北京爐鮮張打邊爐餐飲有限公司現已建成集研發、生產、加工和營銷為一體的食品產業鏈，并逐步向生產規模化、集約化，管理科學化、更新化方向發展。爐鮮張以獨特的企業文化結合現代的加工技術，憑借其專業的品質和對美食的準確把握，不斷推出品高質優的系列產品，健康和休閑美食產業的發展方向。
爐鮮張打邊爐主要經營廣式打邊爐火鍋，是北京爐鮮張打邊爐餐飲有限公司旗下品牌。憑著具有香港風格的裝潢、舒適宜人的服務、頗具香江風情的美食，爐鮮張打邊爐在競爭激烈的北京市場中獲得了很大的成功，贏得了不少消費者的認可與喜愛。“打邊爐”簡而言之就是港式火鍋，圍爐而食，人在爐邊，故稱“打邊爐”，無論是TVB電視劇，還是香港電影里，都頗受歡迎。港式火鍋用料講究，重湯底的鮮香，有各色配好料的鍋底，整個菜系看起來就是色彩繽紛，讓人胃口大開。爐鮮張打邊爐特色的金湯花膠雞煲，10多種珍貴食材，12小時熬制金燦燦湯底，濃稠的湯里滿滿都是膠原蛋白，內含湛江三黃雞，還能讓你吃到用金湯涮新鮮雞肉，肉質嫩而不爛，緊實彈牙，完全不會有干柴的口感。
爐鮮張打邊爐特色的金湯花膠雞煲，10多種珍貴食材，12小時熬制金燦燦湯底，濃稠的湯里滿滿都是膠原蛋白，內含湛江三黃雞，還能讓你吃到用金湯涮新鮮雞肉，肉質嫩而不爛，緊實彈牙，完全不會有干柴的口感。火鍋向來是很多人所喜愛的美食種類，作為在珠三角地區繁衍出的特色火鍋品種，打邊爐因其味道獨特，成為了現在很多美食愛好者熱衷的美食種類。爐鮮張打邊爐是現在北京很具市場競爭實力的火鍋品牌，不僅可以為消費者提供更好的打邊爐美食，也能為加盟者帶來更多財富。
1、好品牌，是消費者品牌，您的加盟，是人氣凝聚力的基本確保。爐鮮張打邊爐全力打造“千店一面”品牌形象效應，品牌優勢的建立來向終端消費者傳遞種種商業信息。
2、爐鮮張打邊爐擁有市場上的好的產品，吸引了廣大消費者的喜愛。總部組建了一只好的產品團隊，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。
3、爐鮮張打邊爐擁有者實力強大的研發團隊，可以不定期的為加盟店提供新的消費熱點。
4、爐鮮張打邊爐具備強大先進專業的培訓機構，有自己獨到的管理理念和培訓理念，來協助加盟商創業。
5、爐鮮張打邊爐提供很好的后期配套服務，長期提供經營中必需品的供應，讓每個經營者專心經營。
6、爐鮮張打邊爐擁有相當穩定的客源，且爐鮮張打邊爐市場環境好，發展前景非常樂觀，是您創業加盟的更佳選擇。
1、加盟咨詢
在確定加盟前，加盟商更好要提前了解下項目的基本信息和相關的加盟政策。
2、實地考察
加盟者前往爐鮮張打邊爐總部進行實地的考察，了解爐鮮張打邊爐產品信息。
3、加盟申請
在總部考察無疑后，便可以填寫加盟申請表，包括您身份證號，住址，加盟區域等等，如果您個人的資料符合公司的條件便可以簽訂合作合同。
4、簽訂協議獲得授權
有意者與公司簽訂協議，獲得公司授權，正式成為公司合作伙伴。
5、選址建店
尋找符合總部的更低要求標準的店鋪，位置佳，面積適中。
6、裝修設計
出合理的設計方案，加盟商進行裝修即可。
7、加盟培訓
加盟者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核。
8、開業籌備
總部協助加盟商制定開業計劃，籌備開業典禮，做好開業前期準備。
9、開業運營
選擇合適的時間開業試營業了，在試營業期間總部的專業人員會為加盟商店鋪經營上指導，協助開業。
