“沈家洪城老火鍋”由“臨江門洞子老火鍋”發(fā)展迄今已躍身為老火鍋領(lǐng)導(dǎo)品牌。公司總部現(xiàn)有員工129人，文化水平均在大、中專學(xué)歷及其以上, 總部設(shè)有加盟部、營運部、 物配部、技術(shù)研發(fā)部、財務(wù)部和人事行政部六大部門，為加盟合作伙伴提供支持保障及貼心服務(wù)。公司先后獲得“中國特色火鍋50強”、“最牛火鍋”、 “中國知名特色火鍋”、“中國綠色火鍋”、“全國放心餐飲十佳企業(yè)”、“中國綠色餐飲名店”、“2013年中國最具人氣火鍋品牌 ”、 “老百姓放心老h鍋”、“2014年老百姓最喜愛品牌”和“最佳特色菜品”等十項殊榮。

重慶“沈家洪城”老火鍋是上世紀(jì)八十年代末臨江門洞子老火鍋的傳承與再現(xiàn)，當(dāng)時臨江門的洞子里有一家老火鍋店，雖然店堂簡陋，連個招牌都沒有。但一到吃飯時間，店內(nèi)人聲鼎沸，眾人圍坐在大鐵鍋前，涮著出宰牛場的新鮮毛肚，打著牙祭的人連呼安逸、霸道，等位的人則眼盯鍋中心急如焚。路上常有人被撲鼻的香味誘得駐足不前，更有無數(shù)的食客慕名而來。這家店的名聲就這樣傳開了，人們在口碑相傳時，都不約而同提到“臨江門洞子”，因而得名。

目前沈家洪城的還在快速、穩(wěn)步的增長中，不少加盟商一人就開幾家分店。他們在沈家洪城這品牌上獲得了經(jīng)濟效益、社會效益雙豐收，成為名副其實的企業(yè)家。沈家洪城老火鍋品牌在成就他人的同時也讓品牌信譽得到了更大的提升，奠定了老火鍋拓荒者的地位。

重慶沈洪存餐飲管理有限公司經(jīng)過近20年的發(fā)展，現(xiàn)已是集技術(shù)研發(fā)、底料加工生產(chǎn)、餐飲連鎖加盟、直營店經(jīng)營、物流配送等專業(yè)化的餐飲管理公司。旗下品牌沈家洪城老火鍋,八十年代末臨江門洞子老火鍋，公司除保持傳統(tǒng)的特制/精制配方外，還把產(chǎn)品的研發(fā)、技術(shù)的創(chuàng)新、管理團隊素質(zhì)的提升作為公司發(fā)展的核心。與此同時，公司海量吸納行業(yè)精英，合力打造品牌經(jīng)營管理體系、財務(wù)體系和人事培訓(xùn)體系，并設(shè)立加盟部、企劃部、營運部、 物配部、技術(shù)研發(fā)部、財務(wù)部和人事行政部七大部門，為所有加盟店提供支持保障及貼心服務(wù)。讓加盟沈家洪城老火鍋品牌的合作伙伴輕松實現(xiàn)財富夢想。目前加盟店遍布全國各地，多達168家洪家洪城老火鍋加盟店，但“沈家洪城”依然保持低調(diào)，默默耕耘，爭取早日走出國門走向世界，為不同膚色、不同種族的火鍋愛好者提供地道、純正、健康的重慶老火鍋。

沈家鴻成老火鍋品牌正朝著集約化、規(guī)模化、多元化發(fā)展，在發(fā)展過程中，始終堅持誠信為本、務(wù)實求精、思維變革創(chuàng)新、聚利共贏的經(jīng)營理念，不斷提高品牌的核心競爭力，努力打造中國老火鍋第一品牌，讓每一位合作伙伴實現(xiàn)餐飲夢想，體驗事業(yè)成功的喜悅！沈家洪城老火鍋加盟優(yōu)勢： 1、品牌優(yōu)勢重慶最古老的沈家洪城老火鍋復(fù)制和傳承，有著深厚的老火鍋文化，是重慶老火鍋的一張名片，最受歡迎的老火鍋品牌之一。

2、投資優(yōu)勢市場是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，沈家洪城小投資、快回報、開一家火，開一家成功的精準(zhǔn)消費定位已經(jīng)受到市場的考驗。

3、技術(shù)優(yōu)勢享受申家宏誠自主研發(fā)的秘制底料配方，特色菜品制作工藝，底料調(diào)料統(tǒng)一配送，最大限度降低運營成本。

4、項目優(yōu)勢正宗湯汁風(fēng)味，菜品獨特，市場定位準(zhǔn)確，三到五個月快速收回投資成本，面積200-400平方米。

輕裝裝飾，營造愉悅、和諧的消費氛圍，是普通消費聚會和商務(wù)宴請的最佳選擇。

5.優(yōu)勢后續(xù)服務(wù)為沈家洪城老火鍋加盟店開店準(zhǔn)備、營銷指導(dǎo)、統(tǒng)一技術(shù)管理實踐培訓(xùn)、統(tǒng)一支持手冊、統(tǒng)一派遣支持經(jīng)理到店管理。

6、總代理模式為有抱負(fù)和成功的創(chuàng)業(yè)者提供更大的發(fā)展空間。

沈家洪城老火鍋加盟支持：重慶沈宏村餐飲管理有限公司本著對每一家加盟店負(fù)責(zé)的原則，每份合同，公司總部都會委派選址專家，對加盟店所在地進行市場調(diào)查和評估（店面結(jié)構(gòu)、客流量、固定消費群體和消費水平及競爭對手分析），降低投資者風(fēng)險。

2、店面投資預(yù)算分析支持根據(jù)加盟店的定位，公司提出投資預(yù)算和裝修風(fēng)格建議，并免費為加盟商展示店面布局、門面真實平面設(shè)計、裝修指導(dǎo)、成本控制。

3、品牌授權(quán)支持總部授予加盟店沈家洪城老火鍋加盟牌匾和授權(quán)書，共享商標(biāo)、商號、獨家產(chǎn)品、專業(yè)技術(shù)和經(jīng)營模式。

4、品牌形象支持總部提供重慶沈家洪城老火鍋VI視覺形象識別應(yīng)用系統(tǒng)，包括LOGO標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)顏色搭配組合、貴賓卡、點餐卡、筷子套裝、餐巾盒、香油罐、門制作、文化墻、裝飾墻、菜單、菜單、DM單。

5、培訓(xùn)支持總部為加盟店提供前廳管理人員、廚房技術(shù)人員培訓(xùn)（企業(yè)文化、經(jīng)營理念、技能和技能等）免費和考核。

6.管理手冊支持公司憑借多年的餐飲管理經(jīng)驗，制定單店運營管理手冊、前廳培訓(xùn)手冊、食品安全手冊、員工手冊，讓加盟店盡快掌握沈陽宏成餐飲管理的秘密。

1.駐地支持為了讓加盟店順利開業(yè)并步入正軌，總部將在籌備期間任命高級店面管理人員和廚房技術(shù)人員，對裝修、員工招聘和培訓(xùn)、設(shè)備設(shè)施采購和安裝、開業(yè)計劃制定和實施進行全方位指導(dǎo)。

2.運營支持運營部工作人員定期對加盟店進行電話回訪，了解加盟店的銷售情況和經(jīng)營問題，總部通過專題討論制定解決方案。，總部指導(dǎo)小組不定期對全國加盟店的Q SC（質(zhì)量、服務(wù)、清潔）進行檢查和指導(dǎo)，如能解決問題，立即解決，重大問題上報總部快速解決。并對加盟店各部門員工進行針對性的技能和技能培訓(xùn)。

3.新品研發(fā)支持總部的技術(shù)團隊在不同的季節(jié)研發(fā)適合當(dāng)季的新品，在直營店經(jīng)過一段試用期后，得到市場的認(rèn)可，再提供給加盟店，

4、專業(yè)的財務(wù)分析指導(dǎo)與支持在加盟店的經(jīng)營過程中，總部會指導(dǎo)加盟店完成銷售報表的制作，通過不同的角度分析找出店鋪的經(jīng)營問題，并為加盟店的正常經(jīng)營提出整改方案。

5.物資配送支持總部充分利用專業(yè)的技術(shù)團隊、規(guī)范的操作流程、集中采購的價格優(yōu)勢，保證加盟店產(chǎn)品的口味和質(zhì)量，降低加盟店的采購成本和技術(shù)成本。

6、24小時專線支持24小時運營專線，方便加盟店和總部，第一時間為加盟店解決問題。

1、具有一定的經(jīng)濟實力，啟動資金在10-20萬之間以滿足開店所需費用費用。

2、擁有固定的經(jīng)營店面，面積在30-50平方米，加盟店面符合沈家洪城火鍋加盟要求。

3、沈家洪城火鍋申請人須要有較好的經(jīng)濟基礎(chǔ)，本人為守法公民、誠實守信、務(wù)實開拓的機構(gòu)或個人。

4、熱愛餐飲事業(yè)，對餐飲業(yè)有較高的認(rèn)識。在當(dāng)?shù)赜辛己玫男抛u和社會資源。

5、對我司的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式有清楚的認(rèn)識和高度的認(rèn)知感。

6、沈家洪城火鍋申請人須要能夠遵守加盟合約和總部的各項規(guī)章制度。

沈家洪城火鍋目前總部統(tǒng)一收取的加盟費5萬元，保證金是一萬元，還有每年360優(yōu)惠的的管理費，這些都需要在簽約之后按時繳納，從而得到品牌使用權(quán)，享受總部提供的各種扶持和指導(dǎo)。開一家沈家洪城火鍋加盟店不僅僅有加盟費的支出，還有開業(yè)所需材料費用以及開店設(shè)備材料使用費用，大概需要5-10萬元。不過加盟開店還需要籌備其他的資金包括開業(yè)費、店面租金、人員工資大概在2-3萬元，總加盟費用為10-20萬元。

沈家洪城火鍋加盟費多少錢的問題，是很多加盟商關(guān)注的頭等問題，但是費用也是基礎(chǔ)，在開店創(chuàng)業(yè)之前，一定要籌備好費用，這樣才能讓加盟事業(yè)順利的經(jīng)營下去。沈家洪城火鍋非常符合現(xiàn)在人的消費需求，受到不少顧客的喜歡。而且在加盟之后，公司也會對這些加盟者提供專業(yè)的支持，能夠確保加盟者輕輕松松的。