之38種精選材料烹制而成。并且采用創的溫泉養魚、小灶井鹽、古法腌菜、減少回油的四大工藝，其烹出的魚口感麻辣鮮香、肉質細嫩爽滑。因此，新辣道的梭邊魚可謂是正宗、地道的梭邊魚火鍋 。
公司品牌
"上海新辣道魚火鍋"、"錦府鹽幫酒樓"、"辣倒兔"、"良記"、"米芝蓮"、 "聰少"、"幸世"、"饞乎"等。
公司現狀
經過11年多的發展，新辣道餐飲管理有限公司已擁有70多家直營店、20多家加盟店，一個大型生產基地(成都)和一個現代化配送中心(北京)，現有員工5000余人，年營業額超10億元。
旗下擁有"上海新辣道魚火鍋"、"錦府鹽幫酒樓"、"辣倒兔"、"良記"、"米芝蓮"、 "聰少"、"幸世"、"饞乎"等餐飲連鎖品牌。 旗下有員工近千名，并擁有錦府鹽幫酒樓等關聯品牌，年營業額過億元。位于成都的生產基地占地20畝，主要負責腌菜、鍋底等調料的精細化生產。北京配送中心每日為各分店進行全冷鏈配送。
新辣道餐飲管理公司旗下主營的梭邊魚火鍋連鎖店以其風味創、選材考究、服務特色鮮明，成為深受京城白領喜愛的知名魚火鍋品牌。2006年，上海新辣道魚火鍋品牌獲得了國內飯店協會頒發的"國內火鍋名店"稱號;2009年，上海新辣道魚火鍋成為大眾點評網"2009食尚盛典"活動很受歡迎的餐廳之一。
1、品牌的logo簡約而特色，辨識度很高，再加上產品本身的高品質，讓消費者對品牌擁有深刻的印象。加盟商獲得了品牌的授權后，即可免費使用品牌形象和品牌logo，以此來獲得消費者的信任和光顧，直接享受品牌帶來的無形價值。
2、上海新辣道魚火鍋所經營的產品是消費者更為青睞的，在市場上評價很高，銷量不斷上升，為加盟商帶來更多經營。
3、元老級技術團隊，讓技術有扶持，并且不斷改進，整合升級，超越同行打造更的品牌形象。
4、上海新辣道魚火鍋已經形成了相當成熟的運營培訓模式，營銷中心根據各地經銷商對產品知識培訓與銷售培訓進行免費培訓。
5、上海新辣道魚火鍋企業為加盟商提供一站式服務支持，從品牌形象支持到廣告宣傳支持，加盟商可以直接享受品牌影響力帶來的客源，為加盟商大大節省了宣傳費用，同時整店輸出式加盟政策，加盟商無須過多程序直接可以。
6、上海新辣道魚火鍋發展至今，已經擁有完善的運營和管理機制，成熟的經營技巧可以直接為加盟商服務，成熟的品牌才可以扶持加盟商的創業穩定性，大大降低智慧之選，加盟商創業更不操心。
1、智慧之選咨詢
加盟初期，加盟商可以留言獲取加盟資料，包括加盟的條件及流程、加盟的支持與服務、智慧之選經營分析等。
2、互相考察
雙方互派人員進行考察，進一步了解對方各方面的情況。
3、填寫申請
加盟商根據自己的實際情況，填寫加盟申請表，并附帶相應資料復印件，以便總部做出正確的資格評估。
4、簽訂合同
擁有加盟資格的加盟商，并且已有店鋪也審核了，就可以與總部正是簽訂加盟合同。
5、選址
派出專業人員對店面進行實地考查，確認工程條件（如層高、配電量、上下水、排風量等），法務審核商鋪租賃合約，為加盟商爭取更多的權益。
6、裝修
公司為加盟商現場指導監工，加盟商須嚴格按照公司指定模式進行裝修，公司驗收合格后方可營業。
7、人員培訓
總部協助加盟店做好人員配備，并對人員進行相應的培訓與指導。
8、開業準備
加盟商安排開店準備事宜，如辦理開店手續，安裝電話，配備電腦等。
9、盛大開業
確保所有開業準備就緒后，盛大開業。正式營業后總部全程跟進指導加盟店經營運作，提供產品升級、管理優化、技術培訓等長期經營支持。
