“火鍋牛蛙”出眾的口味、好的底料，一直是火鍋界的翹楚。這其中讓人念念不忘的要數“炭火牛蛙”火鍋，鮮嫩細滑的麻辣快感讓人無法舍卻，于是他遍坊這山城，終于得到了這美蛙與魚頭相遇的奇妙之處，成功的帶著地道重慶“炭火牛蛙”火鍋回到了寧波，精選用肉質鮮嫩的美蛙和膠質醇厚的牛蛙，配以重慶采購的辣椒、花椒、米酒、滋補藥材等數十種調料，讓“麻、辣、鮮、香、燙、嫩、活”集于一鍋之內。地道炭火牛蛙，精選肉質肥嫩的美蛙，鰱魚頭與之搭配，鮮美更上一層。美蛙細滑鮮嫩，魚頭豐腴鮮美，配以重慶空運各色辣椒調料特調鍋底，辣而不燥，香而不膩，麻辣醇厚，更顯味美。湯底鮮香，底料的鮮美盡煨蛙中，久食而不上火，口味麻辣醇厚，更顯回味悠長。
　　火鍋牛蛙突破創立，自成一家，繼承了中華美食文化的精髓，又代表著一種健康的現代消費觀念。
　　火鍋牛蛙的每一鍋蛙都是經過獨特秘方配制，取用香辛料及名貴中藥材，烹調炒制而成.開發出的鍋底鮮香濃郁，營養豐富.回味綿長，健康養生，美味、操作簡便，給餐飲行業帶來了革新和里程碑式的突破，象征著中華美食業的升級與復興。
　　它的存在類似于小龍蝦，由歷史累積而成的消費習慣，具有非常廣泛的群眾基礎。火鍋牛蛙聚焦牛蛙這個單品，于2017年推出主打炭燒牛蛙的創立主題餐廳。擁有泡鍋、平鍋兩種不同烹制方式，還創牛蛙拼鍋方式，原創16種口味，火鍋牛蛙從競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出。
　　火鍋牛蛙追求好吃、好玩、有趣是他們的品牌定位。因此火鍋牛蛙主要創意的方式來維護自己的消費群體，力求讓參加活動的人能夠有期待和驚喜，在吸睛度和打響品牌知名度上很顯著。而投入的成本，卻比采用傳統的廣告、媒體報道等形式低的多。

　　聚集單品：用“非主流”品類搶占主流市場
　　牛蛙是川湘菜中經典的食材，90%的川湘菜餐廳里都會用牛蛙做的菜，占據較大的市場份額。它的存在類似于小龍蝦，由歷史累積而成的消費習慣，具有非常廣泛的群眾基礎。火鍋牛蛙聚焦牛蛙的這個單品，于2017年推出主打央燒牛蛙的創立主題餐廳。擁有泡鍋、平鍋兩種不同烹制方式，還創牛蛙拼鍋方式，原創16種口味，火鍋牛蛙從競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出。
　　體驗為王：讓顧客變成粉絲
　　隨著消費升級，客群年齡不斷下沉，體驗這個詞在餐廳中已經開始變得越來越重要。牛蛙在走美式酒吧風，各種蛙元素無處不在，為年輕人拍照分享提供了足夠多的素材;再比如火鍋牛蛙餐桌上會放美元模樣的紙巾、鐵皮青蛙，供顧客在就餐期間把玩。
　　作秀不可怕，沒有客流才尷尬
　　火鍋牛蛙追求有趣是我們的品牌定位。因此火鍋牛蛙主要創意的方式來維護自己的消費群體，力求讓參加活動的人能夠有期待和驚喜。在吸睛度和打響品牌知名度上很有幫助。而投入的成本，卻比采用傳統的廣告、媒體報道等形式低的多。
　　好玩要用心，用細節打動顧客
　　餐廳環境和活動設計都是為了和顧客進行情感交流，并且讓顧客在情感上對東西產生反饋。比如火鍋牛蛙店門口的求婚青蛙、超人青蛙，無論男女看到后都會有眼前一亮的感覺，這就是情感共鳴。除了招牌產品牛蛙，火鍋牛蛙在每個小菜上插上一個蛙頭形狀的小旗，上面還會寫上“動手吧”的話語，讓產品自己去和顧客主動搭訕。火鍋牛蛙店外的等餐區有免費試吃的碳烤牛蛙，每張餐桌上也會有免費的餐前小吃，讓等待變得有趣。

　　1、合作咨詢
　　加盟商向在線客服咨詢合作事項，索取有關資料。
　　2、實地考察
　　加盟商到總部所在地進行店面參觀了解，并與總部加盟負責人員進行業務交流。
　　3、提出申請
　　若確定要加盟火鍋牛蛙，并符合火鍋牛蛙加盟條件，可向總部提出申請，等待總部審核。
　　4、簽訂合同
　　加盟商對總部考察無疑的情況下，簽訂加盟或者代理合同。
　　5、確認商圈及店鋪地址
　　總部協助合作商確認商圈及選址，以提高/增加加盟店后期的運營。
　　6、店鋪裝修
　　總部會為加盟店設計符合品牌形象的裝修方案，加盟商只需按照圖紙裝修即可，裝修完成之后就可以驗收審核。
　　7、人員培訓
　　加盟商需派人到總部進行上崗培訓，所需費用由加盟商自行承擔。
　　8、開業準備
　　貨品陳列上架；店面POP懸掛到位，并根據開業活動內容，布置店面，營造出開業氣氛。
　　9、開業典禮
　　所有準備工作完畢之后，擇日開業。