樂湘匯大頭魚是以酸菜魚為主題的餐飲連鎖品牌，而在加盟者加盟以后就會獲得全部的經(jīng)營理念以及酸菜魚的制作自有工藝。自有工藝是固定的，但魚的種類卻可以根據(jù)地域的不同稍作調(diào)整。比如東北地區(qū)喜食的草魚、黑魚;江浙一帶喜歡的黔魚和鯉魚。魚的種類越全，顧客的選擇就越多。這時(shí)再配上合適的引流活動，作用將事半功倍。

　　樂湘匯大頭魚、招牌鹵味豬手、川派鹵煮、老成都缽缽雞、冬瓜、臊子炒藕丁、糯米糍粑、奶茶冰粉等。老壇酸菜魚是鎮(zhèn)店之寶，很多人來這閉著眼睛都要盤它!①“酸菜”精選新鮮芥菜歷經(jīng)80天的老壇spa，酸爽開胃的酸菜散發(fā)著靚麗光亮的色澤，脆爽的口感，直接沉睡的胃頂上高潮。②“魚肉”活魚現(xiàn)殺，在大廚的精巧刀藝下，魚片薄如蟬翼，呈透明狀態(tài)，只留下淡淡的纖維，這樣的魚肉吸汁入味，吃起來肉感更滑溜，柔軟得就像是有潤滑劑助力，毫不費(fèi)力的滑入腹中。

　　樂湘匯大頭魚以健康營養(yǎng)為主要經(jīng)營模式，打造出了讓消費(fèi)者吃著合格的美食品牌。我們品牌堅(jiān)持用無刺的鱸魚，每天新鮮宰殺的鱸魚，切片去骨取精華部位，經(jīng)過水煮、湯熬、淋滾油三個(gè)步驟，確保魚肉細(xì)嫩、緊實(shí)爽口，和酸菜是優(yōu)佳組合。川派鹵煮，用地道的四川手法，每天現(xiàn)鹵豬大腸、豬肺、豬肚，肥糯可口，軟而不爛的口感，自帶著飄香四溢的味兒，還沒開吃就不斷的勾著魂。

　　樂湘匯大頭魚專門店總部多年致力于研究酸菜魚，實(shí)力強(qiáng)大,征服無數(shù)刁鉆吃貨，適應(yīng)廣大消費(fèi)者不同層次需求，并不斷推陳出新，保持新鮮并帶領(lǐng)酸菜鱸魚文化。樂湘匯大頭魚專門店品牌倡導(dǎo)綠色、健康、時(shí)尚、環(huán)保的經(jīng)營理念，迎合消費(fèi)潮流建立一個(gè)形象合格的連鎖品牌形象。

　　1、合作樂湘匯大頭魚后，合作商就可以免費(fèi)使用品牌形象和品牌商標(biāo)，憑借品牌影響度吸引品牌的忠實(shí)消費(fèi)者，讓合作店站在更高的起點(diǎn)上。

　　2、樂湘匯大頭魚合作總部委派專人協(xié)助選址并給予開業(yè)指導(dǎo)，提供風(fēng)格統(tǒng)一的裝修設(shè)計(jì)方案、開業(yè)策劃及相關(guān)物料，定期實(shí)地指導(dǎo)及管理。

　　3、總部擁有強(qiáng)大的培訓(xùn)支持體系，每年都會根據(jù)實(shí)際要求，為合作店提供不同形式，多樣的專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)，以確保合作店始終保持穩(wěn)定的經(jīng)營水平。

　　4、樂湘匯大頭魚與多家物流公司都有合作，快捷的物流的支持給予合作商開店更輕松。

　　5、樂湘匯大頭魚總部憑借雄厚的資金實(shí)力，進(jìn)行強(qiáng)勢宣傳推廣，提高樂湘匯大頭魚品牌的美譽(yù)度。讓樂湘匯大頭魚更加的深入人心。

　　6、總部會推出銷售獎勵政策，凡是業(yè)績達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)者，總部會適當(dāng)?shù)慕o予物品、現(xiàn)金或是費(fèi)用返還的獎勵政策。同時(shí)，總部也會不定期的為合作店提供技術(shù)、管理、運(yùn)營等方面的指導(dǎo)。

　　7、為合作店開業(yè)提供為期7天的帶店服務(wù)，以現(xiàn)場經(jīng)營管理方法與經(jīng)驗(yàn)，指導(dǎo)業(yè)務(wù)生產(chǎn)流程及員工技能再培訓(xùn)等，并協(xié)助合作店建立規(guī)范化營運(yùn)管理體系。合作店獨(dú)立運(yùn)作3個(gè)月后，再進(jìn)行為期5天的現(xiàn)場回訪服務(wù)，以幫助初期運(yùn)營的合作店發(fā)現(xiàn)問題、指導(dǎo)糾正并提供相關(guān)經(jīng)營管理建議。

　　8、總部從客容量、交通、同行業(yè)競爭者、地段特點(diǎn)、消費(fèi)水平等方面協(xié)助加盟者考察和評估當(dāng)?shù)厥袌觥８鶕?jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計(jì)裝修方案，然后裝修施工。

　　1、加盟咨詢：您可以撥打我們的合作電話，或者與我們的在線客服溝通，了解樂湘匯大頭魚的基本情況。

　　2、市場準(zhǔn)備：在了解了項(xiàng)目基本情況的基礎(chǔ)上，合作商還要考察當(dāng)?shù)氐氖袌鍪欠襁m合開一家樂湘匯大頭魚合作店。

　　3、總部審核：合作店提供個(gè)人的詳細(xì)資料，填寫合作申請，并由樂湘匯大頭魚審核。

　　4、簽訂協(xié)議：雙方意見達(dá)成一致后樂湘匯大頭魚總部與意向合作商簽訂合作協(xié)議。

　　5、店面選址：合作的店鋪要選擇在人流量比較大的學(xué)校，小區(qū)，商業(yè)街附近，確保客源不斷。

　　6、店鋪裝修：總部會為合作店設(shè)計(jì)符合品牌形象的裝修方案，合作商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗(yàn)收審核。

　　7、人員培訓(xùn)：合作商根據(jù)本店的實(shí)際情況，派遣相關(guān)人員前往總部培訓(xùn)，確保合作店后期順利運(yùn)營。

　　8、開業(yè)策劃：制定開業(yè)策劃方案，設(shè)計(jì)宣傳海報(bào)，為開業(yè)做好準(zhǔn)備。

　　9、開業(yè)儀式：合作商舉行開業(yè)儀式、落實(shí)促銷方案以及規(guī)范經(jīng)營管理和服務(wù)，總部提供促銷方案、帶店經(jīng)營指導(dǎo)。