市場上有很多人氣火鍋的品牌，其中重慶的火鍋風味當屬排名較為靠前的，因此很多消費者都對重慶特色火鍋都有著較深的情感，來自重慶的白樂天火鍋深受人們的喜愛，在1920年就有了起源，歷史淵源較久。
作為民國十年就創建了一個影響力較大的火鍋館，白樂天毛肚火鍋的經營有著非常豐富的歷史，經過長時間的歷史長河的磨練，才成就了現在的美食經典品牌。現在白樂天已經深深的印在很多人的腦海中，它的品牌影響力也越來越大，被編入《火鍋中的重慶》，是編者查看了重慶、成都的圖書館檔案以及結合了當地的地方志和相關書籍、歷史文獻資料而打造的美食系列文化叢書，因此品牌文化底蘊是非常豐厚的，也是在重慶當地人們非常認可的百年重慶火鍋。
紅泥小火爐、井字格、老鐵鍋，這就是白樂天一開始創建的場景，一開始只是為了驅寒，后來經過時間的奠定，為消費者帶來了口感非常豐富的各種火鍋，因此白樂天才能夠歷久彌新，在歷史的洪流中保持了自己的特色，同時又能與時俱進，帶給消費者更多元化的產品口味，這也是消費者心目中一個不可被取代的火鍋館；白樂天火鍋是很多消費者都非常喜歡的，各種特色的食材，鹵制的牛肉，鹵制的魚片，還有鴨腸、牛肉片、羊肉片等等應有盡有，在滾燙的火鍋湯底中浸泡、煮沸，整個過程讓人心曠神怡，食材的美味更是讓人們折服，也因此它才能在民眾心中占據如此重要的地位。
一、市場前景巨大
重慶的火鍋在很多地方都是非常受歡迎的，尤其是一些大型城市，消費者對重慶火鍋情有獨鐘，如果您能夠選擇一個可靠的重慶火鍋品牌，相信可以獲得消費者的支持。白樂天火鍋在重慶的誕生是比較早的，在長時間的市場探索中留下了自己的足跡，也讓很多消費者對它有著很深的印象，在您加盟白樂天之后，相信可以獲得更大的市場發展基礎和消費者資源。
二、品牌支持
加入白樂天火鍋之后，總部可以幫助您進行品牌的裝修。白樂天火鍋的品牌形象是以古色古香為主，展現出民國時期的風味，而且灰磚、白墻、里面的各種裝飾等都有著自己的特色風格，讓人們能夠感受到歷史的底蘊，在您加盟之后，會由設計人員幫您進行店鋪的打造，讓人們在品嘗美味的同時感受火鍋的起源。
三、食材支持
加入白樂天火鍋之后，總部可以為您提供食材的支持，白樂天火鍋出現在《火鍋中的重慶》中，里面的各種食物都被編制在冊，尤其是毛肚吃起來非常美味的，讓消費者深深為之折服，在加盟之后，總部可以根據各個加盟店的材料需要來進行產品的配送；而且他的經營是非常有特色的，所采用的材料所采用的設備包括小火爐、井字格、老鐵鍋都傳承了傳統的文化底蘊，因此在您加盟之后，各種設備都會有總部配送。
四、營銷支持
選擇加入白樂天火鍋之后，總部可以幫助您進行較好的營銷，白樂天火鍋底本身就已經有品牌影響力了，他登錄了重慶晚報、商報、時報等相關的媒體進行了品牌的宣傳，在重慶衛視、騰訊、中新網、人民網等等也都進行了不同形式的報道，他的曝光率是較高的，因此在品牌加盟之后，不用過度的宣傳就可以贏得消費者的關注。
1、合作咨詢
加盟商向在線客服咨詢合作事項，索取有關資料。
2、實地調查
到總部考察了解、項目介紹、培訓基地考察、咨詢答疑。
3、資格評估
申請填寫《加盟申請表》，總部根據申請人提交的相關資料進行加盟資格評估。
4、簽訂合約
加盟資格審核后，雙方正式簽訂加盟合同。
5、選址建店
根據加盟商提供的選址情況，確定項目的選址可行性。
6、店鋪裝修
設計部提供裝修方案并予以指導。
7、人員培訓
根據開業計劃，提前選送人員到總部直營店接受全程店面實務培訓。
8、開業籌備
①確定好開業時間。②確定要開業優惠并提前宣傳造勢。③確定好開業活動內容及開業活動流程。④試營業看看運營情況，若有不足之處則及時處理好。
9、開業
總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
