傳統(tǒng)的中華美食有很多種小吃，像美味可口、餡料又多的包子就是其中一種，而且喜歡食用的顧客也都是大眾群體，也不用分年齡段來進(jìn)行食品銷售。但是伴隨人們對(duì)生活品質(zhì)、飲食等方面的要求愈加增多，許多包子的口味、口感和樣式也都有了要求，于是這讓鍋小館根據(jù)大眾食客的飲食追求，公司還推出五顏六色的生煎包、鍋貼等美味小吃，這樣既融合了中華傳統(tǒng)包子的特點(diǎn)，還加入了現(xiàn)代的飲食特色，從而使得店內(nèi)面向的顧客群體也就更加廣泛，以此讓店內(nèi)每天的客流量也不斷。
　　其實(shí)對(duì)于生煎包店定義的標(biāo)準(zhǔn)一直都是多重身份，因?yàn)殄佇○^經(jīng)營的不止有煎包、鍋貼等食材，它還經(jīng)營有其它美食特色，像鴨血粉絲湯、米粥、油條、小菜、鹵雞蛋、小餛飩等各種各樣的美食，從而讓進(jìn)店的顧客每次挑選出的菜品也不一樣，使得顧客更加喜歡愿意來到這樣的小吃店。同時(shí)它經(jīng)營的生煎包菜系也多，不僅會(huì)根據(jù)每個(gè)季節(jié)來精心搭配應(yīng)季的蔬菜，還會(huì)按照現(xiàn)在人群的營養(yǎng)需求來調(diào)料，因而這也就讓餐廳面向的顧客更加廣泛，像男女老少等也都喜歡食用。
　　鍋小館的總部目前設(shè)立在我國上海，現(xiàn)在是隸屬于上海譽(yù)諾餐飲管理有限公司旗下，然而上海譽(yù)諾品牌歷年以來都是以餐飲行業(yè)經(jīng)營為主，于是這讓旗下的鍋小館品牌在內(nèi)地市場(chǎng)創(chuàng)辦以來，就深受到當(dāng)?shù)厝巳旱南矏酆蜌g迎。在加上公司在大陸市場(chǎng)歷年來開設(shè)的鋪面也在逐漸增加，于是這讓品牌的知名度也更是愈加明顯，許多男女老少、家喻戶曉也都熟悉知曉這個(gè)品牌。

　　市場(chǎng)前景廣、不用專業(yè)大廚
　　現(xiàn)在不管是開一間小店還是大店都需要一定的投入資金，但許多商戶為了節(jié)省整體的開銷和輸出，都會(huì)跟隨品牌的腳步來降低一些開店的成本。不過鍋小館由于面向的消費(fèi)群體廣泛，于是它在市場(chǎng)的經(jīng)營前景也一直相當(dāng)不錯(cuò)，況且它的整體食材制作流程也相對(duì)簡單，從而使得商家也不要聘請(qǐng)專業(yè)的大廚，也都能夠自己上手制作，可見，商家在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)開店前景也不錯(cuò)，投入的資金相對(duì)也樂觀。
　　全天候時(shí)段、營收進(jìn)不停
　　想一些大型的餐飲店，都是以午市和晚市的客流量居多，但這對(duì)于許多中小型的餐廳來講，整體的營收就不是特別可觀。于是鍋小館公司提出全天候時(shí)段運(yùn)營，讓餐廳從早到晚的時(shí)間段也都能夠有不錯(cuò)的效益，使得店內(nèi)的營收流水也天天進(jìn)賬。結(jié)合現(xiàn)代總部還以網(wǎng)絡(luò)店的形式，讓餐廳接一些線上網(wǎng)絡(luò)訂單，從而線上線下、堂吃外賣雙線運(yùn)營，使得店內(nèi)更加營收效益可觀。
　　簡化做餐流程、店面容易選址
　　鍋小館整體的運(yùn)作流程也相對(duì)簡單，因?yàn)楣窘?jīng)過這些年的發(fā)展，還根據(jù)許多加盟商的開店需求，統(tǒng)一簡化了做餐的流程，讓商家在一定的時(shí)間內(nèi)也能夠輕松上手制作，所以有已然合作過的店面離開了總部的幫扶，也照樣自己經(jīng)營操作門店。加上店面選址也相對(duì)容易，它可以在學(xué)校、小吃街、寫字樓、商場(chǎng)內(nèi)等多個(gè)地段，也都可以經(jīng)營這樣一間餐館，可見使得商家開店也輕松。
　　延展性強(qiáng)、有發(fā)展空間
　　一般小吃店之所以很受大眾食客的歡迎，因?yàn)殄佇○^經(jīng)營的小吃種類多樣化，收費(fèi)的方式也都是平民消費(fèi)，所以它在市場(chǎng)一直都很受人們歡迎。在加上后期總部還會(huì)推出各種新式花樣小吃，因此這讓餐廳后續(xù)市場(chǎng)經(jīng)營延展性也較強(qiáng)，使得門店在市場(chǎng)更加有廣闊的發(fā)展空間。

　　1：加盟咨詢：以電話、微信、網(wǎng)站客服、招商手冊(cè)了解加盟詳情與總部取得聯(lián)系，初步了解鍋小館項(xiàng)目情況。
　　2：考察總部：加盟商到總部進(jìn)一步考察鍋小館項(xiàng)目參觀門店、品嘗產(chǎn)品，了解加盟細(xì)節(jié)，提交加盟申請(qǐng)表。
　　3：雙方確認(rèn)無異議后，簽訂正式的特許經(jīng)營協(xié)議書，加盟商按照協(xié)議繳納加盟金和提高/增加金等各項(xiàng)費(fèi)用。
　　4：協(xié)尋選址：總部配合您尋找合適選址，并將根據(jù)您確定的意向地址，劃定商圈，考察督導(dǎo)經(jīng)過人流、客戶群等的分析，對(duì)店鋪可行性進(jìn)行評(píng)估，確定店鋪。
　　5：裝修設(shè)計(jì)：進(jìn)行店鋪的平面設(shè)計(jì)及三維效果圖方案的制定。
　　6：系統(tǒng)培訓(xùn)：對(duì)加盟商及人員提供全面的技術(shù)培訓(xùn)和運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)。同時(shí)進(jìn)行人員招聘工作。
　　7：考核：店面裝修驗(yàn)收合格后開始購置店鋪相關(guān)用品;采購設(shè)備、原材料及確定開業(yè)日期并開始制作開業(yè)宣傳品。
　　8：帶店開業(yè)：老師協(xié)助陳列及開業(yè)準(zhǔn)備和開業(yè)指導(dǎo)；提供系統(tǒng)管理模式及促銷方案，隆重開業(yè)。